8 recettes de mijoteuse sain pour le printemps...

Tout simplement parce que le temps devient un peu plus chaud ne signifie pas que nous ne pouvons pas laisser aller à quelques recettes de mijoteuse délicieux printemps ! Nous allons célébrer le changement à venir dans les saisons avec des repas faciles à préparer qui sont légers et savoureux. Même si nous associons habituellement mijoteuse repas avec piment épais, ragoûts et autres aliments lourds, je vais vous montrer quelques recettes de mijoteuse de printemps qui sont légers, délicieux et parfait pour la nouvelle saison !

1. ralentir la mijoteuse poulet Tacos de haricots noirs

Une des recettes mijoteuse plus sains et les plus délicieux printemps que j'ai essayé jusqu'à présent est cette recette de taco facile. Si vous débutez au goût Skinny, ce site Web est plein de plats légers et sains qui sont absolument délicieux bonne. C'est la recette idéale pour faire si vous êtes à la recherche pour un repas du soir de semaine rapide et facile que tout le monde appréciera !

Ingrédients :

offres de poulet sans peau brute de 12 oz ou poitrine

15 oz peut bas grains de sodium noirs, égouttés et rincés (Goya)

boîte de 10 oz de tomates avec des piments verts douces (j'ai utilisé Rotel)

1 1/8 c. à thé de poudre de chili

3/4 c. à thé et 1/8 c. à thé de cumin moulu

1/4 c. à thé poudre d'ail

1/4 c. à thé origan

1 oignon vert moyen, coupé en dés

1 c. à soupe de coriandre (facultatif)

Pour la salade :

1 1/3 tasses de chou rouge râpé

1 c. à thé de vinaigre de vin rouge (ou jus de lime)

sel et poivre, au goût

Pour le Taco :

12 coquilles à tacos maïs croquante

Garniture facultative : (n'est pas calculé)

Pico de gallo

haas de moyenne 1 avocat, tranché (+ ajouter 2 pts par portion)

Itinéraire :

Assaisonner le poulet avec la pincée de sel, origan, ail en poudre, 1/8 c. à thé de la poudre de chili et 1/8 c. à thé de cumin. Ajouter les haricots et les tomates à la mijoteuse et les assaisonner avec le reste de poudre de chili et cumin. Déposer le poulet dans la mijoteuse et les recouvrir. Faites cuire à HIGH 2 heures. Entre-temps, combiner chou râpé avec du vinaigre (ajouter plus de goût), assaisonner avec le sel au goût ; mettre de côté.

Retirer le poulet de la mijoteuse et déchiqueter avec deux fourchettes. Égoutter les haricots et le transfert à un plateau, ou retour vers le récipient pour garder au chaud. Garnir de poulet déchiqueté, oignons verts et la coriandre.

Pour servir, réchauffer les coquilles à tacos selon les indications. Remplir avec une quantité égale du mélange de haricots et de poulet. Garnir de choux et vos garnitures préférées.

Source :skinnytaste.com

2. lent lasagne végétarienne mijoteuse

Je n'ai jamais essayé faire les lasagnes dans une mijoteuse avant mais je suis tout pour essayer de nouveau et faciles repas ! Cette recette de printemps est parfaite à prendre pour un repas de fin de semaine et également pour le déjeuner au travail le lendemain. Si vous avez voulu essayer une recette sans viande simple vous littéralement juste couche et allez, certainement essayer ceci dehors !

Ingrédients :

1 gros œuf

1 ricotta partiellement écrémé de 15 - 16 oz contenant

1 paquet de 5 onces pousses d'épinards, hachées grossièrement

3 gros ou 4 portobello petits champignons, branchies supprimés (voir astuce), coupées en deux et émincées

1 petite courgette, coupés en quartiers sur la longueur et tranché finement

1 28 onces peut tomates broyées

1 28 oz boîte de tomates en dés

3 gousses d'ail, hachées

Pincée de poivre rouge écrasé (facultatif)

15 nouilles de lasagne blé entier (environ 12 onces), non cuites

3 tasses râpé mozzarella partiellement écrémé, divisé

Itinéraire :

Mélanger les oeufs, ricotta, épinards, champignons et courgettes dans un grand bol.

Moissonneuse-batteuse écrasés et dés de tomates et leur jus, l'ail et piment rouge broyé (si vous en utilisez) dans un bol moyen.

