Fransk fries-nesten som universelt elsket som pizza. Men de er ikke lenger kjedelig skiver av dyp-stekt potet, oh nei. De gå så langt utover. Selv om et dryss med salt og en smear av ketchup er fortsatt ideelle accouterments til din favoritt frites, er det en stor bredt verden fry-inspirerte godhet der ute. Du engang trenger ikke å stole på poteter nå, heller du har ikke å steke frites. Bake dem, fres dem, kaste dem i boblende olje-det er ditt valg!
Så, her er en himmelsk oppskrift for deg. Tenk deg å kunne lage din egen McDonalds frites akkurat som hjemme. De fortsatt ikke vil være rask, nøyaktig, men de vil være sunnere... og deilig!
Alle trenger en oppskrift på en enkel, perfekt stek, rett?
Hvem sier frites må være laget av poteter? Hvis du leter etter en uttalelse å lage siderett, er dette den.
Frites og hvitløk går sammen som... vel, liker frites og ketchup, faktisk.
Dette er neste nivå frites, for ikke å nevne et must hvis du graver smaken av chipotle.
Hvis du liker frites litt tynnere og litt crispier, er denne oppskriften bare for deg.
Erfarne frites er mine favoritter. Zing du får fra disse vil gjøre smaksløkene synge og sende deg tilbake i sekunder.
Saltlake er hemmeligheten bak disse frisk frites. Hvis du elsker zippy zing syltet ting, vil du elske dette.
Det tar en stund å gjøre disse frites, for ikke å nevne et par fancy teknikker, men sluttresultatet er verdt det. Du ender opp med frites som er sprø på utsiden, men myk, dampende, og deilig på innsiden.
Alle som elsker polenta absolutt må prøve disse. Du kan aldri spise potet-baserte frites igjen.
Disse også er neste nivå frites. Friske urter gjør hele forskjellen. Som til punktet hvor jeg tror alle frites nå fortjener friske urter. Urter for alle frites!
OK, så dette ikke er laget med poteter. Min kamerat sørlendinger vil imidlertid være kilte for å vite at dette er best tjent med en lekker rampen aioli- og ja, oppskriften inkludert!
Ikke noe går med poteter som rosmarin, absolutt ingenting. Jeg tror dette kvalifiserer som gourmet frites- og du trenger ikke engang noen trøffelolje.
For å være ærlig, jeg engang liker ikke avokado og jeg vil prøve dette.
Awww, c'mon. Du vet jeg ikke skulle hoppe søtpotet frites.
Gjør du frites hjemme, eller har du bare hoppe over stresset og få dem på din favoritt restaurant?
Mer
