Salate unter 100 Kalorien müssen nicht einfach, langweilig sein, wie nasser Karton schmecken oder was auch immer die Leute denken, wenn eine kalorienarme Schüssel, eine Beilage oder ein Snack erwähnt wird. Zeit, kreativ, gesund und fit zu werden, meine Damen, und all das, während Sie leckere, erfrischende Sachen essen, die Sie lieben werden! Schauen Sie sich diese 7 großartigen gesunden Salatrezepte an, um diejenigen zu finden, die Ihnen und Ihrer Familie gefallen:
Table of contents:
1 Salat mit grünen Bohnen
Das erste auf meiner Rezeptliste für Salate unter 100 Kalorien ist etwas, das ich auf fatsecret.com gefunden habe und als gesundes kalorienarmes Gericht verwendet habe, das ich einfach zwischen zwei Ausflügen zum Strand hinunterziehen kann, ohne mich schwer oder schläfrig zu fühlen. Es ist super einfach zuzubereiten und enthält nur 50 Kalorien pro Portion (insgesamt 8 Portionen), also schau dir das folgende Rezept an und fange an zu hacken!
Zutaten:
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Parmesan
5 Grüne Oliven
¼ Zwiebel (vorzugsweise rot, gehackt)
10-12 Kirschtomaten
500 Gramm Grüne Bohnen (gefroren, getrimmt)
Prise Pfeffer
Prise Thymian (Oregano und Rosmarin wird auch funktionieren)
30ml Wasser
1 EL Essig
Anleitung:
Dämpfen oder kochen Sie Ihre grünen Bohnen, tauchen Sie sie in kaltes Wasser, belasten Sie sie und lassen Sie sie vollständig abkühlen und kombinieren Sie dann Ihr gesamtes Gemüse (und die Zwiebel) in einer Schüssel. Verwenden Sie die andere Schüssel, um den Rest der Zutaten (Wasser, Essig, Gewürze, Öl und Käse) in einen gut gemischten Dressing zu verwandeln und dann über das Gemüse zu gießen.
Hinweis: Das Originalrezept enthält 1 fein gehackte Knoblauchzehe, die ich lieber auslasse, aber du musst es nicht tun.
2 Salat mit Apfel, Orange, Honig und Zimt
Dieser einfache, aber unglaublich leckere Dessertsalat ist süßer als Schokolade, erfrischender als Eis und wird Ihnen sicherlich helfen, Ihre Naschkatzen zu kontrollieren, ohne das erstaunliche Glücksgefühl aufgeben zu müssen, das nur ein guter Zuckerrausch bieten kann.
Zutaten:
1 Apfel
1 Orange 1 Teelöffel Honig
1-2 Prisen Zimt
Anleitung:
Ich liebe meine Früchte kalt und erfrischend. Wenn Sie es vorziehen, sie über Nacht im Kühlschrank zu lassen, aber Sie müssen es nicht in diesem Fall überspringen und mit Schritt zwei fortfahren - Peeling. Schälen Sie die Orange, ohne die Keile zu spalten, zerkleinern Sie Ihren Apfel, nehmen Sie dann ein sehr scharfes Messer und tun Sie Ihr Bestes, um dünne, runde Scheiben zu schneiden. Arrangieren Sie Ihren Salat auf einem Teller mit Apfelringen, die zuerst mit Honig bedecken und dann mit den saftigen Orangenringen und einer oder zwei Prise Zimt abdecken. Serve als Obstpizza!
3 Amaranth-Blätter Salat
Eine Tasse (132 Gramm) gekochte, gespannte Amaranth-Blätter (in Griechenland auch als Vlita bekannt) hat nur 28 Kalorien und ist extrem reich an Vitaminen A, B und C, Kalzium, Kalium, Eisen, Zink und ist so ziemlich ein Lehrbuchbeispiel dafür, wie ein gesunder Salat aussehen soll. Kleiden Sie es mit Salz und frisch gepresstem Zitronensaft, um einen der gesündesten und erfrischendsten kalorienarmen Salate aller Zeiten zu erhalten, ein paar Tropfen Olivenöl, falls Ihnen die zusätzlichen Kalorien nichts ausmachen oder noch weiter experimentieren, indem Sie ein eigenes Salatdressing hinzufügen.
4 Gurken- und Zwiebelsalat
Erfrischend, lecker und überraschend kalorienarm beweist dieser Salat, dass die Wahl für Salate unter 100 Kalorien nicht bedeutet, dass Sie all diese fantastischen Aromen beiseite lassen und Ihre Tage damit verbringen müssen, Sachen zu essen, die wie nasser Pappe schmecken. Gib ihm einen Vorgeschmack!
