Gran parte de los consejos sobre qué comer cuando se están reduciendo las tomas de tu tarjeta sugiere comer más verduras o legumbres. Sin embargo, hay gente muy inteligente en el mundo de alimentos que han tomado el Adagio de "reemplazar los carbohidratos con vegetales" a un nivel completamente nuevo. No se trata de comer más verduras en vez de los carbohidratos. Trata de comer verduras en lugar de carbohidratos. Literalmente. Aquí están algunas recetas increíblemente fabulosos donde coliflor toma el lugar de los carbohidratos.