Généreusement enrober une mijoteuse de 6 pintes ou plue d'enduit végétal. Étaler 1 1/2 tasse du mélange tomate dans la mijoteuse. Disposer les 5 nouilles sur la sauce, elles se chevauchent légèrement et briser en morceaux pour couvrir autant de sauce que possible. Répartir la moitié du mélange ricotta-légume sur les nouilles et pat fermement vers le bas, puis une cuillère sur 1 1/2 tasse de sauce et saupoudrer avec 1 tasse de mozzarella. Répéter les couches une fois de plus, à partir de nouilles. Garnissez d'une troisième couche de lasagnes. Étendre uniformément la sauce tomate restante sur les nouilles. Mettre de côté la 1 tasse de mozzarella restante dans le réfrigérateur.

Mettez le couvercle sur la mijoteuse et cuire en haut pendant 2 heures ou pendant 4 heures à faible température. Éteindre la mijoteuse, saupoudrer la mozzarella réservée sur les lasagnes, le couvercle et laisser reposer pendant 10 minutes faire fondre le fromage.

Source :eatingwell.com

3. sain Chili cuiseur lent

Cette prochaine recette mijoteuse est pour tous les piment amoureux là-bas qui sont à la recherche d'une version allégée de la classique de la cuisine ! Cette recette contient beaucoup de protéines maigres, des haricots pour la fibre et des tonnes de légumes pour les vitamines et minéraux essentiels. La meilleure chose au sujet de ce repas est que vous pouvez facilement préparer les ingrédients, réglez-le et oubliez-le !

Ingrédients :

8 onces cage-libre des poitrines de poulet désossées, coupées en cubes

dinde maigre hachée de 8 onces

3/4 tasse en conserve de petits haricots noirs

3/4 tasse en conserve grandes haricots blancs du Nord

bouillon de légumes ou de poulet non-sodium/MSG 4 tasses

2 tasses en conserve sauce tomate hyposodée bio

1 tasse en conserve de tomates étuvées sans-sodium

1/4 tasse de jus de citron vert

3/4 tasse de céleri

3/4 tasse de maïs (surgelés, en conserve ou frais)

1/2 poivron vert, haché

1/2 poivron orange, haché

1/2 poivron rouge, haché

1/2 poivron jaune, haché

1/2 frais jalapeno, haché

1/2 tasse haché oignon jaune

coriandre fraîche 1/4 tasse haché

2 gousses d'ail, hachées

2 cuillères à soupe d'assaisonnement au chili

2 cuillères à café de cumin moulu

Itinéraire :

Placer le poulet et la dinde dans une grande casserole sur feu moyen et cuire jusqu'à ce que légèrement brunies. Ajouter dans une mijoteuse de 4 pintes avec les haricots, bouillon, sauce tomate, tomates étuvées, jus de citron vert, céleri, maïs, poivrons, jalapeno, oignons, coriandre, ail, poudre de chili et cumin. Vous pourrez cuisiner en haut pour un chili plus rapide qui sera prêt en 3 heures. Ou vous cuire à feu doux pendant 6 heures. Placez le cadran, profitez de votre journée et venez abrite un repas sain.

Source :nicematin.com

4. Crockpot poché saumon

Un moins connu mais délicieux pour préparer saumon riche en nutriments est avec cette recette simple mijoteuse ! Renoncer à utiliser le four chaud et utiliser votre mijoteuse pour faciliter cette est humide, plat de poisson squameuse et savoureux. Parfait pour un soir de semaine bien remplie ou un repas de fin de semaine facile, ce repas sain est sûr pour les délicats régalez-les !

Ingrédients :

4 darnes de saumon

jus de citron 30 ml

1 tasse d'eau

1/2 cuillère à café de sel

poivre blanc 1/8 cuillère à café

4 gousses d'ail, hachées

1 oignon, tranché

2 cuillères à soupe de beurre

d'aneth 1/2 c. à thé séché

Itinéraire :

Graisser le fond d'une mijoteuse 3-4 pintes et empiler les filets de saumon dans l'appareil. Dans une casserole à fond épais, mélanger les ingrédients restants et porter à ébullition sur feu vif. Remuer, puis versez sur le saumon dans la mijoteuse, couvercle et cuire à feu doux pendant 3-1/2 heures ou jusqu'à ce que le saumon se défasse lors d'un essai avec une fourchette. Pour 4 personnes

Source :busycooks.about.com

5. vin & tomate Poulet braisé

Un plat plus consistant mais toujours sain est ce savoureux vin infusé aux herbes et poulet tomates braisées. Avec cette recette polyvalente, vous pouvez facilement remplacer le vin pour bouillon de poulet si vous le souhaitez et il va toujours goût tout aussi délicieux. A quelques-uns heures dans le lent cuisinière et vous avez un repas savoureux, maigre que toute la famille appréciera !

