Une cuisine bien organisée est un plaisir à utiliser. Vous savez exactement où se trouvent les choses, rien d'inutile n'encombre votre plan de travail et vous n'avez pas besoin de retourner toute la pièce pour chercher une cuillère de service. En revanche, une cuisine mal organisée peut être un endroit désagréable (avec un grand « D ») à vivre – tant physiquement que mentalement. Non seulement vous mettez plus de temps à accomplir les tâches les plus simples, mais vous finissez aussi par ne plus aimer votre cuisine et à y travailler plutôt à contrecœur. Heureusement, avec ces 7 idées efficaces pour bien organiser votre cuisine, nous pouvons rallumer la flamme et vous faire aimer de nouveau le travail en cuisine !
1 Les plans de travail
Le plan de travail de la cuisine est l'endroit le plus propice à l'accumulation de désordre. Petits appareils électroménagers, couteaux, livres de cuisine, huile, épices, objets de décoration... pratiquement tout y trouve sa place. Pour bien organiser votre cuisine, voici ce qu'il faut faire. Ne gardez sur le plan de travail que les appareils les plus essentiels et trouvez une autre place pour tout ce que vous n'utilisez pas quotidiennement. Réduisez les objets de décoration au strict minimum et laissez la fonctionnalité de la cuisine parler d'elle-même.
2 Les placards de cuisine
Des placards de cuisine désencombrés et bien organisés se traduisent par une expérience culinaire sans tracas. Ainsi, la première chose à faire est de classer tout le contenu des placards en deux groupes : ce que vous utilisez fréquemment et ce que vous n'utilisez pas souvent. Ce dernier groupe va dans les placards les plus difficiles d'accès. Le premier doit être classé selon son utilisation, par exemple les casseroles et les poêles dans un tiroir, la vaisselle dans un autre, les bols à mélanger dans un troisième, tous vos films plastiques, sacs de conservation des aliments, torchons et feuilles d'aluminium au même endroit, et ainsi de suite.
3 Pas de place pour un tiroir à fourre-tout
Nous en avons tous un chez nous : le tiroir à fourre-tout où l'on jette toutes sortes de bricoles. Tout ce pour quoi vous ne trouvez pas d'utilité mais que vous hésitez à jeter sous prétexte que cela pourrait servir à l'avenir finit dans ce tiroir. Les bibelots et les objets divers qui n'entrent dans aucune autre catégorie y sont entassés. Bien qu'un tiroir à fourre-tout puisse sembler au départ être l'une des idées les plus efficaces pour organiser votre cuisine ; il se transforme vite en désastre. Le plus simple est bien sûr d'éviter d'en avoir un, mais si vous y tenez malgré tout, veillez à le nettoyer régulièrement et à jeter tout ce que vous n'utilisez pas.
4 Organiser l'espace autour du lave-vaisselle
Vider votre lave-vaisselle tous les jours peut être un cauchemar si vous n'avez pas de place fixe pour toute votre vaisselle. Pour vous faciliter la vie, créez un coin de rangement pour votre vaisselle quotidienne et placez-le aussi près que possible de l'évier ou du lave-vaisselle. Vous pouvez également y placer votre détergent et vos torchons afin qu'ils soient à portée de main. Pour plus de commodité, faites installer un panier coulissant sous l'évier de la cuisine et utilisez-le pour ranger vos tampons à récurer, vos détergents et vos torchons.
5 Ranger la vaisselle
À moins d'avoir une cuisine immense avec des tonnes d'espace inutilisé, vous ne devez garder qu'un seul service de verres, d'assiettes et d'ustensiles dans la cuisine pour vous et votre famille. Les services en double et les couverts raffinés doivent être sortis de la cuisine pour être rangés ailleurs, par exemple dans le buffet de la salle à manger. Il en va de même pour les nappes supplémentaires, les sets de table, les chandeliers et les corbeilles à pain. Cette méthode efficace pour organiser votre cuisine vous fera gagner de la place instantanément !
6 L'espace de préparation des aliments
Désignez le plan de travail disponible le plus long ou le plus grand coin de la cuisine comme espace de préparation des aliments. Idéalement, cet espace de travail devrait se situer entre la cuisinière et l'évier ou entre le réfrigérateur et l'évier. Ou, mieux encore si vous pouvez l'aménager ainsi, quelque part au centre du triangle formé par la cuisinière, l'évier et le réfrigérateur. C'est là que vous allez hacher, couper, trancher, couper en dés, mélanger, assaisonner et mariner tous les ingrédients. Vous pouvez rendre cet espace encore plus efficace en installant des placards au-dessus et en dessous pour y ranger vos tasses à mesurer, couteaux, bols à mélanger, cuillères, planches à découper, mixeurs et tout ce qui est le plus couramment utilisé lors des étapes de préparation de la cuisine.
7 Conserver les aliments
Nous arrivons au dernier point de notre liste d'idées efficaces pour bien organiser votre cuisine : le stockage des aliments. Organisez bien tous les aliments dans la cuisine et vous vous éviterez la corvée de chercher la bonne sauce ou la bonne épice au beau milieu de la cuisson d'un plat sur le feu. Le coin de stockage des aliments devrait idéalement se trouver à côté du réfrigérateur, là où vous placez tous vos aliments, y compris les conserves, les produits en boîte, les épices, les céréales, le pain, les bocaux et les bouteilles. Quand tous vos aliments sont au même endroit, cuisiner devient un jeu d'enfant et la cuisine a l'air vraiment ordonnée.
La cuisine est le cœur de toute maison. Une cuisine bien conçue et systématiquement organisée facilite grandement les tâches ménagères et vous libère l'esprit. De plus, nos vies trépidantes d'aujourd'hui rendent encore plus impérative l'attention portée à ces 7 idées efficaces pour bien organiser votre cuisine. Et vous, que faites-vous pour garder votre cuisine en parfait état ?