Patarimai merginų, kurie nori, kad būtų geriau kepa 🍝...
Jei esate etape virtuvėje, kur jūs norite eiti sparčiau, yra patarimų, kurie padės jums geriau paruošti. Jie yra protingas darbo būdų ir protingas būdų, kaip naudoti tam tikrus ingredientus, ir jie bus visi priimti savo virtuvės įgūdžius ir savo maisto į kitą lygį.
Jei jūs įgnybti receptus pagal savo skonį, tada Užsirašykite jį receptas knygoje. Tai yra lengviau nei įsiminti kiekvieną kartą, kai jūs padaryti jį.
2 peiliai
Pirkti tikrai gerų peilių rinkinys ir išlaikyti jų aštrus. Jei galite, turite juos profesionaliai aštrus proga. Be to, suprantame, kurioje peilis yra geriausias kiekvienos užduoties.
3 viščiukų šlaunelės
Šlaunys yra daug skaniau ir pigiau nei krūtys. Jeigu jūs darysite sudėkite bulves, troškinimui, ar dar ką nors tikrai, naudokite šlaunies.
4 šviežios prieskoninės žolės ir prieskoniai
Maltų prieskonių ir džiovintų žolelių prarasti savo skonio ir stiprumo atidarę stiklainį/paketas. Naudokite šviežią, kur jūs galite. Augti savo žolių ir pirkti visą prieskoniai, kad jums grind pagal poreikį. Išlaikyti šviežias imbieras į šaldiklį.
5 Naudokite mandolina
Taip, tai baisu, bet kai jūs kapitonas menas, pjaustymas daržovės yra vėjas. Ir jos bus tokio paties dydžio!
6 uždėkite dangtelį ant
Jei jūs esate verdančiame vandenyje makaronų arba vertybinių popierių arba sultinį, puodą daug greičiau ateis užvirinkite jei pop keptuvės dangtį.
7 didesnis yra geriau
Kad viskas daug paprasčiau, turintys didelį maišymo indai. Jūsų salotos bus išmesti geriau, jūsų pyragaičiai bus šviesesnė ir erdvesnė.
8 naujas skustukas
Kaip peiliai, Y peelers tapti bukas. Pakeisti jūsų reguliariai.
9 mažų partijų
Kada keptuvėje - nieko - tai mažomis partijomis. Minios į lėkštę ir ją garų, o ne kad bulvytės.
10 pridėti cukraus, daržovės
Aikčioja! taip! Maža cukraus brūkšnys išryškina natūralaus saldumo skvošas, morkos ir pomidorai. Kiekvienas marinara padažas turi šiek tiek cukraus.
11 sudrėkinti jį
Įdėti drėgnu rankšluostį pagal savo Smulkinimas taryba. Ji neleis paslysti.
12 pirkti per Microplane
Tai geriau už grotelės mažais kiekiais, o kai reikia gerai grotelės.
13 padaryti metalo
Puodeliai ir matavimo šaukštai turėtų būti gaminami iš metalo. Plastikiniai lynai ir iškraipo per tam tikrą laiką.
14 oro sausi vištienos
Jei jums patinka traškūs kepta vištienos odą, pabandykite atlikti šiuos veiksmus. Išpakuojamas ir išskalaujami paukštis, jis sausas su virtuvės popieriumi, druskos dosniai, ir tegul jis Patas stovėti šaldytuve, nepadengtas, likus kelioms valandoms iki kepimo. Iki traškučiai, Traškios, aukso rudos bone-dry oda bus sugalvoti.
15 sezono
Skonis ir sezono kiekviename etape. Nepalikite visko iki galo.
16 druska salotos
Salotų pasinaudoti per daug prieskonių.
17 nusipirkti laikmatis
Kai kurie receptai, spėlioti nėra pakankamai gera. Laikmačio naudojimas turi būti tiksli.
18 kapitonas Mise En vieta
Mise lt vieta yra prancūzų terminas, kuris reiškia išleidimą į vietą. Pasiruoškite visus ingredientus prieš pradėdami komponavimas receptas. Tai apima pjaustymo viską ir svėrimą ingredientų. Mažų dubenėlių rinkinys yra ideali tam.
19 rūgštis
Laikyti balzaminio acto, reguliariai acto ir citrinos/kalkes ant rankų. nuobodus ar bleugh patiekalą gauna tiesioginių keltuvas, jei jūs suteikiate jai šiek tiek rūgšties.
20 skaityti receptas
Tai yra svarbu, kad vienas, įsitikinkite, kad visos sudedamosios dalys ir įranga, jums reikia du, jūs turite laiko reikia, kad ji.
21 termometras
Mėsos termometras reikia jei mėgstate mėsą, išskyrus gerai padaryta. Orkaitės termometras yra labiau patikimi ir tikslūs nei jūsų orkaitės rankenėlę,
22 nuotaika baltymų
Baltymų turėtų būti paruošti iš kambario temperatūroje. Virti mėsos ir žuvies tiesiai iš šaldytuvo sukelia jį išnaudoti, kuris rezultatas bus kietas gabalas baltymų.
23 kapoti savo sūrio
Nepirkite susmulkintą sūrį. Taip, tai patogu ir taupo laiką, tačiau ji padengta krakmolo sustos grupavimas į blokus.
24 suknelė iš apačios į viršų
Norite geriau salotų? Geriausias būdas išmesti salotos yra padažu įdėti į dubenėlį, tada įdėti į lapų apačioje. Lobizmas duoti palieka net danga.
25 naudoti svarstyklės
Svėrimo ingredientų sukurti geriau patiekalai - ypač kepant.