Zutaten:
1 Esslöffel Essig (verwenden Sie Apfelwein, Balsamico, Reisessig oder so ziemlich jeden anderen „coolen/ungewöhnlichen“ Essig, den Sie vielleicht zur Hand haben könnten)
Prise Pfeffer
2 Prisen Salz zweieinhalb Tassen dünne Gurkenscheiben
½ Tasse Zwiebeln (wieder dünne Scheiben)
Anleitung:
Mischen Sie Ihr Gemüse und legen Sie es beiseite und stellen Sie sicher, dass Sie eine Kunststoff-, Glas- oder Keramikschale verwenden (nicht die Metallschale). Salz, Pfeffer und Essig in eine andere Schüssel geben, gut umrühren, bevor Sie die Gurken und Zwiebeln übergießen und leicht schütteln. Bedecke die Schüssel und lass sie für die nächsten ein oder zwei Stunden im Kühlschrank kühlen und voila! Ihr Salat ist servierfertig.
5 Mais-Salat
Wenn ich über kalorienarme Salate spreche, habe ich immer geglaubt, dass Sie ihnen keine Mayonnaise hinzufügen können und erwarten, dass sie immer noch niedrig sind. Gott sei Dank habe ich mich geirrt, denn dieser leckere Leckerbissen, den ich nach leichten Essensideen suchte, hat nur 85 Kalorien pro Portion (1/2 Tasse) und gilt definitiv als Salat unter 100 Kalorien, trotz dieses leckeren, leckeren schuldigen Vergnügens namens Mayonnaise! Probieren Sie es aus — ich weiß, dass ich es tun werde!
Zutaten:
500 Gramm (ca. 2 Tassen) Kirschtomatenscheiben
½ Tasse Light Mayo (Sie können auch ¼ Tasse Mayo und ¼ leichten Joghurt hinzufügen, um diesen Salat noch leichter zu machen)
6 Tassen Maiskörner
300 Gramm (ca. 1 ¼ Tasse) Grüne Erbsen
½ Tasse rote Zwiebelscheiben ( optional)
200 Gramm (eine Tasse) Fettarme Käsefetzen
Anleitung: Erbsen und Mais
kochen lassen Sie sie abkühlen, falls Sie gefrorene verwenden oder einfach abtropfen lassen, falls Sie in Dosen gehen, fügen Sie den Rest Ihrer Zutaten hinzu, würzen Sie abschmecken und kühlen bis zum Servieren. So einfach ist es!
6 Tropischer Obstsalat
Auf der Suche nach mehr Salaten unter 100 Kalorien? Nun, hier ist eine, die Sie wirklich zu einem Obstmenschen machen wird und Ihnen hilft, Ihre Standard-Snackzeit in ein tropisches Vergnügen zu verwandeln! „Nuff sagte!
1 Granatapfel
1 mittelgroße Mango
2 Tassen Cantaloupe Chunks
1 Mittlere Nektarine Pfirsich
2 Kiwis
2 Tassen Ananas
Minzblätter
Saft aus ½ Limette
Anleitung:
Reinigen, schälen und schneiden Sie alles in Stücke, fügen Sie Granatapfelkerne, zerdrückte Minzblätter und Limettensaft hinzu, bedecken Sie eine oder zwei Stunden im Kühlschrank. Dieser erstaunliche Salat enthält insgesamt etwa 600 Kalorien, ist aber ein großer Salat, was bedeutet, dass Sie 6-8 Portionen daraus bekommen, jeweils 100 Kalorien oder weniger.
7 Würziger Jicama-Salat
Jetzt weiß ich nicht, wie es dir geht, aber ein würziges kalorienarmes Gericht klingt für mich immer nach einem perfekten Sommersnack! Und dieser Jicama-Salat, den ich auf fatsecret.com gefunden habe, hat nur 33 Kalorien pro Portion, was Ihnen natürlich viel Raum zum Experimentieren lässt. Aber warte, lass mich dir zuerst ein Grundrezept geben, damit du es ausprobieren kannst, bevor du dich entscheidest, ein zusätzliches Gemüse, ein bisschen leichtes Dressing oder deine Lieblingsgewürze zu werfen.
Zutaten:
Saft aus ½ Limette
1 Jicama (mittel)
1 Teelöffel Chili-Pulver
Anleitung:
Reinigen und schälen Sie Ihren Jicama und schneiden Sie ihn dann in Scheiben, um dünne französisch aussehende Stöcke zu erhalten. Chili-Pulver und Limettensaft dazugeben, einen guten Wurf geben (und vielleicht eine Prise Salz oder ein anderes Kraut Ihrer Wahl) und servieren Sie es. Seht ihr? Ich hab dir gesagt, dass es super einfach wird!
Wer wusste, dass Salate unter 100 Kalorien so lustig, lecker und einfach zuzubereiten sein könnten! Ich wette, diese könnten jeden dazu inspirieren, von Zeit zu Zeit ein gesundes kalorienarmes Gericht zu geben - auch wenn diejenigen, die nicht auf Gewichtsverlust oder gesunde Ernährung stehen. Aber sag mir - welchen dieser kalorienarmen Salate wirst du deinem Rezeptbuch hinzufügen?
Top Bildquelle: weheartit.com