Tüdrukud, kes tahavad olla parem näpunäiteid kokad 🍝...
Kui sa oled lavale köögis, kus sa tahad minna tempot, on vihjeid, mis aitavad teil olla parem kokk. Nad on nutikad võimalusi töö ja nutikaid viise, kuidas kasutada teatavaid koostisosi ja nad kõik võtavad oma köök oskusi ja oma toidu järgmisele tasandile.
Kui teil näpistama retsepte oma maitse järgi, siis märkige üles see retseptiraamat. See on lihtsam kui proovin meeles pidada iga kord sa teed seda.
2 noad
Osta tõesti hea komplekt nugade ja hoida neid terav. Kui võimalik, on neid terava professionaalselt kord. Samuti mõistan, mis nuga on iga töö jaoks parim.
3 kana reie
Reied on palju tastier ja odavam kui rinnad. Kui teed segatakse friikartuleid, vormiroad, või midagi muud tõesti, kasutage reide.
4 värsked ürdid ja vürtsid
Jahvatatud vürtsid ja kuivatatud maitsetaimed kaotavad oma maitse ja potentsi kui avate jar/pakettaknad. Kasutada värske, kus iganes võimalik. Kasvatada oma maitsetaimed ja osta kogu vürtse, mida saab jahvatada vastavalt vajadusele. Hoida värske ingver sügavkülma.
5 Kasutage mõne mandoliin
Jah, see on hirmutav, kuid kui te kapten kunsti, viilutamine köögiviljad on imelihtne. Ja kõik need ühesuurused!
6 Pane kaas
Kui oled keeva veega pasta või edastavad kalavaru või puljong, pot tulevad keedetakse palju kiiremini kui sa pop kaane kohta üle.
7 suurem on parem
Elu kergendamiseks palju lastes suure segamine potid. Oma salateid toss paremini, teie kooke kergem ja airier.
8 uue koorijat
Just nagu noad, Y Puitpostide muutunud nüri. Asenda sinu regulaarselt.
9 väikeste partiidena
Kuna praadimine - midagi - teha väikeste partiidena. Peletada pan ja seda aurud mitte friikartuleid.
10 lisa suhkur köögivili
Ohe! Jah! Pisike kriips suhkur toob esile loomulik magusus squash, porgandid ja tomatid. Iga marinara kastmega vajab veidi suhkrut.
11 niisutada
Pane niiske köök Käteräti all oma peenestamist pardal. See aitab vältida selle libisemist.
12 a Microplane osta
On parem võrega väikestes kogustes ja ka, millal peate trahvi REST.
13 tee seda metalli
Tassid ja lusikad mõõtmiseks tuleks metallist. Plastikust vaierid ja moonutab ajas.
14 air kuiva kana
Kui sa armastad Krõbedaks röstitud kana nahk, proovige seda. Kui olete pakendamata ja loputada lind, pat see kuivatada majapidamispaber, heldelt soola ja lase tal seista külmikus, katmata, paar tundi enne röstimist. Bone-dry naha näidatakse Sepustaa ragisev, JOGURTIGA, golden Brown.
15 hooaja
Maitse ja igal aastaajal. Ärge jätke seda lõpuni.
16 salat soola
Salatid kasu maitsestamine liiga.
17 osta taimer
Mõned retseptid, AIM ei ole piisavalt hea. Kasutamine taimer olla täpne.
18 kapten Mise En koht
Prantsusmaal on Prantsuse termin, mis tähendab kehtestamisega. Saada kõik oma koostisosade valmis enne alustamist, koondades retsept. See hõlmab tükeldamise kõike ja kaalumist koostisosi. Väikesed potid kogumik on see ideaalne.
19 happe
Hoida palsamiäädika, regulaarne äädikas ja sidruni/laimid käsi. maitsetu või bleugh roog saab instant lifti, kui annad talle natuke hape.
20 Loe retsept
See on oluline üks, veenduge, et teil on kõik koostisosad ja varustuse ja kaks, teil on aega, et muuta see.
21 termomeeter
Liha termomeeter on vajalik, kui soovid liha, välja arvatud hästi tehtud. Ahju termomeetrit on usaldusväärne ja täpne kui oma ahju nupp
22 tujusid valgu
Valk tuleks kuumutada alates toatemperatuuril. Cooking liha ja kala otse külmkapist põhjustab selle arestida, mis toob kaasa valgu kõva tükk.
23 hakkimiseks oma juustu
Ära osta riivitud juustu. Jah, see on mugav ja säästab aega, kuid see on kaetud tärklises seiskamisseadisega kokkukleepumist.
24 Kleit alt
Tahad paremat salateid? Parim viis toss salat on panna kaste, allosas kaussi, siis pane lehed. Toss anda jätab isegi kate.
25 kasutada kaalud
Koostisainete kaalumine luua paremaid toite - eriti siis, kui küpsetamine.
