Porady dla dziewcząt, którzy chcą być lepiej gotuje 🍝...
Jeśli jesteś na etapie w kuchni, gdzie chcesz przejść na wyższy bieg, istnieją wskazówki, które pomogą Ci lepiej gotować. Są sprytne sposoby na pracy i sprytne sposoby na wykorzystanie niektórych składników i będą one wszystkie miały swoje umiejętności kuchnia i jedzenie do następnego poziomu.
Jeśli dostosować przepisy do smaku, należy zapisać go w książce przepis. Jest to łatwiejsze niż stara się pamiętać, za każdym razem zrobić to.
2 noże
Kupić naprawdę dobry zestaw noży i zachować ich ostre. Jeśli można trzeba je profesjonalnie zaostrzone przy okazji. Ponadto rozumiem, które nóż jest Najlepsza dla każdego zadania.
3 uda z kurczaka
UD są dużo smaczniejsze i tańsze niż piersi. Jeśli tworzysz wymieszać frytki, zapiekanki, lub cokolwiek innego naprawdę, użyj uda.
4 świeże zioła i przyprawy
Mielonych przypraw i ziół suszonych tracą smak i moc po otwarciu słoika/pakiet. Użyć świeżych, wszędzie tam, gdzie to możliwe. Rozwijać własne zioła i kupić cały przyprawy, które można szlifować, stosownie do potrzeb. Zachować świeży imbir w zamrażarce.
5 Użyj mandolina
Tak, to jest przerażające, ale kiedy już opanujesz sztukę, krojenie warzyw jest bardzo proste. I wszystkie są tego samego rozmiaru!
6 umieścić pokrywę na
Jeśli jesteś wrzącej wody na makaron lub magazynie lub bulionu, puli przyjdzie do wrzenia znacznie szybciej Jeśli pop pokrywkę.
7 większe jest lepsze
Się dużo łatwiejsze poprzez duże miski. Twojej sałatki będą podrzucać lepiej, torty i lepiej doświetlone.
8 nowy obieraczki
Podobnie jak noże Y obieraczki stają się tępe. Zastąpić Ciebie regularnie.
9 małych partii
Kiedy - nic - smażenia czy w małych partiach. Tłum patelni i wyziewy, raczej niż frytki.
10 dodać cukru do warzyw
GASP! Tak! Tiny szczypta cukru wydobywa naturalną słodycz dyni, marchewki i pomidory. Każdy marinara sos potrzebuje trochę cukru.
11 Zwilż go
Umieścić ręcznik wilgotne kuchni pod Twój deska do krojenia. Zapobiegnie to jest poślizg.
12 Kup Inspiring
To lepiej dla kraty małej ilości, a także, kiedy potrzebujesz dobrze ruszt.
13 sprawiają, że Metal
Kubki i łyżki miarowe powinny być wykonane z metalu. Tworzywa sztucznego wypacza i zniekształca w czasie.
14 powietrze suche kurczaka
Jeśli kochasz chrupiącą skórę na pieczony kurczak, spróbuj tego. Po nieopakowanych i wypłukane ptak, pat suche z kuchni papieru, posolić obficie i niech się stać w lodówce, odkryte, na kilka godzin przed pieczeniem. Bone-dry skóry będzie gotować się do trzeszczenia, chrupiące i złote brązowy.
15 sezon
Smak i sezon na każdym etapie. Nie zostawiaj go do końca.
16 sól na sałatkę
Sałatki korzystać z przyprawy zbyt.
17 kupić czasomierz
Kilka receptur domyślając się, nie jest wystarczająco dobre. Korzystanie z czasomierza, aby być precyzyjnym.
18 Master Mise En Place
Mise en place jest francuski termin, który oznacza umieszczenie w miejscu. Przygotuj wszystkie składniki, przed rozpoczęciem układania przepis. Obejmuje to wszystko do krojenia i ważenie się składników. Idealnym rozwiązaniem jest zbiór małe miseczki.
19 kwas
Ocet balsamiczny, ocet regularne i cytryny/limonki pod ręką. bland lub bleugh danie pobiera Natychmiastowy lifting, jeśli dasz go trochę kwasu.
20 Przeczytaj przepis
Jest to ważne, aby jeden, upewnij się, że masz wszystkie składniki i urządzenia, których potrzebujesz i dwa, masz czas, potrzebny na to.
21 termometr
Termometr do mięsa jest potrzebne, jeśli inne niż dobrze zrobione, jak mięso. Termometr do piekarnika jest bardziej niezawodne i dokładne niż Twój pokrętło piekarnika,
22 temperament białka
Białka powinny być gotowane z temperatury pokojowej. Gotowanie mięsa i ryby prosto z lodówki powoduje, że do przejęcia, co spowoduje mocny kawałek białka.
23 rozdrabniania sera
Nie kupuj tartym serem. Tak, jest to wygodne i oszczędność czasu, ale powleka się w skrobi przestanie to zbicie.
24 sukienka od dołu
Chcesz lepiej sałatki? Najlepszym sposobem, aby wrzucić sałatka jest umieścić opatrunek w dolnej części miski, a następnie włożyć w liściach. Podrzucać dać pozostawia nawet powłoki.
25 za pomocą wagi
Ważenie składników stworzone lepsze dania - szczególnie podczas pieczenia.
I wreszcie - zawsze gotować z miłości i cieszyć się nim.
