תחליפים נהדרים למוצרי חלב עבור אלו הסובלים מרגישות ללקטוז ...

1 חלב שקדים לא ממותק

חלב שקדים לא ממותק הוא ללא ספק אחד המוצרים הטובים ביותר לנסות אם אתם אלרגיים לחלב. ללא סוכר, גרסאות לא ממותקות של חלב ספציפי זה מכילות 50% יותר סידן מאשר חלב פרה, ויטמינים D ו-E, בתוספת ויטמין B12 ואשלגן. מותגים רבים כמו Silk ו-Almond Breeze מייצרים גם אפשרויות וניל לא ממותקות עבור אלו שרוצים מעט טעם. ניתן להשתמש בחלב שקדים בכל מקום שבו משתמשים בחלב רגיל ויש לו מרקם קרמי ומהנה עם 30-40 קלוריות בלבד למנה.

2 חלב פשתן לא ממותק

חלב פשתן עשוי מ- ובכן- ניחשתם נכון, זרעי פשתן. זרעי פשתן עשירים בחומצות שומן אומגה 3, חלבון, ויטמיני B ומגנזיום. לחלב פשתן טעם עדין מאוד, מתקתק מעט ואפילו פחות קלוריות מחלב שקדים אם תבחרו בגרסה לא ממותקת. זוהי אפשרות מצוינת עבור אלו המחפשים משהו שונה ובאופן כללי יש לו את אותה עקביות כמו לחלב שקדים.

3 חלב סויה אורגני

סויה היא מזון שנוי במחלוקת, אך נחשבת ליעילה עבור נשים שעברו את גיל המעבר בשל הפיטואסטרוגנים הטבעיים שהיא מכילה. חלב סויה גם עשיר יותר בסידן, חלבון ואשלגן מחלב שקדים ובדרך כלל מכיל פחות נתרן. הקפידו לבחור בגרסאות לא ממותקות ולכו על אורגני מכיוון שסויה עוברת לעיתים קרובות הנדסה גנטית.

4 שמרי בירה

שמרי בירה הם שמרים לא פעילים שטעמם בדיוק כמו גבינה. הם מגיעים בצורת פתיתים אך ניתן לערבב אותם בקלות עם קשיו נא ומעט מים או חלב לא חלבי להכנת גבינה לא חלבית. שמרי בירה מכילים מערך שלם של ויטמיני B, במיוחד ויטמין B12, החיוני למטבוליזם בריא.

5 אבקות חלבון מהצומח

חלבון מי גבינה הוא לעיתים קרובות המוצר המועדף עבור אלו המעוניינים להוסיף אבקת חלבון לתזונה שלהם, אך מכיוון שהוא מופק מחלב, תצטרכו לבחור במקור טבעוני במקום זאת. אבקות חלבון מהצומח הן אפשרות מצוינת ולעיתים קרובות יש להן יתרונות נוספים כמו סיבים, ויטמינים ומינרלים, תלוי במותג שאתם קונים. האפשרויות הפופולריות ביותר כוללות את Vega One או Vega Sport, Garden of Life Protein או Raw Fit Protein, Garden of Life Raw Meal, ו-Sunwarrior Warrior Blend, רק כדי לציין כמה.

6 Earth Balance

Earth Balance היא חלופה טבעונית לחמאה. היא מלאה בשומני אומגה 3, ללא כולסטרול, בעלת טעם זהה לחמאה, ומגיעה במגוון רחב של סוגים. ישנם גם מותגים אחרים של חמאה לא חלבית בשוק, אך היו זהירים שכן רבים מהם עלולים להכיל כמויות גבוהות של שומן רווי או אולי שומן טראנס.

7 מוצרי קוקוס

חלב קוקוס, גלידת קוקוס, יוגורט קוקוס, חמאת קוקוס ושמן קוקוס הם כולם אפשרויות נהדרות שאינן חלביות. עדיין הייתי מציע ללכת על גרסאות לא ממותקות וטבעיות לאפשרות הבריאה ביותר.

אפשרויות אחרות שאינן חלביות כוללות גבינה לא חלבית, חלב המפ וחלב קשיו, בין רבים אחרים. אם יש לכם אלרגיה או רגישות לחלב, מהם המוצרים הלא חלביים האהובים עליכם?