Avec l'hiver ici maintenant, que diriez-vous de mijoteuse facile recettes que vous pouvez mettre le matin et laisser toute la journée ? J'aime rentrer à la maison pour un repas cuisiné maison et quand mon partenaire n'est pas là, la mijoteuse est mon BFF ! Alors, j'ai attisé tout à fait quelques recettes mijoteuse facile qui ne prennent pas une tonne de temps à faire, mais sont toujours super délicieux et vous tiendra chaud, peu importe que le temps fait à l'extérieur !
Table of contents:
- balsamique rôti
- sandwichs de porc effiloché
- mijoteuse saucisses avec choucroute et pommes de terre
- mijoteuse agneau, abricots et Olive Tagine
- mijoteuse café-braisé de poitrine avec pommes de terre et carottes
- mijoteuse poulet avec Bacon, champignons et oignons
- ralentir la mijoteuse porc asiatique sucrée et épicée
1 balsamique rôti
Qui n'aime pas rôti dès la sortie de la mijoteuse ? Surtout quand la météo est méchant froid dehors ? Eh bien, c'est une des recettes mijoteuse facile que j'utilise encore et encore ! Il est tellement savoureux, si délicieux, et c'est super facile à faire ! Il suffit de mettre sur le matin et mis à cuire toute la journée ! Jetez un oeil à des instructions ci-dessous !
Ingrédients :
3 lb boeuf rôti, désossé
Ail sel & poivre en assaisonnement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon, tranché
2 branches de romarin frais
2 feuilles de Laurier
2 feuilles de sauge fraîches (ou une pincée de sauge en poudre)
2 gousses d'ail, hachées
1 tasse vin rouge
1/3 tasse vinaigre balsamique bon
1, 14,5 oz de bouillon de boeuf
3 c. à soupe de maïzena
Sel & poivre
Mini-carottes, sujet d'un sac
2 pommes de terre moyennes, coupées en bouche petits morceaux
Itinéraire :
Alors que je préfère faire cuire mon rôti dans une cocotte, je crois que c'est essentiel pour saisir la viande tout d'abord. J'ai habituellement à ce faire partie la veille. Saupoudrer d'ail sel & poivre assaisonnement partout dans la viande. Chauffer l'huile d'olive sur feu moyen-vif dans une grande poêle. Quand belle et chaude, faire saisir le rôti de tous les côtés - deux minutes de chaque côté. Démouler et placer dans le bol de votre mijoteuse. Garnir avec l'oignon émincé, l'ail haché et de vinaigre balsamique. J'ai pris un morceau de gaze et placé toutes les herbes dedans, ligoté avec de la ficelle de cuisine et placé dans le pot - de cette façon, que vous n'avez pas besoin de repêcher toutes les herbes plus tard. Couvrir la casserole et mettre au frigo toute la nuit.
Le matin, ajouter le bouillon de vin et de viande rouge. Couvrir et tournez lentement à faible température et faire cuire pendant 6 heures. Ajouter les carottes et les pommes de terre, mettez la cocotte à feu vif et faire cuire pendant 3-4 heures. Une fois que tout est fait à votre tendresse désiré, verser le liquide dans une grande tasse à mesurer. Laissez-le s'installer, puis écrémé la graisse. Ajouter environ la moitié d'un bol et mélanger la fécule de maïs jusqu'à ce qu'il fait beau et lisse. Ajouter l'autre moitié du liquide dans une casserole moyenne et mettez-le à feu moyen-vif et porter à ébullition lente. Ajouter le liquide de la fécule de maïs à la casserole et remuer pour mélanger. Chauffer jusqu'à ce qu'il fait chaud et épaississe un peu. Une fois que vous avez l'épaisseur que vous préférez, éteindre le feu et verser la sauce/sauce dans la mijoteuse sur le dessus de la viande et les légumes. Servir chaud.
* Si vous voulez raccourcir le temps de cuisson pour cela, cuisinez-le en haut pendant 6-7 heures. La vapeur les carottes au titre de l'appel d'offres et micro-ondes vos pommes de terre. Couper les pommes de terre en bouchées et ajouter leur et les carottes dans la casserole. Pendant que les légumes cuisent, vous pouvez travailler sur le sauce.*
Source :littlebcooks.blogspot.SG
2 sandwichs de porc effiloché
Maintenant, si je ne suis pas avoir rôti dans la mijoteuse, mon deuxième repas préférés est porc effiloché. Ma fiancée a fait un très bon porc effiloché en été, mais qui a dit que vous avez de l'avoir ensuite ? Cette recette facile pour votre mijoteuse passe début de matinée, s'assoit et mijote toute la journée, et quand que vous rentrez, vous avez obtenu un grand repas cuit maison !
