Le moule à muffins, c'est un de mes outils de cuisine préférés parce qu'il y a tellement de choses à faire dans un moule à muffins que la plupart des gens ne connaissent même unique. Je suis tout sur l'utilisation de ce que vous avez dans la cuisine pour que n'importe quelle recette fonctionne. J'ai utilisé des moules à gâteau au fromage pour faire des gâteaux avec, moules à pain à faire avec des oeufs et même un Bundt pan pour faire rôtir les légumes dans. Mais surtout, je voudrais faire les choses dans un moule à muffins. Si vous cuisinez eux, congelez-les, ou juste les utiliser comme un moule, moules à muffins juste rock ! Découvrez ces choses à faire dans un moule à muffins et à cesser d'acheter tous ces outils, que vous n'avez pas besoin pour votre cuisine. Parce que sérieusement, quelle femme là n'aime pas économiser argent, espace cuisine et du temps ? Pour toutes ces recettes, un plateau de muffin silicone fonctionne tellement plus facile et rend l'enlèvement de traiter un jeu d'enfant. Profitez !
Table of contents:
1 trous de beigne pour le cidre Apple
Bon, alors que je ne mange vraiment beignes moi-même, un de mes choses préférées à faire dans un moule à muffins que je voudrais faire pour d'autres personnes sont trous de beigne ! Trous de beignes sont si faciles à faire dans des moules à muffins, car ils tiennent tout ensemble très facilement. Vous n'avez pas à portée de main fry qu'eux comme la plupart des gens le faire, qui est moins salissant et un peu plus sain aussi ! Essayez cette recette comme une grande base d'abord. Faire pour les gens que vous aimez et étonner par vos nouvelles compétences culinaires de la cuisine !
Dessert : 24 trous de beigne ou 48 trous mini donut (dans un moule à mini muffins)
Ingrédients :
2 tasses de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1/2 c. à thé sel
2 cuillères à café de cannelle
1 gros œuf
2/3 tasse de cassonade ou de sucre de la noix de coco
1/2 tasse beurre de pomme
1 c. à thé d'extrait de vanille
1/3 tasse de miel ou de sirop d'érable
1/3 tasse cidre de pomme
1/3 tasse yogourt grec de non gras (plaine)
2 c. à soupe huile de coco fondu
canola aérosol de cuisson antiadhésif
Beurre 2 c. à soupe non salé
1/4 tasse sucre de canne (ou votre alternative préférée)
1 c. à soupe de cannelle
Itinéraire : Préchauffer le four à 400 degrés. Vaporiser votre moule à muffins avec spray anti-adhésif. Mettre de côté. Préchauffer le four à 400 degrés et vaporiser un moule à mini muffins d'enduit végétal. Dans un grand bol, combiner la farine, la poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel et cannelle. Puis, dans un autre grand bol, fouetter ensemble l'oeuf, cassonade, beurre de pomme, extrait de vanille, miel, cidre de pomme, yaourt et huile. Versez les ingrédients liquides dans le mélange d'ingrédients secs et fouetter jusqu'à ce que juste incorporés. Ne mélangez trop et garder un peu grumeleuse comme un mélange de muffin examine habituellement. Utilisez une grande louche pour verser votre pâte dans vos moules à muffins, ou une cuillère à soupe, cuillère à mesurer les trous mini donut de mesure. Remplir les trous de muffin dans la poêle avec assez de pâte pour le remplir environ 75 % de la voie. Cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les laisser dans les casseroles sur votre comptoir pendant environ 15 minutes pour refroidir légèrement. Puis, avant qu'ils refroidissent complètement, chauffer du beurre dans un plat à micro-ondes. Ajouter la cannelle et le sucre et bien mélanger. Badigeonner ce mélange sur le dessus de chaque trou de beigne et puis saupoudrer de sucre supplémentaire de cannelle ou de sucre en poudre si vous le souhaitez. Servir tiède.
Source :thekitchn.com
2 congelés Cubes chocolat pour Smoothies et milk-shakes
Très probablement une de mes façons préférées d'utiliser un moule à muffins, est de l'utiliser pour vos smoothies ! Il s'agit d'une idée brillante. Pensez à un moule à muffins comme rien de plus qu'une alternative à un bac à glaçons. Vous pouvez mélanger tout ce que vous voulez dans un smoothie, congelez dans les moules à muffins et après que les blocs sont gelés, stockez dans un grand récipient ou sac Ziploc dans votre congélateur. Ensuite, lorsque vous êtes prêt pour un festin, ajouter quatre ou cinq cubes congelés dans votre mixer, avec peu de liquide pour obtenir tout se passe, et vous avez une gâterie super épaisse et glaciale qui est hors de ce monde et si facile !
