Učenje kako se hraniti kao nutricionist nije toliko teško kao što možda mislite. Ako redovito pratite društvene mreže i platforme za zabavu poput Instagrama i YouTubea, velika je vjerojatnost da pratite ili jednostavno viđate jednog ili više istaknutih nutricionista koji su se pojavili kako bi današnju internetsku generaciju usmjerili prema boljem razumijevanju zdrave prehrane. Uz te inspiracije, mantre i savršene fotografije na Instagramu, ovi stručnjaci s čvrstim trbušnim mišićima i senzacionalnim stilom čine zdravu prehranu najlakšom stvari na svijetu. Ti i ja, međutim, znamo da to u svakodnevnom životu može biti puno teže! Srećom, postoje određene stvari koje možete uključiti u svoju rutinu koje bi vas mogle postaviti na put da postanete pravi majstor nutricionizma. Evo kako se hraniti kao nutricionist.
1 Sirova hrana
Jedan od najboljih odgovora na pitanje kako se hraniti kao nutricionist je napuniti se sirovim voćem i povrćem. Nekuhano povrće trebalo bi biti nešto što redovito unosite u svoje tijelo, a isto vrijedi i za voće. Nema ničeg boljeg od smoothieja prepunog svih vaših omiljenih namirnica koji će vas svakog jutra pokrenuti na pozitivnom putu. Svi esencijalni vitamini i minerali koji dolaze iz ovog sirovog voća i povrća su nenadmašni u smislu pridržavanja zdrave prehrane!
2 Kvalitetni sastojci
Kada želite nešto naprednije od smoothieja, ali ipak želite da ostane zdravo, jedan od najboljih načina je osigurati da svi sastojci koje kupujete budu vrhunske kvalitete. Klonite se prerađene hrane koja je puna masti i šećera, a držite se sezonskih i organskih namirnica kako biste osigurali najbolju nutritivnu vrijednost.
3 Začini i bilje
Postoji puno više nutritivnih koristi od jedenja začina i bilja nego što možete zamisliti. Dodajte biljnu, fantastično ukusnu notu svakom obroku dodavanjem začinskog bilja i začina. Oni se mogu pohvaliti izvrsnim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima i imaju moć učiniti bljutav obrok izvrsnim!
4 Zdrave masti
Za razliku od entuzijasta pomodnih dijeta, nutricionisti se ne boje riječi 'masti'. Istina je da su nam potrebne dobre masti kako bi naše tijelo pravilno funkcioniralo, a te dobre masti možete dobiti iz zdrave hrane poput avokada, orašastih plodova, maslinovog ulja i masne ribe poput lososa.
5 Svjesna prehrana
Možda će trebati neko vrijeme da uvježbate svoj mozak na ovaj način razmišljanja, ali važno je odvojiti vrijeme za zdrav obrok kako biste u njemu zaista uživali i bili zadovoljni njime. Što ste zadovoljniji obrokom i što ste više vremena proveli s njim, manja je vjerojatnost da ćete kasnije poželjeti grickati. Odavde potječe i mnogo 'fotografija hrane' (food selfies)!
6 Pametno kuhanje
To nije nuklearna fizika, ali zaista morate steći naviku biranja zdravih načina kuhanja umjesto nezdravih. U osnovi, ide ovako: kuhanje na pari, dinstanje, roštiljanje, poširanje, pečenje - sve je odlično. Duboko prženje i korištenje sastojaka poput maslaca i vrhnja - uopće nije odlično!