Recettes de salade saine ne doivent goûter ennuyeux. En fait, j'irai jusqu'à dire que ces recettes salade créent une dépendance ! Au cours de l'été, je voudrais terminer ma journée avec une salade légère, ou avoir une salade grande crue pour le déjeuner. L'été est une période où les gens sont dessinés à manger plus léger et ne chauffe ne pas la cuisine, ce qui rend salade vraiment utile ! Salades typiques des pansements achetés en magasin n'est pas habituellement assez de nutriments pour vous soutenir pendant un repas entier, contrairement à la maison sains. Faire des sauces à salade et la préparation des ingrédients frais et sains à la maison sont si facile et beaucoup plus sain que les pansements chargés de sucre, trop transformés au magasin. Plus important encore, ces recettes de salade goûter tellement incroyables que vous ne voudrez jamais revenir en arrière à achetés en magasin !
Table of contents:
- salade de chou frisé raw avec la vinaigrette de noix de cajou aux tomates séchées
- salade de chou frisé crémeux
- blueberry salade avec la vinaigrette de noix de coco coriandre
- Toscane Kale salade avec vinaigrette citron-échalote + Parmela
- immunité salade d'épinards crus ail vinaigrette
- barbecue Tofu Edamame ananas salade d'épinards avec vinaigrette balsamique Nectarine
- roquette salade avec vinaigrette crémeuse à avocat-agrumes
1 salade de chou frisé raw avec la vinaigrette de noix de cajou aux tomates séchées
C'est une des meilleures recettes salade parce qu'il ne goûte pas sain du tout ! Ça goûte une salade pizza sur le thème en raison de l'origan et tomates. Je voudrais ajouter un peu de levure nutritionnel (sans lait source de vitamines b et protéines) pour le rendre le goût une pizza au fromage ! Vous pourriez aussi ajouter du Parmesan fraîchement râpé ou autre fromage (pas trop bien) pour obtenir le même effet. La noix de cajou fournit des graisses saines et des protéines, tandis que le kale cru fournit une quantité abondante d'éléments nutritifs et des enzymes. Ceci en fait un repas sain, délicieux et bien équilibré !
Ingrédients :
kale 1 bouquet, coupez en rubans
1 citron, jus
1 tasse noix de cajou brutes, trempé au moins 8 heures
2/3 tasse d'amandes lait
4 tomates séchées, hachées
Huile d'olive 1/2 t
origan 1 c. à thé séché
Sel et poivre, au goût
Itinéraire :
Mélanger le chou avec le jus de citron et mettre de côté à se flétrir, au moins 15 minutes. Égoutter les noix de cajou et mélanger avec du lait d'amandes jusqu'à ce que crémeuse et onctueuse. Ajouter les tomates séchées, origan et huile d'olive et réduire en purée jusqu'à consistance homogène. Ajouter sel et poivre au goût. Verser la vinaigrette sur kale et mélanger pour bien enrober. Servir.
Source : kirstenlindquist.blogspot.com
2 salade de chou frisé crémeux
Que puis-je dire sur cette salade autres que c'est la salade plus étonnante dans le monde ? Sérieusement, je ne pense pas que la levure alimentaire est facultative dans celui-ci. Il rend ainsi au fromage (mais toujours sans lait!) et addictif. Certaines choses que je fais pour faire cette salade qu'un peu mieux vaut le laisser mariner dans la vinaigrette un petit peu ou même mariner dans un jus de citron pendant au moins 15 minutes. Cette aide à se débarrasser de l'amertume. Pour faire un petit pansement plus léger, j'ai ajouter encore quelques bouquets de chou frisé, ou réduire la quantité de s'habiller pour un bouquet de kale. Ou, vous pouvez toujours faire la vinaigrette, la stocker pour une utilisation ultérieure et utiliser ce que vous devez sur la salade.
Ingrédients :
1 botte de chou frisé, égrappés et lavés
2 ½ tasses de noix de cajou
1 poivron rouge grossièrement haché
3 citrons jus
1 cuillère à soupe de sel
1 gousse d'ail ou ½ cuillère à soupe de poudre d'ail
1/3 tasse de levure alimentaire (facultative)
1 c. à thé de sirop d'érable ou édulcorant liquide
1 tasse d'eau
Itinéraire :
Placé kale lavée dans un grand bol. Mélanger le reste des ingrédients jusqu'à crémeux et versez sur le chou frisé puis massez et servir.
