Au cours de l'été, c'est le moment idéal pour essayer quelques recettes de crème glacée délicieuse et sans produits laitiers. Lorsque les températures montent, vous allez être regardant refroidir en quelque sorte. Ma façon préférée est la crème glacée à coup sûr, mais avec une allergie au lait embêtante parfois il peut être difficile de trouver une délicieuse glace à manger. C'est pourquoi j'ai rassemblé quelques recettes de glaces sans produits laitiers qui aidera vous restez cool. Oh, et même si vous ne mangez pas de produits laitiers, ces recettes sont toujours fabuleux !
Table of contents:
1 coconut Lime Ice Cream
C'est une des meilleures recettes de glaces sans produits laitiers pour l'été. Il est rafraîchissant de chaux qui se mélange bien avec le goût de crème de noix de coco. Toutefois, elle requiert une sorbetière. Si vous ne consommer des produits laitiers (ou adore le goût de la crème glacée faite maison), une sorbetière est un investissement judicieux. Homemade est tellement mieux qu'acheté en magasin ! Vous ne le regretterez pas quand vous avez une bouchée de cette délicieuse crème glacée.
Ingrédients :
1 boîte de lait de coco
2 avocats, pelés et dénoyautés
1 c. de sirop d'érable
1 / 2c. jus de lime
Zeste de citron vert 1 t
1 / 4c. eau
Itinéraire :
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Pour chaque appareil, racler les côtés une couple de fois pour obtenir une texture lisse. Versez le mélange dans une sorbetière et congeler conformément aux instructions de votre machine. La crème glacée est terminée lorsque vous pouvez évider certaines et il reste sur la cuillère sans glissement tout de suite (environ 20 minutes).
Servir immédiatement ou congeler pour une texture plus ferme.
Source : gi365.info
2 moose titres crème glacée
Si vous avez déjà eu des glaces Moose Tracks, vous savez comment il addictif peut être. L'amoureux du chocolat que je suis, il est un des seuls moyens vous pouvez me faire manger de glace à la vanille ! Vous ne devez manquer cette crème glacée après être allé sans lait avec cette délicieuse recette.
Ingrédients :
2 boîtes de lait de coco (13,5 oz)
1 gousse de vanille
2 c. à thé d'extrait de vanille
1/2-3/4 tasse de sucre équivalent (j'ai utilisé embardée – sucrer au goût)
Sauce au chocolat (un seul lot – recette ci-dessous)
Beurre d'amande 15 ou Peanut Butter Cups, coupés en quartiers
Itinéraire :
Dans une casserole moyenne à feu moyen-doux, ajouter le lait de coco à la poêle. Ensuite, grattez les graines de la gousse de vanille dans le lait de coco. Ajouter la gousse de vanille et l'extrait de vanille et puis remuez pour mélanger. Chauffer le lait de coco pendant 5-7 minutes. Ajouter l'édulcorant et remuer jusqu'à dissolution. Transvaser le mélange dans un récipient, couvrir d'une pellicule plastique (directement toucher le mélange de lait de coco afin d'empêcher une peau de se former et conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures ou jusqu'au cool.
Pendant ce temps, faire la sauce au chocolat (recette ci-dessous). Une fois que le mélange de lait de coco s'est refroidie, ajouter le mélange à votre sorbetière et suivant les indications de votre machine. Juste avant la crème glacée est faite, ajouter le beurre d'amande et lentement le flux dans la sauce au chocolat. Arrêter la sorbetière avant que le chocolat est complètement combine (vous voulez un effet d'entraînement). Servir immédiatement pour molle ou le lieu de la crème glacée dans le congélateur pendant 1 à 2 heures pour durcir.
Sauce au chocolat :
3 c. à soupe de lait de coco
1 c. à soupe de cacao en poudre
1/2 oz sans sucre chocolat, fondue
2 c. à soupe édulcorant équivalent (j'ai utilisé Style – sucrer une embardée pâtissiers au goût)
1 c. à soupe huile de noix de coco, fondu
1/4 c. à thé vanille
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Si la sauce s'épaissit vers le haut pendant que vous attendez de la crème glacée à la fin, réchauffer au micro-ondes. Donne environ 1/3 tasse de sauce.
Source : lowcarboneday.com
3 crème glacée raw Grasshopper (AKA menthe pépites de chocolat)
Brisures de chocolat menthe est telle une combinaison étonnante de crème glacée. Cette crème glacée il prend à un nouveau niveau entier en étant constitué des ingrédients complètement bruts, sans produits laitiers ! Cela signifie qu'il est plein d'enzymes et de vitamines qui n'ont pas été détruits par la chaleur. Vous ne trouverez que dans les produits laitiers-rempli de crème glacée !
