A kezdő cukrászok számára a francia desszertek gyakran ijesztőnek tűnnek. Azonban ezekkel az egyszerű és ízletes receptekkel látni fogod, hogy nem is olyan nehéz elkészíteni őket, ha követed az alapvető utasításokat.
Összeállítottam egy maroknyi receptet, amelyektől pillanatok alatt összefut a nyál a szádban! Higgy nekem, amikor azt mondom, ezek a finom francia desszertek garantáltan elnyerik mindenki tetszését. Te leszel a buli sztárja, és profinak fogod magad érezni.
Az első desszert egy klasszikus francia édesség, a crème brûlée, amely valamivel több előkészületet igényel, mint a többi sütemény, amit megosztok veled. Az elkészítéséhez először készíts egy pudingalapot. Körülbelül két órát vesz igénybe az elkészítése (ez magában foglalja a sütési időt is), de igazán egyszerű megcsinálni, és mindenképpen megéri az időt. Ehhez azonban szükséged lesz egy elektromos habverőre.
A második recept egy egyszerű sajttortáról szól. Ennek az ízét jobban kedvelem, mint a többiét, amit próbáltam, mert nem annyira gazdag és nehéz, így tökéletes nassolnivalóhoz vagy egy csésze tea mellé. Az elkészítése körülbelül 35 percet vesz igénybe, de ehhez is szükséged lesz elektromos habverőre.
Az utolsó recept egy joghurttal és tojással készült piskótatorta. Ez a recept kissé különleges, mert sok tojást és joghurtot használ. Különösen finom mézzel vagy lekvárral tálalva. Szükséged lesz egy habverőre, valamint egy tepsire a sütéshez.
Végül van egy receptem egy klasszikus francia desszerthez, az amandine-hoz. Ez egy csodálatos tavaszi/nyári csemege. Ha szerencséd van és találsz friss epret vagy málnát, azok egyszerűen tökéletesek a sütemény könnyedségével. Mint már korábban említettem, ez egy viszonylag könnyen elkészíthető sütemény; előre is elkészítheted, és lefagyaszthatod egy későbbi különleges alkalomra!
Ezek a krémes, könnyű és levegős vajas fánkok az egyik abszolút kedvenc desszertem. Apró habcsókokra hasonlítanak, de egy kicsit kifinomultabbak. Ezek az apró fánkok bármilyen alkalomra tökéletesek, és könnyen elkészíthetők. Sok tippet és trükköt gyűjtöttem össze neked, hogy ezek a finomságok pont olyanok legyenek, amilyennek lenniük kell. Szükséged lesz egy elektromos habverőre, valamint egy sütőre.
Ez a recept egy egyszerű epres kosárkáról szól. Ez nem egy nehéz desszert, de még könnyebb, ha bolti tésztát használsz. Ajánlom, hogy nyáron készítsd el, amikor az eper a legfrissebb. Szükséged lesz egy tésztagyúróra, valamint egy elektromos habverőre.
Végezetül ez a recept egy citromos habcsókos pitéről szól. Imádom ennek a desszertnek a selymes állagát. Nagyon jól passzol egy csésze tea vagy kávé mellé, így tökéletes, ha vendégeid érkeznek. Ráadásul ezt nagyon könnyű elkészíteni. Szükséged lesz egy elektromos habverőre, egy kis tálra és egy 9 hüvelykes piteformára.
Ezek a desszertek garantáltan lenyűgözik a vendégeidet. Nehezebbek is, mint amilyennek látszanak, de ha tésztaformát használsz, könnyebb elkészíteni őket, mint egy kézi habzsákkal. Megosztom veled ezt a francia macaron receptet. Finom és nagyon egyszerű elkészíteni, amennyiben betartod az utasításokat.
Ügyelj arra, hogy gyakorold a tésztahüvelyek megtöltését, mielőtt megsütnéd őket. Meglehetősen kényesek, és ha rosszul töltöd meg őket, hajlamosak szétterülni.
Több
Kérjük, értékelje ezt a cikket
Több
