Tôi nghĩ phô mai thực sự rất tuyệt vời. Tôi biết nhiều bạn cũng đồng ý với tôi. Nếu bạn không yêu thích phô mai, đặc biệt là ở dạng tan chảy hấp dẫn nhất, thì bài viết này có lẽ không dành cho bạn. Bạn sẽ cảm thấy không ổn đấy. Đây là bộ sưu tập những công thức nấu ăn tan chảy, thơm ngon, tận dụng triệt để mọi loại phô mai mà tôi đã tích lũy được vì tôi đã kết hôn với một tín đồ phô mai, tôi là con gái của một người yêu phô mai, và bản thân tôi cũng là một tín đồ phô mai, mặc dù tôi thường phải trả giá cho những món ăn béo ngậy này bằng các vấn đề về sữa. Nhưng tôi lạc đề rồi. Xin hãy thưởng thức bữa tiệc phô mai mà tôi đã tạo ra cho bạn.
1 Khoai tây nướng phô mai (Cheesy Scalloped Potatoes)
Chúng ta đã khẳng định rằng tôi yêu phô mai, phải không? Tôi cũng yêu cả khoai tây nữa. Khoai tây nướng phô mai thực sự là một món ăn "đỉnh cao".
2 Mì Ý bốn loại phô mai với thịt xông khói
Đây không chỉ là mì ống phô mai thông thường. Đây là mì ống với bốn loại phô mai khác nhau. Và cả THỊT XÔNG KHÓI nữa.
3 TRỨNG CHIÊN PHÔ MAI DÊ VÀ RAU ARUGULA
Được rồi, được rồi, tôi không thích phô mai dê và ghét rau arugula. Tuy nhiên, hai người bạn thân nhất của tôi lại rất mê món này, và tôi biết mình thuộc nhóm thiểu số với sự ghét bỏ vô lý đối với hai loại thực phẩm này. Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng biến tấu công thức này bằng cách sử dụng các loại phô mai và rau xanh khác nhau.
4 Bánh Crepe nhân phô mai Ricotta vị phong
Còn món này thì sao? Chúng thật sự rất tuyệt vời. Món này rất béo ngậy, nhưng phô mai ricotta lại cân bằng vị ngọt của siro phong một cách hoàn hảo. Chỉ cần đảm bảo vỏ bánh crepe của bạn thật chuẩn là được.
5 Sốt Lasagna phô mai
Tôi thậm chí không biết làm thế nào mà món này lại tồn tại, nhưng tôi muốn nó xuất hiện trên đĩa của mình ngay bây giờ.
6 Bánh mì phô mai tỏi (Garlic Cheese Bombs)
Vâng, tôi có thể đảm bảo với bạn rằng những chiếc bánh này ngon như vẻ ngoài của chúng. Béo ngậy, thơm mùi tỏi, đầy ắp phô mai – nếu bạn vừa mới nhỏ nước dãi một chút, đừng cảm thấy tồi tệ. Chuyện đó vẫn thường xảy ra mà.
7 Sốt đậu 7 lớp nấu chậm
Này, mùa tiệc nướng sắp đến rồi. Bạn sẽ có những bữa tiệc vui vẻ với bạn bè, các buổi dã ngoại và tất cả các loại hình tụ tập khác đòi hỏi một loại nước sốt chấm đẳng cấp thế giới. Món này là một lựa chọn tuyệt vời vì nó ngon, đó là điều quan trọng nhất, nhưng nó cũng rất dễ làm.
8 Lẩu phô mai bia
Heather sống vì món lẩu phô mai (fondue). Đây là lý tưởng khi nói đến phô mai tan chảy – và đây cũng là một công thức tuyệt vời cho các buổi tụ họp.
9 Bánh quy phô mai 2 nguyên liệu
Chúng không phải là bánh quy Cheddar Bay nổi tiếng, nhưng chúng ngon vô cùng. Hãy nhìn xem chúng nhẹ và xốp như thế nào!
10 Lẩu phô mai Gouda với bánh mì nướng thảo mộc
Tôi phải thừa nhận mình không phải là một người hâm mộ lớn của món fondue – nhưng Gouda là loại phô mai yêu thích nhất của tôi và tôi nghĩ mình có thể ủng hộ món này.
11 Phô mai Brie nhân quả nam việt quất và hạt dẻ cười gói trong bột Phyllo
Được rồi, món này đạt chuẩn năm sao. Nó đậm đà, sang trọng và hơi ngọt một chút. Bạn gần như có thể dùng bất kỳ loại hạt nào, nhưng tôi đặc biệt yêu thích hạt dẻ cười. Bạn có thể phục vụ món này như món tráng miệng cuối cùng – nó kết hợp tuyệt vời giữa món tráng miệng và món phô mai.
12 Sốt Queso gà Fajita
Đây là món sốt queso ngon nhất từ trước đến nay – và nó thực sự rất tuyệt vời khi ăn cùng bánh Fritos.
13 Sốt Jalapeno Popper
Tôi yêu món ớt jalapeno nhồi phô mai chiên (jalapeno poppers) ĐẾN MỨC ĐÓ. Tôi sẽ không nói món sốt này ngon bằng, nhưng cũng gần như thế!
14 Bánh Samosa cho tín đồ phô mai
Món này là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tối hoặc các bữa tiệc, nhưng chúng ngon đến mức khó tin, bạn có thể chỉ muốn giữ chúng lại để tự mình ăn vặt thôi.
15 Bánh mì nướng kiểu Caprese
Món này giống như sự kết hợp giữa bánh mì nướng phô mai và salad Caprese vậy. Đây là đứa con lai ngon nhất mà bạn từng làm.
16 Phô mai Burrata với sốt dâu tây và đại hoàng
Hãy làm món này cho bữa tráng miệng tại một bữa tiệc tối và bạn sẽ đi vào lịch sử đấy. Nhân tiện, đây là một món tráng miệng mùa hè lý tưởng.
17 Bánh cuộn bốn loại phô mai
Những chiếc bánh này sánh ngang với bánh quy cheddar. Có rất nhiều phô mai bên trong, vì vậy chúng vẫn giữ được độ ẩm và mềm mại tuyệt vời.
Phô mai!