Ingrédients :
1 tasse d'eau de noix de coco
viande de jeune noix de coco 2 tasses (ou avocat supplémentaire si indisponible)
avocat en dés 2 tasses
brut 1/2 tasse sirop d'agave ou de miel cru ou de nectar de noix de coco brute
graines d'une gousse de vanille
une pincée de sel de mer
1 c. à thé d'extrait de menthe pure
1/2 tasse huile de COPRA, chauffé à liquide
1/4 tasse poudre de cacao cru
morceaux de chocolat brut 1/2 tasse haché
Itinéraire :
Ajouter l'eau de coco au robot culinaire, ainsi que l'avocat, noix de coco, nectar d'agave, vanille et l'extrait de menthe poivrée et de sel de mer. Processus jusqu'à consistance lisse, puis le robot en marche, ajouter l'huile de noix de coco lentement et hacher bien incorporé, environ une minute. Retirez 1/4 du mélange. Versez le reste du mélange dans une sorbetière et processus conformément aux directives. Pendant ce temps, placer le mettre de côté la partie de la base dans le robot culinaire et ajouter 1/4 tasse de poudre cacao cru. Mélanger jusqu'à consistance lisse et mettre de côté. Retirer de la sorbetière et incorporer les morceaux de chocolat cru. Verser 1/3 du mélange congelé de crème glacée dans le bas d'un conteneur sécurisé du congélateur, puis 1/3 du mélange au chocolat. Puis 1/2 le mélange restant de menthe, puis la moitié du mélange de chocolat restant, puis le reste du mélange de la menthe, puis le chocolat. Agiter avec un couteau et une couverture. Laisser reposer au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain au cabinet jusqu'à consistance agglomérante.
Source : fragrantvanillacake.blogspot.com
4 aux fraises crème glacée
La simplicité d'une bonne crème glacée de fraise tient une place dans mon coeur. Les fraises sont en saison estivale, ce qui en fait un moyen plus idéal pour combattre la chaleur. Lait de coco rend cette crème glace épaisse et crémeuse. Toutefois, la meilleure partie est il n'y a que 3 ingrédients pour faire cela.
Ingrédients :
2 boîtes de lait de coco
6 onces de fraises congelées ou 1 1/2 tasse de fraises fraîches
1/3 tasse de miel brut
Itinéraire :
En utilisant seulement la matière grasse du lait de noix de coco en conserve, mélanger tous les ingrédients. Maintenant, il y a plusieurs façons de congeler la crème glacée de base, et il existe plusieurs façons de traiter la crème glacée.
Congélation et options de traitement :
Crème glacée congeler dans des bacs à glaçons. Une fois congelés de processus dans un robot culinaire jusqu'à crémeux.
Crème glacée congeler dans des bacs à glaçons. Une presse surgelée à travers un presse-agrumes de Champion.
Verser la crème glacée de base dans un bol et remuer occasionnellement car il gèle. Manger dès qu'elle atteint une épaisseur uniformément.
Versez la crème glacée de base dans un grand plat peu profond (comme une cocotte). Une fois congelé gratter la masse solide avec une fourchette jusqu'à ce que doux assez de servir.
Gel-crème glacée base dans des moules de popsicle.
Utiliser une sorbetière.
Source : immerwachsen.com
5 cerisier Chunk protéine Ice Cream
Cette recette n'utilise pas votre lait de coco typique comme la base. C'est tellement créatif et utilise des haricots cuits ! Cela vous donne une belle haute protéine et fibre crème glacée qui a un goût délicieuse. Vous ne goûterez pas à tous les haricots. La meilleure partie est que cette recette ne nécessite aucun fabricant de crème glacée !
Ingrédients :
2 tasses cuites petits haricots blancs
2 tasses de lait sans produits laitiers, j'ai utilisé mon lait de chanvre écrou vanille maison
1 banane mûre
nectar de noix de coco 2 cuillères à soupe ou miel
2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
¼ c. à thé d'extrait d'amande pure
8 fraises surgelées, décongelées et coupées en dés
2 poignées de cerises dénoyautées
Itinéraire :
Ajouter les petits haricots blancs, sans produits laitiers lait, banane, miel et extraits aux justes de votre mélangeur motorisé haute et mélange en haut pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que ridiculement lisses.
Verser dans un bol et incorporer les fraises et cerises.
Version machine à crème glacée : transférer le mélange dans un bol. Couvrir et réfrigérer pendant 12 heures. Utilisez ensuite dans la sorbetière, selon ses instructions.
