Sfaturi pentru fetele care vor sa fie mai bun bucătari 🍝...
Dacă sunteţi în etapa in bucatarie unde vrei să mergi sus o roată, există sfaturi care vă vor ajuta să fie un bucătar mai bine. Ele sunt inteligente modalităţi de lucru şi inteligent de moduri de a folosi anumite ingrediente şi va tot iau abilităţile de bucătărie şi mâncarea la nivelul următor.
Dacă tweak reţete pentru gustul tău, atunci face o notă de ea în carte de bucate. Este mai uşor decât încercarea de a-şi aminti fiecare timp tu a face it.
2 cuţite
Cumpara un set foarte bun de cuţite şi păstraţi-le ascuţite. Dacă se poate, puneţi-i acutizat profesional pe ocazie. De asemenea, înţeles care cuţit este cel mai bun pentru fiecare loc de muncă.
3 pulpe de pui
Coapsele sunt mult mai gustoase si mai ieftine decat sanii. Dacă vi se face se amestecă cartofi prajiti, musaca, sau orice altceva într-adevăr, utilizarea coapsei.
4 plante aromatice şi condimente
Teren condimente şi ierburi uscate pierd aroma şi potenţă, odată ce aţi deschis borcan/pachet. Folosiţi în stare proaspătă, ori de câte ori poţi. Cresc propria ierburi si cumpara condimente întreg, care poate macina după cum este necesar. Păstraţi ghimbir proaspăt în congelator.
5 Utilizaţi o mandolină
Da, este infricosator, dar odată ce aţi stăpâni arta, felierea legumelor este o briza. Şi ele vor fi toate aceeaşi mărime!
6 pune capacul
Dacă sunteţi fierbere apa pentru Paste sau a face stoc sau bulion, potul va veni la punctul de fierbere mult mai repede dacă te pop capacul pe tigaie.
7 mai mare este mai bine
Face lucrurile mult mai uşor de a avea mare boluri de amestecare. Salate dumneavoastră va amestecati bine, prăjituri dvs va fi mai uşoare şi airier.
8 noi masini de uscare
La fel ca cutite, Y peelers devin greu de cap. Înlocuiţi-a ta în mod regulat.
9 mici loturi
Când prăjire - nimic - facem în loturi mici. Mulţime de tigaie şi se aburi, mai degrabă decât cartofi prajiti.
10 Adauga zahar la legume
Suflare! da! O liniuţă mici de zahăr scoate dulceaţa naturale de suc de fructe, morcovi şi roşii. Fiecare sos marinara are nevoie de unele de zahăr.
11 se umezi
Pune un prosop de bucatarie umed sub dumneavoastră Tocator. Aceasta va preveni alunecarea.
12 cumpara un Microplane
Este mai bine pentru grilaj cantităţi mici şi, de asemenea, atunci când aveţi nevoie de un grătar fin.
13 face Metal
Cupe linguri de măsurare trebuie făcută din metal. Plastic urzelile şi deformează în timp.
14 aer uscat pui
Daca va place pielea crocanta pe friptura de pui, încercaţi acest lucru. După neambalate şi clătite pasăre, pat uscat cu hartie de bucatarie, sare-o cu generozitate, şi lăsaţi-o să stea în frigider, neacoperit, timp de câteva ore înainte de prăjire. Pielea bone-dry va găti pentru un maro crackly, crocant, auriu.
15 sezonul
Gust şi sezonul în fiecare etapă. Nu lăsaţi-l până la sfârşitul anului.
16 sare pentru salata
Salate beneficia de condimente prea.
17 cumpara un Timer
Unele reţete, ghicitul nu este suficient de bun. Utilizaţi un timer pentru a fi precis.
18 Master Mise En loc
Mise en loc este un termen francez care înseamnă punerea în aplicare. Obţine toate ingredientele gata înainte de a începe punerea împreună o reteta. Aceasta include totul de tocare şi cântărire în ingrediente. O colecţie de boluri mici este ideal pentru acest lucru.
19 acid
Păstreze otet balsamic, otet regulate si lamaie/Limesul de pe o parte. un fel de mâncare bland sau bleugh devine un lift instant dacă-i dai un pic de acid.
20 citeste reteta
Acest lucru este important să se unul, asiguraţi-vă că aveţi toate ingredientele și echipamentele trebuie și două, aveţi timpul necesar pentru a face.
21 termometrul
Un termometru de carne este necesară în cazul în care vă place carnea, altele decât foarte bine. Un termometru de cuptor este mai fiabile şi mai precise decât dumneavoastră buton cuptor,
22 temperamentul proteine
Proteine ar trebui să fie fierte la temperatura camerei. Gătit carne şi peşte direct de la frigider provoacă-l să profite de ceea ce va duce la o bucată dură de proteine.
23 rupeţi brânză propria
Nu cumpara brânză mărunţită. Da, este convenabil şi economie de timp, dar este acoperită în amidon pentru a opri de agregare.
24 rochie din partea de jos
Vrei mai bine salate? Cel mai bun mod pentru a arunca o salata este de a pune pansament în partea de jos a castron, apoi pune în frunze. Arunca să dea frunze o acoperire chiar.
25 utilizarea cântare
Ingrediente de cântărire creat feluri de mâncare mai bună - în special atunci când coacere.
Şi în cele din urmă - întotdeauna gătesc cu dragoste şi se bucure de ea.