Source : puremamas.Squarespace.com
3 blueberry salade avec la vinaigrette de noix de coco coriandre
Vous ne pouvez pas profiter les verts et la combinaison de salade de fruits, mais vous aurez après avoir essayé cette salade. Cette salade est mieux servie comme un dîner un soir d'été, parce que les bleuets sera frais et délicieux. Vous pouvez également utiliser des fraises, des framboises ou mûres même si vous le souhaitez. Selon la faim comment vous êtes, vous pouvez manger cette salade seule ou partager avec un ami. La salade regorge d'antioxydants issus les bleuets et les verts. Huile de coco est un ajout très remplissage et nutritif à la salade, fournissant des graisses saines. Graines de citrouille fournissent un peu de protéines, ce qui en fait un repas équilibré et rafraîchissant.
Ingrédients :
4 tasses organiques laitues mélangées
1 chopine de bleuets biologiques fraîches
Jus de citron 1 c. à soupe fraîchement pressé
2 c. à soupe fondu huile de coco
¼ c. à thé sel de mer
¼ c. à thé de poivre fraîchement moulu
2 c. à soupe finement haché coriandre fraîche
1 c. à soupe de citrouille graines
½ cuiller à café de graines de sésame
¼ c. à thé citron zeste
Itinéraire :
Dans un grand bol, combiner les salades vertes et les bleuets ; mettre de côté. Dans un petit bol, le jus de citron de fouet, huile de coco fondu, sel, poivre et coriandre ; verser sur la salade verte. Ajoutez les graines de citrouille et de sésame ; remuer pour mélanger. Transférer dans un bol de service. Garnir avec le zeste de citron frais. Servir frais.
Source : thehealthyapple.com
4 Toscane Kale salade avec vinaigrette citron-échalote + Parmela
Si vous n'aimez pas encore de salades de chou frisé, vous aurez après avoir essayé cette délicieuse beauté. La saveur amère associée kale en fait s'en va quand il marinades, ou lorsque vous massez assez qu'il semble flétrie. Le chou est un feuillu vert qui a suffisamment de vitamines pour compléter un repas, et le remplissage, les graisses saines de l'avocat et noix il finir. Parmela est un substitut de fromage sans produits laitiers, mais n'hésitez pas à utiliser Parmesan ordinaire, ou utiliser la marque Parme (également sans produits laitiers) comme je le faisais. Vous pouvez également saupoudrer quelques levure alimentaire là-bas (à votre magasin d'aliments naturels) pour certaines vitamines b et ajouté des protéines.
Ingrédients :
15-20 feuilles de kale toscan frais, soigneusement rincés, tiges et centrer les côtes coupées à l'extérieur et mis au rebut, feuilles grossièrement hachées ou déchiré
jus de citron 3 cuillères à soupe (environ 1 citron moyen)
3 cuillères à soupe échalote, émincée
1/4 c. àthé de sel
de poivre noir frais moulu 1/4 cuillère à café
4 1/2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de noix brutes
1 avocat, pelé et coupé en dés pour la garniture/garniture
Parmela - Style âgés de noix fromage Parmesan pour nappage ou garnir (ou régulière de parmesan)
Itinéraire :
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'échalote, le jus de citron, sel et poivre dans un petit bol. Flux lentement dans l'huile d'olive en fouettant. Continuer de fouetter jusqu'à émulsion. Laissez-le côté couvert à température ambiante pendant environ 30 minutes à une heure si le pansement va être aromatisé. Ne pas réfrigérer. Préparer les feuilles de kale toscan, déchiqueter les feuilles, tiges, enlevés et placez-les dans un grand saladier. À l'aide des mains propres, donner doucement un massage à votre chou avec la vinaigrette citron-échalote. Ajouter les noix d'avocat et des matières premières et les mélanger dans la salade. Garnir de Parmela Parmesan et servir immédiatement.
Source : veganmiam.com
5 immunité salade d'épinards crus ail vinaigrette
Les avantages de stimulation de l'immunité de cette salade sont un bonus supplémentaire pour les aspects de remplacement de repas. L'ail est anti-fongique, agrumes (à partir de l'orange/citron) possède des antioxydants et carottes ont des caroténoïdes pour aider à augmenter votre immunité. Cependant, les noix de cajou dans cette salade fournit assez satisfaisant des graisses saines et protéines pour en faire un repas complet. Vous obtenez également le double des enzymes brutes et des nutriments verts feuillus avec les épinards à la vinaigrette et le chou frisé pour la salade de réelle ! Si vous souhaitez que cette salade d'être complètement cru, ne griller les noix de cajou. Aussi, n'hésitez pas à laisser de côté les pommes ou oranges et les remplacer par tout ce que vous voulez – poivrons bons goût !