Ingrédients :
1 oignon rouge moyen, tranché
8 cuillères à soupe vinaigre de cidre
Sel casher et poivre noir
1/4 tasse de crème sure
1/4 tasse de mayonnaise
Salade de brocoli 1 paquet de 12 onces (4 tasses)
1 oignon jaune moyen, haché
1/4 tasse de tomates
1/4 tasse de cassonade dorée tassée
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
assaisonnement Cajun de 1 cuillère à soupe
épaule de porc de 1 1/2 livres, parées et coupées en morceaux de 2
pain de mie 4 tranches épaisses, grillé
Itinéraire :
Dans un bol moyen, mélanger l'oignon rouge, 4 cuillères à soupe de vinaigre et ¼ c. à thé chacun de sel et poivre. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures et jusqu'à 3 jours.
Dans un grand bol, fouetter ensemble la crème sure, mayonnaise, 2 cuillerées à soupe du vinaigre restante et ¼ de cuillère à café chaque sel et poivre. Plier dans la salade de brocoli et réfrigérer pendant 12 heures.
Dans une mijoteuse de 4 à 6 pintes, mélanger l'oignon jaune, pâte de tomates, sucre, sauce Worcestershire, moutarde, assaisonnement, les restants 2 cuillères à soupe de vinaigre, ½ cuillère à café de sel et ¼ c. à thé poivre Cajun. Ajoutez le porc et tourner pour bien enrober.
Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que la viande de porc est très tendre, pendant 7 à 8 heures à faible ou élevée pendant 4 à 5 heures (cela va raccourcir le temps de la recette totale). À l'aide de 2 fourchettes, déchiqueter la viande de porc et mélangez-le dans le liquide de cuisson. Servir le porc et oignons sur le pain grillé avec la salade de brocoli.
Source :realsimple.com
3 mijoteuse saucisses avec choucroute et pommes de terre
Récemment, j'ai essayé de changer mon style et mes goûts de ce que je vais manger. Je suis tout à fait standard dans ce que je vais manger et ce que je ne veux pas, mais cette recette ? Il combine tout ce que j'ai pensé que je détestais dans un repas génial ! C'est plein de saveur, donc au réchauffement et copieux que je pourrais en manger tous les jours !
Ingrédients :
rouge de 1 1/2 livres de pommes de terre nouvelles (environ 18), réduit de moitié si elle est grande
2 tasses de choucroute, égoutté
1 petit oignon, tranché finement
1/2 tasse de bouillon de poulet faible en sodium
1/4 tasse de vin blanc sec
1 cuillère à café de cumin
Sel casher et poivre noir
Liens de bratwurst de 1 1/2 livres
1/4 tasse haché frais persil plat
pain grillé de sombre (par exemple, pumpernickel), beurre et moutarde de grains entiers, pour le service
Itinéraire :
Dans une mijoteuse de 4 à 6 pintes, mélanger les pommes de terre, choucroute, oignon, bouillon, vin, cumin, ½ cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poivre. Nestle la bratwurst dans les légumes.
Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, pendant 7 à 8 heures à faible ou élevée pendant 4 à 5 heures (cela va raccourcir le temps de la recette totale).
Saupoudrer les saucisses, pommes de terre et choucroute avec le persil et servir avec du pain grillé, beurre et moutarde.
Source :realsimple.com
4 mijoteuse agneau, abricots et Olive Tagine
Rôti, saucisse et le porc sont toutes des choses qui semblent aller naturellement dans la mijoteuse, mais avez-vous déjà pensé de mettre l'agneau là-dedans ? J'ai essayé cette recette mijoteuse un jour où je me sentais un peu aventureux et j'ai été tellement surpris de comment il goûté et combien il était facile ! Faire un essai !
Ingrédients :
épaule d'agneau, parées et coupées en morceaux de 1 po 1 1/2 livres
4 carottes, coupées en morceaux de 1 po
1 oignon moyen, haché
abricots 1/2 tasse séchée, coupées en deux
1/2 tasse olives vertes dénoyautées
2 gousses d'ail, hachées
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
gingembre moulu 1/2 cuillère à café
Sel casher et poivre noir
1 tasse de couscous
pistaches hachées, feuilles de coriandre fraîche et des quartiers de citron, pour le service
Itinéraire :
Dans une mijoteuse de 4 à 6 pintes, mélanger l'agneau, carottes, oignons, abricots, olives, ail, farine, paprika, cumin, cannelle, gingembre, 1 cuillère à café de sel, ¼ c. à thé poivre et ½ tasse d'eau.
Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que l'agneau et les légumes soient tendres, pendant 7 à 8 heures à faible ou élevée pendant 4 à 5 heures (cela va raccourcir le temps de la recette totale).
Dix minutes avant de servir, faites cuire le couscous selon les indications sur l'emballage. Servir l'agneau sur le couscous avec les pistaches, coriandre et de quartiers de citron.
Source :realsimple.com
5 mijoteuse café-braisé de poitrine avec pommes de terre et carottes
Oh, gros bout de poitrine est l'une de ces viandes qui a été pensé pour une mijoteuse et cette recette ci-dessous est idéale pour toute personne qui cherche à essayer quelque chose de différent. Café et gros bout de poitrine est de loin la meilleure combinaison que j'ai déjà essayé-c'est encore mieux que la poitrine sans os BBA ! Essayez-le et dites-moi si vous le souhaitez !