Dessert : 12
Ingrédients :
1/2 tasse de votre choix protéine chocolat (ou vous pouvez simplement utiliser la poudre de cacao)
1/2 tasse amandes, graines de chanvre ou même noix de cajou
1/3 tasse de dates ou de figues (séchées et hachées)
(Environ 2 c. à thé) d'extrait de vanille
3 tasses de café refroidi, préférablement un mélange espresso ou un autre mélange solide
1 c. à thé de cannelle
2 bananes très mûres (avec les peaux noires ou des taches noires)
Itinéraire :
Mettre tous vos ingrédients dans le mélangeur et mélangez à la basse pour un 30 secondes environ, puis progresser à vif jusqu'à ce que vous ne voyez pas tous les morceaux de noix, des graines ou des fruits secs dans votre mélange. Versez ce mélange dans un moule à muffins 12 tasses ou 24 coupe mini muffins et congeler jusqu'à ce que complètement solide. Ensuite, les retirer de la moule à muffins. Vous devrez peut-être un couteau à leur bord. Placez-les dans le récipient de votre choix et le magasin dans votre congélateur. Lorsque vous êtes prêt à transformer ces derniers en un festin, ajouter quatre ou cinq cubes à votre mélangeur (ou environ 8 ou 9 minis tasses) et se mélangent avec le liquide de 1-1 ½ tasses de choix. J'aime le lait d'amande avec de l'eau ! Si vous voulez plutôt comme la crème glacée, utiliser moins de liquide et si vous avez un Vitamix, utilisez votre tamper. Si non, juste mélanger avec 1 ½ tasses de liquide pour un shake épais et délicieux que vous aimerez juste !
Source : Adapté de muffintinmania.com
3 Mac et tasses de fromage
Mac et le fromage était l'un de mes plats préférés comme un gamin. Je ne mange pas il maintenant, mais toujours aimé le genre boîte mieux que la maison. Je sais, je sais, tout à fait étrange, non ? En tout cas ! Saviez-vous que vous pouvez faire le mac et le fromage dans les muffins ? Peut-être alors, mais sinon, vous pouvez ! Essayer cette recette car elle est simple, sonne incroyablement facile et savoureux. Profitez !
Dessert : 8 tasses de muffin
Ingrédients :
2 tasses de pâtes de grains entiers macaroni (coudes)
1 1/2 tasse de cheddar râpé fromage
1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 oeufs
1/2 tasse le lait de votre choix
réduit de 1/2 tasse fromage gras ricotta (léger)
2 oignons verts (échalotes), les parties blanches et verts, tranchés finement
1 cuillère à soupe moutarde de votre choix (Dijon serait bon grain ici, ou entier)
1/4 c. à thé sel de mer
1/8 c. à thé de paprika
1/4 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 tasse de panko chapelure
Itinéraire :
Préchauffer le four à 375 degrés. Préparer les macaronis selon les directives, laissant légèrement cuits, juste tendres au toucher. Égoutter les pâtes et les mettre dans un grand bol avec le cheddar et la 1/2 tasse de parmesan. Remuez bien jusqu'à ce que le fromage fonde et dans un autre bol, battez vos oeufs. Puis, incorporer le lait et la ricotta et ajouter ce mélange à vos pâtes. En dernier, incorporer les oignons verts, moutarde, sel, poivre et paprika. Divvy le mélange dans 8 moules à muffins graissés ou placer doublures dans la casserole en premier avant de placer le mélange dans. Dans un autre bol, mélanger votre chapelure et 2 c. à soupe de votre parmesan. Alors, que saupoudrer sur le dessus de vos muffins fromage et cuire au four pendant 20 minutes. Laissez ces frais au moins 5 minutes sur un comptoir dans la casserole avant d'essayer de les sortir. Servir tiède, ou n'hésitez pas à envelopper chacun dans du papier d'après ils cool 30 minutes et congeler pour plus tard. Ensuite, vous pouvez supprimer tout l'aluminium et les réchauffer pour un simple plat d'accompagnement ou un mini repas !
Source : Adapté de muffintinmania.com.
4 thon salade haricot tasses
J'adore utilisant des moules à muffins pour faire des plats de résistance d'un moyen facile d'utiliser le moule à muffins incroyable. Essayez ces tasses de haricots salade thon, qui sont tellement belles, remplissage et facile à faire. Ils sont parfaits pour la servir pour un déjeuner, ou garder autour pour vos amis et votre famille tout au long de la semaine pour un facile attraper et aller déjeuner ou collation.
