你覺得你在公司似乎知道什麼酒搭配什麼和如何描述葡萄酒的花束時的深度 (aka 它的鼻子，或給我們凡人，它的氣味!)?我也是。我知道我更喜歡的紅色 (我的最愛是教皇)，我更喜歡閃閃發光整體但那是我去。想像一個速成班在酒中加入我嗎?然後來吧。
Table of contents:
1制定你酒的口感
邀請到與你的老闆的豪華餐可以得到祝福，以及一場噩夢，如果你對葡萄酒一無所知，不想看起來像一個新手到高品質。你需要知道的關於葡萄酒可以被很容易就學會雖然，至少讓你度過一個晚上的米其林星級餐廳用餐。所以你的手不溫暖酒其幹握住酒杯。買了幾瓶你的最喜歡的如法國麗珠、 摩澤爾或霞多麗，並使每一口食物吞下去之前圍繞在你的嘴。這種方式你會體驗葡萄酒的風味的所有細微差別。如果你有時間在那重要的晚餐前，加入一個品酒的小組，以瞭解更多。
2知道你的葡萄和地區
熟記一些基本知識，所以你不會感到尷尬，因為你不知道什麼順序來打動你的用戶端、 新的男孩女朋友或老闆。夏布利酒是霞多麗白葡萄酒，蘇維翁布蘭科，勃艮第紅是黑比諾、 波爾多紅酒是赤霞珠和梅鹿輒、 從義大利基安蒂是桑嬌維塞和加達湖是亞，而從西班牙裡的奧哈是添普蘭尼洛。與這樣的幾個要點，你會感到更有信心。
3試驗用酒
嘗試不同區域，找出什麼是時尚，會勇敢關於冷紅酒和發現什麼食物去最好與某些葡萄酒。每年葡萄酒鑒賞家看，到不同地區發現美味的新酒。最近的我的最愛列入葡萄牙和南非的 Swartland 的西西里島，屢獲殊榮杜羅谷，阿連特茹埃特納火山地區。試著英格蘭的汽酒、 冷靜而不是在室溫的紅酒和實驗與不同類型的雪利酒，如菲諾和曼薩尼亞，如果你想要服務傳統的開胃酒。
4不要太勢利
你需要知道的關於酒的是只有勢利的人把他們的鼻子在旋蓋瓶和更低的價格。即使一瓶沒有軟木，內容可好吃。一個螺絲帽並不意味著酒是低劣或便宜。它可以是相當令人困惑的是知道什麼到訂單從葡萄酒的清單中，但你總是可以堅持使用是理想的食物，如蘇維翁的類型匹配的葡萄輕白葡萄酒和魚一起走，更豐富的白霞多麗長相思去與家禽或黑比諾 noir 匹配肉菜。
5找"尤里卡"時刻
玩安全與酒最終會變成你酒的勢利眼，但是嘗試與不同地區會給你許多精彩的"尤里卡"的時刻。不只是買安全的赤霞珠，仙粉黛或黑比諾格從你知道最好的地區。找到新的酒去偶爾逗你的味覺。南美的紅葡萄酒可以是一種啟示，他們樸實，經常辣的口味，好跟強烈風味肉。
6轉到書籍和靈感的旅行指南
你需要知道的關於酒也可以從書發現和旅遊指南。在葡萄牙阿爾加維例如是美妙的葡萄酒產區，其旅遊發展局將發佈一個免費的可下載指南上的葡萄園和葡萄酒的地區。事實上，有酒的路線，你可以探索在許多國家，葡萄牙、 西班牙、 義大利、 德國、 法國、 美國、 智利、 南非、 澳大利亞和紐西蘭等。
7參觀葡萄酒博物館
許多城市擁有葡萄酒博物館，在那裡你可以找出你需要瞭解葡萄酒內容豐富和有趣的方式。下次你在度假在歐洲試"Vinopolis"在倫敦或在西班牙馬拉加葡萄酒博物館。在你的博物館之旅結束，通常是酒的商店，那裡你可以買一些神話般的葡萄酒，你嘗過在博物館。
我已經覺得更好地瞭解情況。什麼是你最喜歡的葡萄酒，或你嘗試任何?