Ingrédients :

4 tranches de bacon

1 gros oignon, émincé

4 gousses d'ail, hachées

1 c. à thé séché thym

1 cuillère à café graines de fenouil

1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

1 feuille de Laurier

blanc sec et 1 tasse de vin (voir astuce)

1 28 onces peut les tomates entières, avec du jus, hachées grossièrement

1 cuillère à café de sel

10 cuisses d'os de poulet (environ 3 3/4 lb), la peau enlevée, parés

1/4 tasse finement hachée persil frais

Itinéraire :

Faire cuire le bacon dans une grande poêle sur feu moyen jusqu'à croquants, environ 4 minutes. Transfert à l'essuie-tout pour égoutter. Crumble lorsqu'elles sont refroidies.

Égoutter tous sauf 2 cuillères à soupe de graisse de la poêle. Ajouter l'oignon et faire cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 3 à 6 minutes. Ajouter l'ail, thym, graines de fenouil, poivre et feuille de Laurier et faire cuire, en brassant, pendant 1 minute. Ajouter le vin, porter à ébullition et faire bouillir pendant 2 minutes, grattant les morceaux brunis. Ajouter les tomates et leur jus et le sel ; bien mélanger.

Placez les cuisses de poulet dans une mijoteuse de 4 pintes (ou plue). Saupoudrer le bacon sur le poulet. Versez le mélange de tomates sur le poulet. Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que le poulet est très tendre, environ 3 heures sur High ou 6 heures sur Low. Enlever la feuille de Laurier. Servir parsemé de persil.

Variante : Tourner chaque 2 tasses de restes de poulet et sauce Gumbo de poulet braisé. Chauffer 1 cuillère à soupe huile d'olive vierge extra dans une grande casserole sur feu moyen. Ajouter 1 en dés moyen rouge ou vert poivron et 2 cuillères à soupe de farine et cuire, en brassant, jusqu'à ce que le poivre commence à se ramollir et la farine est brun doré, environ 2 minutes. Ajouter 2 tasses de poulet déchiqueté, 2 tasses de bouillon de poulet réduit en sel, 2 tasses de sauce, 1 tasse en tranches gombo (frais ou congelés, décongelés), 3/4 tasse riz instantané (voir astuce) et 1/8-1/4 c. à thé de poivre de cayenne. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs fusionnent et le gombo soit tendre, environ 10 minutes.

Faire l'astuce à suivre : Préparer les étapes 1 & 2, couverture et réfrigérer bacon et sauce séparément jusqu'à 1 jour. Pour finir, porter la sauce à frémissement et passez à l'étape 3. La sauce et le poulet cuit peuvent être réfrigérés pendant 3 jours. | Equipement: 4 pintes ou plus grande mijoteuse

Source :eatingwell.com

6. barbecue boeuf mijoteuse sandwichs

Cette prochaine recette mijoteuse est parfaite pour ces longues journées que vous voulez un repas rapide et savoureux. Tout ce dont vous avez besoin est sel et poivre, bœuf, mélange de salade de chou, sauce BBQ et brioches, et vous êtes prêt ! Quelle belle façon pour terminer la journée et l'échauffement de votre ventre !

Ingrédients :

steak de ronde de boeuf désossé 2 livres

1/2 c. à thé sel

1/4 c. à thé poivre

3 tasses de mélange de salade de chou, a acheté divisé

3/4 tasse sauce de barbecue

Itinéraire :

Tailler le bœuf et les couper en 1" pièces ; Saupoudrer de sel et de poivre. Dans un bol moyen, mélanger la moitié du mélange de salade de chou et sauce barbecue et mélangez le tout. Couche de mélange de bœuf et salade de chou dans la mijoteuse. Couvrez la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 7-9 heures jusqu'à ce que le boeuf soit tendre. Remuez bien avec une fourchette pour boeuf s'écroule. Servir le mélange cuit dans pains sandwich croustillant, avec le mélange de salade de chou cru.