Ingrédients de la vinaigrette :
Noix de cajou brutes 1/2C
C 1/2 eau + 1/4 C de l'eau
1 carotte
1C épinards crus
Jus de 1/2 citron de meyer, enlevés les graines
2 petites gousses d'ail *
1/4 c. à thé sel
Itinéraire :
Mélanger les noix de cajou et 1/2 C de l'eau dans un mélangeur jusqu'à ce que la noix de cajou est complètement liquéfié (environ 1 minute ou ainsi). Ajouter les autres ingrédients, à l'aide de l'eau supplémentaire pour aider le processus de fusion dans l'ensemble. Si vous voulez une consistance plus mince, un autre 1/4 C de l'eau le ferais probablement.
* Goûter la force de votre ail avant d'ajouter le deuxième clou de girofle, certaines variétés sont plus fortes que d'autres. Vous pouvez même ajouter qu'un petit tiers de clou de girofle, fonction.
Ingrédients de la salade :
4 morceaux de chou cru C
1 grosse pomme, coupée en cubes
1 grosse orange, segmenté
1/4 C noix de cajou grillées dans une poêle
Itinéraire :
Mettez tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger avec la vinaigrette à combiner.
Source : crackersonthecouch.blogspot.com
6 barbecue Tofu Edamame ananas salade d'épinards avec vinaigrette balsamique Nectarine
Cette recette a tout ce que j'ai jamais voulu dans une salade. J'adore les ananas, tofu, avocat et épinards – en les mettant tous ensemble dans un seul bol sont le génie ! Vous pouvez trouver l'edamame écossé dans la section surgelée de votre magasin local d'aliment, et si ils ne l'ont je recommande d'utiliser des pois chiches. J'utilise habituellement le vinaigre de cidre de pomme au lieu d'autres vinaigres en recettes, alors n'hésitez pas à essayer ça aussi bien. Il y a beaucoup de protéine végétale dans cette salade du tofu et edamame, graisses saines de l'huile d'olive et d'avocat et les vitamines des épinards. C'est un substitut de repas assez bon pour moi !
Ingrédients de la vinaigrette :
1/3 tasse d'huile d'olive
¼ tasse + 1 T de vinaigre balsamique blanc
1/8 tasse de jus de pomme (jus d'orange serait bon aussi)
1 nectarine, dénoyautées et hachées grossièrement (peeling est facultatif)
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
une demi-cuillerée à thé de poudre de stevia
¼ c. à thé sel
pincée de poivre de cayenne
pincée de poudre d'ail
Itinéraire de pansement :
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer pendant une heure avant de servir.
Ingrédients de tofu :
1 paquet de tofu extra ferme, égoutté et pressé pendant la nuit ou jusqu'à 24 heures
1/3 tasse + sauce barbecue de 1-2 T, séparés (j'aime la Sauce BBQ maison de Veganomicon, si vous voulez faire vous-même, mais j'ai juste utilisé piquante Sauce du Organicville Barbecue, faite avec le sirop d'agave)
Vinaigre balsamique de 1 T
1 acides aminés liquide T Bragg (ou sauce tamari/soja)
Itinéraire de tofu :
Préchauffer le four à 375. Graisser légèrement ou vaporiser avec l'huile d'olive, un plat peu profond allant au four, comme une cocotte. Dans un petit bol, mélanger la sauce barbecue 1/3 tasse, le vinaigre balsamique et le Bragg liquides acides aminés. Mettre de côté. Réduire de moitié le bloc pressé de tofu, horizontalement. Emincez les deux blocs en deux blocs plus minces, donc vous avez 4 feuilles de tofu, tous à peu près 2 pouces par 4 pouces. Couper chaque tranche en petits cubes. Placez ½ les cubes dans le barbecue sauce au mélange et remuer pour mélanger. Utilisez une écumoire pour récupérer chaque cube, exploser le tofu de la plupart de la vidange de la sauce. Mettre le tofu dans le plat de cuisson peu profond préparé et répéter l'opération avec la 2ème moitié du tofu. Placer le plat de cuisson dans le four et laisser les tofu à cuire au four pendant 30 minutes, en jetant les morceaux au milieu pour leur permettre de cuire uniformément. Après 30 minutes, verser 1 à 2 cuillères à soupe de sauce barbecue sur le tofu et mélanger pour combiner. Remettre dans le four pendant 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir pendant environ 10-15 minutes avant de l'utiliser dans la salade. Vous pouvez faire cela un jour à l'avance, si vous le souhaitez. Après avoir laissé le tofu refroidir, réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu'à utilisation.