Méthode du congélateur : le mélange distinct dans 4 bols et placer au congélateur pour un total de 3 heures. Sortir bols du congélateur toutes les 30-45 minutes pour tout mélanger ensemble et empêcher le mélange de s'agglutiner.
Source : healthfulpursuit.com
6 cookies et crème crème glacée
Saviez-vous que Oreos n'ont pas vraiment des produits laitiers en eux ? Il est vrai, faire des biscuits et crème une option valable pour les personnes allergiques aux produits laitiers. Si vous êtes allergique au gluten ou veux juste quelque chose de plus sain que les Oreos, vous pouvez toujours acheter des biscuits sandwichs organiques. Il y a aussi des recettes « Oreo » maison en ligne.
Ingrédients :
2 1/2 tasses de lait de coco
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse sucre de canne
12 biscuits de crème au chocolat rempli
Itinéraire :
Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait de coco, eau et sucre de canne jusqu'à ce que le sucre soit entièrement dissout. Réfrigérer le mélange pendant 2 heures au réfrigérateur (facultatif, mais recommandé). Taux de désabonnement dans une sorbetière aux instructions du fabricant. Tout en barattage, écraser les biscuits en petits morceaux. Ajoutez-les à la crème glacée dans les 2 dernières minutes de la turbulence. Déplacer vers un récipient hermétique et le congélateur pendant 2 heures avant de servir.
Source : thewannabechef.net
7 Funfetti gâteau pâte la crème glacée
Cette crème glacée est donc festive et amusante ! il irait très bien avec un gâteau d'anniversaire sans lait ou n'importe quel vacances d'ailleurs. Même si ce n'est pas une occasion spéciale, cette crème glacée goûteront frais et crémeux n'importe quoi. D'ailleurs, qui ne voudrait pas manger la pâte à gâteau en forme de crème glacée ? Je m'en doutais.
Ingrédients :
2 tasses de lait sans produits laitiers (j'ai utilisé le lait d'amande sans sucre)
1 tasse de lait de coco léger
1/2 tasse agave ou 3/4 tasse de sucre naturel (stevia au goût travaille trop - un couple de c. à thé ou plus devraient faire l'affaire!)
poudre d'arrow-root 2 c. à soupe + 1 c. à thé
pincée de sel de mer (ne pas omettre)
2 c. à thé d'extrait de vanille
1/2 c. à thé de crème de tartre
goutte d'extrait d'amande
Sprinkles
Itinéraire :
Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de lait sans produits laitiers avec la poudre d'arrow-root et mettre de côté. Dans une casserole moyenne à chaleur faible/moyenne, mélanger le reste du lait sans produits laitiers, le lait de coco, l'agave ou sucre et le sel. En remuant fréquemment avec un fouet, jusqu'à ce que les bulles commencent à laisser mijoter sur les côtés - ne le laissez pas bouillir ! Retirer du feu, ajouter le mélange de l'arrow-root soigneusement et continuer à fouetter. Il devrait commencer à s'épaissir un tant soit peu. Ajouter l'extrait de vanille, crème de tartre et d'extrait d'amande. Remuez pendant environ une minute plus, transférer dans un bol à l'épreuve du réfrigérateur et mis de côté pour laisser refroidir à température ambiante, en remuant de temps en temps. Une fois la température ambiante (le mélange doit être comme une crème très épaisse consistance à ce stade), couvrir et mettre dans le réfrigérateur pendant 2 heures environ.
Après, dans le réfrigérateur, versez dans la sorbetière et congeler selon ses instructions. Une fois terminé le barattage, * soigneusement * remuer dans l'asperge-vous ne voulez pas la couleur de la crème glacée pour changer à cause des colorants dans les paillettes ! Soit servir tout de suite, ou, pour une glace plus difficile (que je préfère plus molle), soigneusement une cuillère dans un récipient résistant à la congélation et congeler jusqu'à ce que la dureté désirée.
Source : pursuitofhippieness.com
8 chocolat Brownie glace
Vous saviez que mon chocolat obsédé par que soi devait comprendre une recette de chocolat ici. Il n'est pas seulement votre plaine vieux crème glacée au chocolat si, elle a plus de chocolat. Avec "brownie". Le lait de coco en fait si riche, et le "brownie" fudgy prend cette crème glacée à un nouveau niveau entier. Vous n'avez même pas besoin une sorbetière ! Allez faire cela maintenant, je promets que vous ne le regretterez pas.
