Sie jemals für eine Mahlzeit raus gehen und bekommen einen Schock, wenn die Prüfung am Ende präsentiert? Sie können nur eine bestimmte Menge an Geld zu verbringen beabsichtigt haben, aber Restaurants verwenden einige hinterhältigen Taktiken erhalten Sie mehr Geld ausgeben. Natürlich soll einen Gewinn - aber das ist nicht sehr gut für Ihren Geldbeutel. Also wenn Sie einen Schock zu vermeiden, wenn Sie um die Rechnung bitten möchten, passen Sie heraus für diese hinterhältigen Restaurant-Tricks...
Table of contents:
1 Positionierung
Betrachten wir ein Menü, sucht unser Auge automatisch in der oberen rechten Ecke. So ist dieses, wo Restaurants ihre teuersten Teller platzieren. Aber sie wissen, dass preisbewusste Diners wird nicht das teuerste, was im Menü zu bestellen. Ziel ist, Sie denken, dass andere Gerichte ein Schnäppchen im Vergleich sind zu machen. Es ist ein cleverer Trick, und diejenige, die wir nicht unbedingt bewusst sind.
2 füllen Ihr Glas
Getränke sind ein sehr profitables Element für Restaurants. Sie machen oft mehr als aus servieren Getränke zu verkaufen. Also wenn Sie hilfreiche Server Ihr Weinglas füllen hält, sie können werden tatsächlich versucht, Sie zu beenden die Flasche so Sie ein anderes bestellen. Und da Sie ermutigt werden, in erster Linie eine teurere Flasche wählen, könnte das teuer beweisen.
3 kostenlose Gerichte
Wie schön, das Restaurant, Sie kostenlos zu dienen, bis Entrées oder Snacks während Sie auf Ihren Tisch bereit sein warten! Ah, aber haben Sie bemerkt, wie salzig die Snacks sind? Dies ist, was Bars tun, weil die kostenlosen Snacks salzig sind, du durstig und Getränke bestellen -. Was bedeutet eine nette zusätzliche Menge wird auf Ihrer Rechnung hinzugefügt.
4 Weinkarte
Wenn Diners eine Flasche Wein aus der Liste auswählen, will sie nicht das teuerste zu wählen. Aber noch wollen sie für eine billige Flasche zu bitten, damit sie die zweite oder Dritte Flasche in der Liste auswählen. Restaurants werden also jene Flaschen um höchsten Gewinn geben Preis. Wenn Sie Wein, aber auch die Rechnung halten möchten, bestellen Sie im Glas oder wählen Sie eine Flasche weiter unten die Liste.
5 Zahlen
Restaurants können auch ein bisschen hinterhältig mit wie Zahlen im Menü verwendet werden. Sie werden aus dem £ oder $-Zeichen verlassen; Kunden neigen dazu, mehr auszugeben wo es Nein $-Zeichen. Sie werden zentriert ausrichten des Preis der Schale darunter, anstatt am Ende der Linie, wie das erschwert es, Vergleich die Preise der Gerichte und arbeiten, die sind billiger.
6 specials
Insgesamt können ein wenig irreführend sein. Man könnte meinen, dass es am chef's Spezialität ist oder gingen auf den Markt, einige Gourmet-Zutaten zu finden. Das besondere kann jedoch auch ein Element, das sie benötigen, um verbrauchen, bevor es veraltet oder gemacht aus Reste geht. Und es wird nicht unbedingt billiger als Gerichte auf dem Hauptmenü, entweder.
7 Sprache
Außerdem versuchen Restaurants Sie bearbeiten, indem Sie mit blumigen und beschreibenden Sprache Gerichte klingen luxuriöser und teurer machen. Sie werden beispielsweise französische Begriffe verwenden, um ein einfaches Gericht zu beschreiben.
Also Beachten Sie die Tricks Restaurants verwenden, um Sie zu verbringen mehr - aber vergessen Sie nicht, Tipp, vor allem in den USA. Hatten Sie jemals ein unvergessliches oder schreckliche Essen?