Ingrédients de la salade :
6 tasses de bébés épinards
1 ¼ – 1 1/2 tasse de dés ananas
1 tasse écossée edamame
15 tomates cerises, coupées en deux
½ avocat, coupé en dés
½ recette Tofu barbecue au four
1/4 tasse de vinaigrette balsamique Nectarine
Itinéraire de salade :
Dans un grand bol, mélanger les épinards, l'ananas, edamame, tomates et vinaigrette balsamique de la Nectarine. Servir dans des 2 bols (à manger une salade entrée) ou bols plus (à manger comme une petite salade). Garnissez la recette ½ (ou plus si vous préférez) de morceaux de Tofu de BBQ cuit et avocat. Servir immédiatement. Profitez !
Source : keepinitkind.com
7 roquette salade avec vinaigrette crémeuse à avocat-agrumes
Pour ceux d'entre vous qui n'ont jamais eu roquette avant, je pense que vous êtes absent dehors sur ce vert foncé-feuilles. Il a une saveur épicée délicieuse et distincte que les paires bien avec des fruits. Quand j'ai essayé tout d'abord, on m'a dit roquette est l'un de ces aliments vous aimez ou n'aime pas vraiment-je dois dire que j'adore ça ! La roquette fournit les nutriments et vitamines, et l'avocat rend ce repas assez durable pour remplacer un repas. J'adore les agrumes ajoutés dans le pansement qui lui donne une saveur piquante réel. N'hésitez pas à remplacer le basilic frais et coriandre pour herbes séchées si vous le souhaitez.
Ingrédients de la vinaigrette :
1 avocat grand, mûr - pelés et dénoyautés
1/4 tasse finement haché oignon rouge
2 c. à soupe de jus de lime frais
2 c. à soupe du jus de pamplemousse frais
2 c. à soupe de vinaigre de vin de riz (ou essayer le vinaigre de cidre de pomme)
1/2 c. à thé de poivre noir
1/2 c. à thé sel
1/4 tasse d'huile d'olive Extra Vierge (ou utilisez 1/8 tasse d'eau + 1/8 tasse d'huile d'olive)
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe de coriandre
1 feuille de basilic, hachée
eau froide pour amincissement
Ingrédients de la salade :
feuilles de roquette bébé 2 tasses
1 tasse d'épinards
2 onces olives de kalamata, coupées en deux
2 onces de tomates cerises, coupées en deux
Itinéraire :
Place de l'avocat, oignon, jus de lime, jus de pamplemousse, vinaigre de vin de riz, sel et poivre dans un mélangeur et le mélange en haut pendant plusieurs minutes jusqu'à consistance lisse (pas de gros morceaux). Mettre le mélangeur doux et ajouter, feuille d'Olivier, huile, miel, coriandre et basilic. Mélangez jusqu'à l'obtention des taches bien, mais laissant combinées de coriandre et basilic visible. Continuez le mélange, ajouter une cuillère à soupe ou deux d'eau jusqu'à ce que vous atteigniez votre épaisseur désirée. J'ai ajouté environ un 1/4 tasse jusqu'à ce que j'ai obtenu la consistance que je voulais. Mettez la roquette, épinards, olives et tomates dans un bol. Arroser la quantité désirée de vinaigrette sur le dessus et mélanger les enrober uniformément. Magasin de vinaigrette dans un contenant hermétique ou une bouteille dans le réfrigérateur.
Source : sweettreatsmore.com
Vous n'aurez pas à vous soucier de votre salade dégustation ennuyeux avec ces options saines et délicieuses. Ces recettes peuvent remplacer des repas complets si vous voulez qu'ils et elles sont particulièrement bonnes pour les jours quand vous cherchez quelque chose de léger. Ils se tourneront les régalez-les de mangeurs de salade en convertis. Que pouvez-vous ajouter à votre salade pour le rendre un repas ?