Ingrédients :
1 boîte (1 ~ 3/4 tasses) lait de coco de qualité pleine de graisse (bio si possible)
1 tasse de lait d'amande vanille
gomme xanthane 1/2 c. à thé
2/3 tasse de cacao
1 c. à thé d'extrait de vanille pure
1/4 tasse + 2 c. à soupe de sucre brut moulu dans un moulin à café (ou void miel)
3-4 végétalien sans gluten (brownies) haricots noirs gratuitminimalistbaker.com)
Itinéraire :
Placez le lait de coco et aux amandes, gomme xanthane, poudre de cacao, vanille et le sucre dans un mélangeur et le mélange jusqu'à ce que bien mélangé. Transférer dans un bol, couvercle et réfrigérer jusqu'à ce que réfrigérés à travers – au moins une ou deux heures.
Une fois refroidie, versez dans la sorbetière préalablement réfrigérées et utiliser selon les instructions. (Vous pouvez également verser dans un récipient du congélateur, le couvercle et le congélateur, sortir à mélanger toutes les heures de couple pour aérer.)
Une fois que la crème glacée est à consistance molle, ajouter en morceaux de brownie. Vous pouvez soit le faire à la fin de la sorbetière barattage, ou une fois vous versez dans un récipient. Lisser le dessus avec une cuillère, couverture et congeler jusqu'à la société. Ou manger immédiatement si elle ne sera pas assez doux.
Source : minimalistbaker.com
9 cookie pâte la crème glacée
J'ai gardé le meilleur pour la fin ! Cookie pâte la crème glacée est un gagnant pour tout le monde. Ce doit être ma saveur préférée de crème glacée, et maintenant vous et moi pouvons profiter de cette version sans lait ! Glace vanille avec des morceaux de pâte à biscuit brisures de chocolat crémeuse mélangés dans faire ce parfait pour se rafraîchir par temps chaud.
Ingrédients :
1 1/2 tasse crémeuse (comme la soie) ou lait de noix de coco en boîte riche en matière grasse
1/2 tasse de lait de choix, ou omettre et augmenter le crémier ou le lait de coco pour 2 tasses
1/4 tasse de cassonade ou sucre brun de noix de coco (Agave ou volonté de sirop d'érable aussi travailler. Je n'ai pas essayé xylitol dans cette recette). (40g)
stevia nunaturals 1 sachet ou 1 cuillère à soupe supplémentaire du sucre ou agave énumérés ci-dessus
1/8 c. à thé sel (ne pas omettre)
1/8 c. à thé bicarbonate de soude (c'est pour donner du goût et peut être omis si vous le souhaitez)
1 et 1/2 c. à thé d'extrait de vanille pure
pépites de chocolat
Itinéraire :
Mélanger tous les ingrédients (sauf les copeaux) dans un plat. Transfert à la sorbetière. (J'ai une Cuisinart, et il a fallu 15 minutes pour mettre le liquide dans la crème glacée). Mélanger en jetons. Manger maintenant ou geler pendant 20 minutes, si vous souhaitez une texture plus ferme. (Note : crème glacée maison a sa texture meilleur si consommé le jour même, elle est faite.) Si vous n'avez pas une sorbetière, congeler le mélange et puis re-mélanger dans un Vita-mix ou Blend-TEC. Ou vous pouvez utiliser une recette de glace différentes comme la base et font encore la recette pâte de cookie à l'adresse suivante :
Pour la pâte à biscuits :
1/3 tasse plus 1/4 tasse de farine d'avoine (70g) (vous pouvez probablement sous une farine différente ; J'ai essayé tout simplement pas elle et par conséquent ne peuvent pas se porter garant pour les résultats.)
1/8 c. à thé sel
1/4 c. à thé bicarbonate de soude (pour la saveur)
2 c. à soupe de cassonade ou sucre brun de noix de coco (vous pouvez utiliser xylitol ; vous allez juste perdre cette extra « pâte » saveur de la cassonade) (20g)
1 cuillère à soupe et 2 c. à thé sucre de xylitol ou blanc (21g)
1/2 c. à thé d'extrait de vanille pure
2 c. à soupe plus 2 c. à thé de lait de choix, ou plus si nécessaire (40g)
(facultatif) 1 c. à soupe végétalienne beurre ou huile (végétale ou huile de coco) (14g)
Très bien mélanger vos ingrédients secs, puis ajouter par temps humide et mélanger. Écraser une boule géante, puis se détachent des morceaux et incorporez la crème glacée en fait déjà.
Source : chocolatecoveredkatie.com
Vous ne manqueront pas de produits laitiers à tous avec ces recettes délicieuses crèmes glacées. Vos amis et votre famille voudra goûter trop, alors assurez-vous de faire assez ! Êtes-vous d'accord avec moi que la crème glacée est le meilleur moyen pour se rafraîchir pendant l'été ?