Dessert : 12
Ingrédients :
Pour les coupes du haricot :
1 15 onces peut blanc haricots ou fèves de pois chiches, rincés et égouttés
1/2 tasse de farine de choix
1/3 tasse haché persil
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Salade de thon :
2 thon de 5 boîtes
1/2 tasse olives olives, tranchés
1/3 tasse de tomates séchées, hachées
2 c. à soupe de ciboulette
1/4 tasse finement hachée persil
Jus de 1/2 citron
½ cuiller à café de citron poivre
1/8 c. à thé de cayenne
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Itinéraire :
Préchauffer le four à 350 degrés haricots Place F., farine, persil, ail, cumin, sel, poivre et huile d'olive dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à une pâte se forme. Mélange de fracture parmi 12 standard taille muffins graissé et forme chacune dans une tasse avec la fève coller les côtés à venir. Cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les tasses ont mis mais sont toujours légèrement humides. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Pendant ce temps, ajouter de thon dans un grand bol et à l'aide d'une fourchette il briser en petits morceaux. Mélanger avec les autres ingrédients de la salade. Pour servir, bols à salade de thon cuillère en haricot.
Source : Adapté de muffintinmania.com
5 granola tasses avec remplissage d'yogourt
Ne dépendent pas seulement sur les céréales et l'yogourt tous les matins, ou plaine vieux bols de gruau. Essayez quelque chose d'amusant pour un changement ! Comme ces tasses de granola super simple mais incroyable. Ils sont doux, croquant, et la croûte de goûts comme les céréales, mais dans la forme belle ferme d'un muffin. Puis, ils sont refroidis, remplis d'yaourt crémeux et froid et servis avec des fruits sur le dessus. Vous êtes prêt à manger encore ?
Dessert : 12
Ingrédients :
cuisson rapide 1 1/4 tasse flocons d'avoine (non instantané)
graine de lin 1/3 tasse blanchi
1/2 tasse haché d'amandes
1/3 tasse coeurs de chanvre
1/2 tasse raisins secs
1/2 tasse séchée, canneberges (sans sucre ajouté comme marque de l'Eden)
3/4 cuillère à café de cannelle
¼ c. à thé de gingembre
¼ c. à thé de muscade
1/2 cuillère à café de sel
1 gros œuf
1/2 tasse de miel ou de sirop d'érable
huile de coco 1/4 tasse fondu
1 tasse d'yogourt grec ordinaire, sans gras
2 cuillères à café d'extrait de vanille
Itinéraire :
Préchauffer le four à 350 degrés. Sortir un grand bol et placer l'avoine, les graines de lin, amandes, chanvre, fruits secs, cannelle, muscade, gingembre et sels dans. Mélanger ensemble. Dans un autre bol, ajouter le œuf et le battre et puis mélanger dans du miel ou de sirop d'érable et de l'huile de coco. Ajouter le mélange d'huile de miel oeufs à votre mélange d'avoine et mélanger jusqu'à ce que tout se combine bien. Graisser un moule à muffins 12 tasses avec de l'huile de noix de coco avec vos mains, et puis une cuillère du mélange granola dans les casseroles, en utilisant environ 2 c. à soupe par tasse. Forme une « croûte » dans les tasses, en appuyant avec les doigts et sur les bords de coupe muffin pour former la croûte peu de granola bols. Vous devrez peut-être mouiller vos mains une couple de fois pour empêcher de coller. Ensuite, lavez-vous les mains et faire cuire les tasses pendant 20 minutes jusqu'à ce que les bords soient fermes. Placez-les sur un comptoir pour une heure ou dans le réfrigérateur pendant 30 minutes refroidir après la cuisson. Entre-temps, combiner votre extrait de vanille et l'yaourt pour rendre l'yogourt à la vanille. Ajouter stévia ou un autre édulcorant si vous le souhaitez. Mettre de côté. Démouler les tasses de granola de la poêle et placer le mélange d'yogourt à l'intérieur de servir. Garnissez de fruits tels que framboises, fraises ou bleuets, ou servir de plaine. Juste ne pas y ajouter l'yaourt avant de servir s'ils obtiennent détrempés, mais qui pourrait être bonne, tout comme les céréales et le lait ! En tout cas vous rendre ces, en profiter et partagez avec vos amis et votre famille !