Source :busycooks.about.com

7. espagnole poulet avec riz citron épicé

Voici une autre recette de printemps incroyablement simple et abordable avec la permission de Sandra Lee ! Sa recette mijoteuse pour riz et poulet espagnole fait pour un repas simple et savoureux de soir de semaine qui goûte comme vous avez passé des heures dans la cuisine !

Ingrédients :

3 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à soupe de paprika

poudre d'ail 1 cuillère à soupe

Poivre fraîchement moulu et de sel

6 cuisses de poulet (environ 1 1/2 livres)

1/4 tasse d'huile canola

Un 14,5 onces peut de tomates en dés

2 vert poivron, coupé en morceaux de 2 po

1 oignon, coupé en morceaux épais

2 cuillères à soupe de tomate

2 tasses de bouillon de poulet

1 tasse de riz

flocons de piment rouge 1/2 cuillère à café écrasé

Zeste et jus de 1 citron

1/2 tasse olives olives vertes (avec pimientos)

Équipements spéciaux : mijoteuse

Itinéraire :

Dans un grand sac zip-haut, mélanger la farine, paprika, ail en poudre et peu de sel et poivre. Ajouter le poulet et mélanger pour enrober complètement.

Dans une grande casserole sur feu moyen, faire chauffer l'huile de canola. Ajouter le poulet et le brun sur tous les côtés, 3 à 4 minutes de chaque côté. Alors que le poulet cuit, dans une mijoteuse ajouter les tomates, les poivrons et les oignons. Garnir avec les cuisses de poulet.

Dans le même poêlon, utilisé pour faire dorer le poulet, ajouter la sauce tomate et cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter le bouillon de poulet et porter à frémissement, en remuant pour racler les morceaux brunis au dessus du fond de la casserole. Verser sur le dessus du poulet dans la mijoteuse. Cuire à feu doux pendant 4 heures, ou jusqu'à ce que le poulet est très tendre.

Dans une casserole moyenne, mélanger 2 tasses d'eau, le riz, les flocons de piment rouge, le zeste de citron, le jus du demi citron et une pincée de sel. Porter à ébullition, réduire à un mijotage et cuisson, à couvert, jusqu'à ce que le riz soit tendre et a absorbé tout le liquide.

Pour servir, verser le riz dans un plat profond face et louche à l'espagnole poulet et les légumes par-dessus. Garnir avec les olives et pressez sur le jus de citron restant. Réserver 2 cuisses de poulet et 1 tasse de légumes pour le Round 2 recette - Pita Pile sur épicé sauce au yogourt.

Source :nicematin.com

8. lent cuisinière chou pain cocotte

Que diriez-vous essayer un plat maigre et sain qui est facile à faire et différent de votre recette mijoteuse moyen? ! Cocotte de chou cuiseur lent rouleau combine dinde maigre hachée, les tomates, les poivrons et les oignons pour un savoureux mélange de protéines, de légumes et d'épices.

Ingrédients :

1 -1 1/2 lb dinde maigre ou 1 -1 1/2 lb de bœuf haché extra maigre

2 tasses d'oignons hachés

1/2 tasse de poivron vert haché

3 gousses d'ail, écrasées

1/4-1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre

1/2 cuillère à café de thym

1 petit chou vert, haché grossièrement

1 (15 oz) boîte de tomates en dés, non égouttées

1/2 cuillère à café de sucre

1 (15 oz) peut, sauce tomate, peut ajouter une autre 8-15 oz si vous aimez plus de sauce

Itinéraire :

Spray mijoteuse un enduit antiadhésif. Émietter la dinde hachée crue (ou bœuf) et se propager le long du fond de la mijoteuse. Ajouter les oignons, le poivron vert, ail, sel, poivre, thym et chou.Verser les dés de tomates sur le dessus. Mélanger le sucre dans la sauce tomate et verser sur le tout. Si vous aimez plus de sauce, ajouter un autre 8 onces ou 15 oz de sauce tomate. Couvrez et faites cuire pendant environ 8 heures à faible ou élevée pendant environ 4 heures. Une fois terminé, retirez le couvercle et remuer pour bien mélanger.

Source :Food.com

J'espère que ces recettes de mijoteuse printemps vous a poussé à sortir de votre mijoteuse et essayez de faire un de ces plats super faciles et savoureux ! Je pense que la mijoteuse est le meilleur ami d'un gal occupé ! J'aime toujours découvrir de nouvelles façons d'utiliser l'appareil de cuisson pratique.Quel est votre plat préféré faire dans la mijoteuse ?