Ingrédients :
1 oignon moyen, pelé et coupé en quartiers, extrémité de la tige laissée intacte
1 livre de pommes de terre nouvelles (environ 12)
1 livre de carottes moyennes, coupées en 2 longueurs de 1/2 pouces
poitrine de 2 1/2 livres de boeuf, garni
Sel casher et poivre noir
pâte de tomate 1 boîte de 6 onces
café noir 1 tasse brassée
3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
1/4 tasse de cassonade dorée tassée
2 cuillères à soupe de persil frais haché plat-feuille
pain de campagne (facultatif)
Itinéraire :
Dans le fond d'une mijoteuse de 5 à 6 pintes, mélanger l'oignon, pommes de terre et carottes. Assaisonner la viande avec 1 cuillère à café de sel et ¼ c. à thé poivre et place sur le dessus les légumes.
Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce tomate, le café, la sauce Worcestershire et cassonade ; Versez sur la viande et les légumes. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le boeuf et les légumes soient tendres, 8 à 9 heures.
Couper le boeuf contre le grain et servir avec les légumes et la sauce, saupoudré de persil. Servez avec du pain, si désiré.
Source :realsimple.com
6 mijoteuse poulet avec Bacon, champignons et oignons
Maintenant, aucune liste de recettes de mijoteuse ne serait complet sans au moins un poulet. Le poulet est un aliment de base dans ma maison et nous recherchons toujours un moyen que nous pouvons agrémenter et changer. Il s'agit de la façon dont nous choisissons toujours. Il est si plein de saveur, tellement rempli de légumes et si délicieux !
Ingrédients :
1/2 livre de tranches de bacon, coupées en dés
1 poulet de 4 à 6 livres, découpé
1/2 tasse de vin blanc sec (ou 1/4 tasse de vermouth sec et 1/4 tasse d'eau)
1/2 livre de petits champignons blancs
1 tasse congelée petits oignons blancs, décongelés
6 gousses d'ail, hachées
3 tiges de romarin frais (ou feuilles de romarin 1 cuillère à soupe séché)
1 cuillère à café de sel kasher
1/4 tasse d'eau
2 cuillères à soupe fécule de maïs
Itinéraire :
Faire cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-doux jusqu'à croustillant. Avec une écumoire, transférer dans une mijoteuse de 4 à 6 pintes. Décanter toutes sauf une légère couche de graisse de la poêle. Ajouter le poulet et le brun feu moyen-élevé ; transférer dans la mijoteuse.
Versez le vin dans le poêlon et racler les morceaux brunis ; Ajouter le contenu de la poêle à la mijoteuse, ainsi que les champignons, les oignons, l'ail, romarin et sel. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 heures, ou en haut pendant 3 heures.
Transférer le poulet, bacon et légumes dans une assiette ; garder au chaud. Versez la sauce dans une petite casserole. Mélanger l'eau et la fécule ; Remuez-le à la sauce. Chauffer jusqu'à ébullition, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes. Versez sur le poulet.
Source :realsimple.com
7 ralentir la mijoteuse porc asiatique sucrée et épicée
Enfin, si vous avez une épaule de porc simplement assis dans votre congélateur et que vous n'avez absolument aucune idée de quoi faire avec elle, pourquoi ne pas le jeter dans la mijoteuse ? Cette recette est idéale pour quelqu'un qui a un repas de fête et idéal pour quelqu'un qui veut vraiment simple mais délicieux.
Ingrédients :
1/2 tasse sauce de soja faible en sodium
1/2 tasse de cassonade
1 à 2 cuillères à soupe sauce de piment-ail (trouvée dans l'allée asiatique du supermarché)
1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
1 cuillère à café de poudre de cinq-épices chinois (facultatif)
Sel casher et poivre noir
épaule de porc de 2 1/2 livres, parées des excès de graisse et coupées en morceaux de 2 po
1 tasse de riz blanc à grains longs
1 moyen tête bok choy, émincé (environ 8 tasses)
2 oignons verts, tranchés
Itinéraire :
Dans une mijoteuse de 4 à 6 pintes, mélanger la sauce soja, sucre, sauce chili à l'ail, gingembre, poudre de cinq-épices (si vous utilisez), ½ cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poivre. Ajouter le porc et mélanger pour bien enrober. Cuire à couvert, jusqu'à ce que le porc est tendre, élevée pendant 4 à 5 heures (cela permettra de réduire les temps de cuisson total) ou pendant 7 à 8 heures à faible température.
Vingt-cinq minutes avant de servir, faire cuire le riz selon les indications sur l'emballage.
Pendant ce temps, écumer et jetez tout le gras de la viande de porc. Incorporer délicatement le bok choy dans le porc et les cuire, couvert, jusqu'au chaud, 2 à 4 minutes. Servir avec du riz et garnir avec les oignons verts.
Source :realsimple.com
Alors, Voici quelques-unes de mes recettes mijoteuse discontinues que je le répète encore et encore ma maison. J'aime chacun d'entre eux et ils sont même excellent pour les enfants ! Et toi? Vous avez des recettes à partager ?