Exquisito 🤗 Francés 🇫🇷 Pasteles 🥧 No puedes resistirte 🤤 cuando visitas París...

Hay tantos pasteles franceses para probar en París. Una de las cosas que realmente aprecio en París es la variedad de opciones de pastelería. En cada rincón, puedes llegar a una panadería (boulangerie) que ofrece delicias a las que no podrías resistirte.

Francia tiene una de las mejores y refinadas cocinas del mundo y la pastelería no es una excepción. Muchos chefs pastosos abren sus boutiques compartiendo su toque único y sus creaciones originales. Compartiré contigo algunos de los mejores pasteles franceses para probar en París.

1 Macarons

Este es un favorito innegable. Si vienes a quedarte a París, probar un macaron es imprescindible. Se ofrecen en todas partes en las tiendas e incluso en los supermercados. Sin embargo, una selección glamurosa se encuentra en pocas boutiques de renombre: La durée, Fauchon y Pierre Hermé.

La durée es experta en el tema. La casa es un éxito con una colección clásica de sabores como pistacho, caramelo, café o frambuesa. El embalaje es elegante y sus boutiques están bien diseñadas.

Fauchon es otra casa que construyó su reputación a base del chocolate. También ofrecen una variedad de opciones de macarons.

Pierre Hermé es un topper en la lista de boutiques de macarons. Personalmente me encanta esta marca. Ofrecen sabores creativos y clásicos que cambian a lo largo del año. Recomiendo encarecidamente este.

2 París Brest

Otro postre típico francés es el Paris Brest. El Paris Brest fue creado por Louis Durand en Maisons Lafitte, un castillo suburbano, en 1910. En ese momento se inspiró en la carrera ciclista de París a Brest y de vuelta. Toma la forma de una corona como recordatorio del evento ciclista y está hecho de hojaldre relleno de mousseline de praliné y decorado con almendras en copos y azúcar en polvo.

Puedes probar la versión original en Durand Pâtisserie, 9 avenue de Longueil, 78600 Maisons-Laffitte, una moderna en La Pâtisserie des rêves, 93 rue du Bac Paris 75007

3 Uso religioso

Un nombre intrigante como cabría esperar: «Religieuse» significa religioso. Este postre fue la creación de un café parisino llamado Frascati en 1856. La primera versión fue diferente de la pastelería real. Evolucionó de un hojaldre relleno de natillas a una pastelería de forma redonda rellena de natillas y aromatizada con caramelo, vainilla o chocolate.

Saborea uno de los mejores religiosos en la casa de Rollet Pradier, 6, rue de Bourgogne 75007 Paris.

4 Saint Honoré

Creado por Chiboust en 1840, este rico postre lleva el nombre de la calle donde se encuentra la panadería Chiboust, la calle Saint Honoré de París. De forma redonda o rectangular, me encanta la sofisticación que aporta lo visual y la complejidad del gusto que ofrece. Esto es imprescindible para mimarte o compartirlo.

Sugiero Dalloyau, 6 rue de Lota - 75016 Paris, para una versión del Saint Honoré cercana a la receta original o Mandarin Oriental, 251 rue Saint-Honoré 75001 para una refinada.

No es una lista exhaustiva y la ciudad se fusiona con delicias creativas y originales de talentosos pasteleros.

Enlaces:

pourquois.com

hellocoton.fr

fr.petitsfrenchies.com