Source : Adapté de muffintinmania.com
6 blanc chocolat noix de cajou Berry tasses
Si tout va bien, vous êtes déjà accroché sur cette recette seulement par le nom, car je sais que j'étais. J'adore tout ce chocolat blanc ! De plus, ajouter quelques noix de cajou, baies et vous avez vous-même un régal satisfaisant, tout simplement parfait pour l'un de ces moments de plaisir coupable. Si vous voulez faire cette recette vraiment en bonne santé, n'hésitez pas à remplacer le beurre de cacao cru pour le chocolat blanc et ajouter dans certains stévia pour sucrer. Profitez !
Dessert : 12 tasses
Ingrédients :
1 tasse de noix de cajou brutes
1 1/2 tasse de petits fruits, hachés (vous pouvez utiliser ceux congelés décongelés si vous voulez)
6 ounce(s) qualité chocolat blanc, haché
extrait de vanille 1 teaspoon(s)
Itinéraire :
Déposer les noix de cajou dans un bol, couvrir d'eau et laisser tremper pendant au moins 2 heures adoucir. Égoutter et placer dans un mixeur avec à peine assez d'eau pour couvrir les écrous. Processus jusqu'à ce que lisses, 1 à 2 minutes pour les rendre onctueux. Puis, pour faire le blanc chocolat mélange, faire chauffer la noix de cajou crème dans une casserole et ajouter le chocolat blanc et d'extrait de vanille. Tourner le brûleur sur bas et laisser mijoter et remuer régulièrement pour éviter de coller. Lorsque le chocolat a fondu, éteindre le brûleur et enlever le pot. Pendant ce temps, diviser vos baies tout au long de vos tasses de moule à muffins. Versez le mélange de crème au chocolat cajou sur les baies et geler jusqu'au solide. Une fois gelé complètement, les démouler avec un couteau autour des bords et placez dans un récipient de choix pour stocker. Lorsque vous êtes prêt à servir, laissez-les décongeler environ 5 minutes et servir froid pour une crème glacée comme gâterie bien sûr s'il vous plaît tout le monde !
Source : Adapté de redbookmag.com
7 raw coco renoncules
Enfin, cette recette est une de mes très propre et très probablement l'un des plus simple à faire. Il contient essentiellement seulement cru noix de coco, huile de COPRA, stevia et cannelle si vous le souhaitez. C'est tout. J'aime ces comme substitut sain de renoncules d'arachide au chocolat, qui était mon préféré, mais arachides ne vous contentez pas bien avec mon estomac. Ces renoncules coco brutes sont incroyablement riches, si on prend soin de votre dent sucrée, vos envies et vous donne des tonnes d'énergie avec un bonbon humide, beurre, que vous pouvez extraire dans votre bouche sans aucune culpabilité à tous ! Profitez !
Dessert : 22 mini muffin ou 11 tasses de muffin taille régulière
Ingrédients :
2 2/3 tasses de moyen râpé noix de coco (j'aime les Bobs Red Mill ou Let's Do organiques. Paquet du Let's Do organique contient exactement 2 2/3 tasses, qui est où j'ai obtenu cette mesure, alors il suffit d'ajouter le sac entier.)
1 c. à soupe fondu huile de coco bio
1 goutte de stévia de vanille liquide
Pincée de cannelle - facultatif
Itinéraire :
La ligne tout d'abord, un mini moule à muffins ou muffins réguliers avec des revêtements. Il travaille beaucoup plus facilement et est plus beau pour une présentation de bonbons. Ensuite, vous pouvez les supprimer par la suite si vous le souhaitez.
Dans un mélangeur à haute puissance comme le Vitamix, ajouter la noix de coco et ensuite l'huile et la stevia. Allumez process environ une minute et faible. Utiliser le presse-café inclus. Ensuite évoluer vers le haut et déplacez la bourreuse up et down pour l'écraser en beurre. Lorsque vous avez des noix de coco arrêter le mélangeur. Retirez le couvercle et utiliser une cuillère à soupe pour verser la dans les mini moules à muffins. Congeler la casserole pendant 30 minutes pour raffermir, ou placer dans le réfrigérateur pendant environ une heure ou deux. Quand ils sont solides, retirez et servez. Ils resteront durs à température ambiante car la noix de coco est une graisse stable. Stocker dans un récipient pendant une semaine, si vous parvenez à les laisser en dernier que long et profiter !
Source :soulfulspoon.com
Nous savons tous vous pouvez faire beaucoup de choses dans les boîtes de muffins ou de casseroles, mais je voulais vous montrer quelques nouvelles recettes que je n'avais pas entendu parler auparavant. Vous connaissez une que je pourrais essayer ?