การได้รู้ว่า ทำไมเนยถั่วถึงดีต่อสุขภาพของคุณ เป็นเรื่องดีหากคุณเคยหลีกเลี่ยงมัน คุณอาจเคยได้ยินมาว่าเนยถั่วมีไขมันมากเกินกว่าจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่จริงๆ แล้วกลับตรงกันข้าม เนยถั่วอัดแน่นไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพและโปรตีน ซึ่งช่วยให้อิ่มท้องและเสริมสร้างสุขภาพของคุณไปพร้อมๆ กัน
ผู้คนในสหรัฐอเมริการักเนยถั่วมาก! วันเนยถั่วแห่งชาติคือวันที่ 24 มกราคม อย่างไรก็ตาม กระบวนการผลิตเนยถั่วจริงๆ แล้วเริ่มต้นที่แคนาดาในปี ค.ศ. 1884 ผู้คนทั่วโลกทานเนยถั่ว และถึงเวลาที่คุณควรเพิ่มมันลงในแผนมื้ออาหารของคุณแล้ว นี่คือ เหตุผลว่าทำไมเนยถั่วถึงดีต่อสุขภาพของคุณ
1 อัดแน่นไปด้วยสารอาหาร
ไม่ว่าจะเป็นแบบเนียนหรือแบบหยาบ เนยถั่วเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม แมงกานีส ทองแดง โพแทสเซียม วิตามินบี ไฟเบอร์ กรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว (MUFAs) เรสเวอราทรอล และวิตามินอี ฉันพนันได้เลยว่าคุณคงไม่สงสัยแล้วใช่ไหมว่า ทำไมเนยถั่วถึงดีต่อสุขภาพของคุณ
2 ช่วยในการลดน้ำหนัก
สารอาหารทั้งหมดนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่คุณทราบหรือไม่ว่าเนยถั่วสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้ เนื่องจากมีไฟเบอร์และโปรตีนสูง จึงช่วยให้อิ่มท้องได้นานขึ้น ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้คุณทานมากเกินไป แม้ว่าเนยถั่วจะมีแคลอรี่ 180 ถึง 210 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แต่ประโยชน์ที่ได้รับคือความรู้สึกอิ่มและความอยากอาหารที่ลดลง ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณไฟเบอร์ 2 กรัมและโปรตีน 8 กรัม
3 ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
เนยถั่วดีสำหรับการทานในช่วงสายและบ่ายเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและกำจัดความรู้สึกหิวที่ไม่พึงประสงค์ เพียงแค่หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
4 มีความหลากหลายในการทาน
มีหลายวิธีในการทานเนยถั่ว ดังนั้นคุณจะต้องพบวิธีที่เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน ลองไอเดียต่อไปนี้ดู:
- ทาเนยถั่วบนกล้วย
- จิ้มก้านเซเลอรี่กับเนยถั่ว
- ทาเนยถั่วบนขนมปังโฮลเกรน ขนมปังปิ้ง หรืออิงลิชมัฟฟิน
- ลองทานกับแครกเกอร์รสเค็มหรือแครกเกอร์โฮลวีต
- ทานบนข้าวพอง
- ตักทานจากช้อนได้เลย!
- ใช้เนยถั่วในโปรตีนบอลหรือกราโนล่าบาร์ทำเอง
- ผสมลงในข้าวโอ๊ตหรือสมูทตี้
เนยถั่วคือผู้ชนะตัวจริง มันราคาไม่แพง ดีต่อสุขภาพ และสะดวกสบาย ใส่ลงในรายการซื้อของของคุณวันนี้เลย!
แหล่งที่มา
verywell.com