Superfoods friska äter kanske inte har hört talas om ännu...
Det skulle vara lätt att bli blasé om alla livsmedel att hålla detta beskrivs som en superfood. Jag började bli lite skeptisk men hade då en liten attityd förändring. Maten som beskrivs som "super" är fortfarande en mycket liten andel av alla tillgängliga livsmedel, och att de har märkt som en superfood helt enkelt har att göra dem ett bättre alternativ än andra. Det hjälper mig och du gör bättreval av mat. Här är 20 inte har hört talas om eller tänkt som superfoods:
Jicama är en rotfrukt från Centralamerika-regionen som är ungefär som en söt och saftig potatis eller kålrot. En kopp innehåller endast 49 kalorier och är fullmatad med 6 gram fibrer.
2 Kamut
En gång betraktades som ett livsmedel faraonerna, detta alternativ till brunt ris har upp till 40 procent mer protein än vete och är helt utsökt med lite soja och en skvätt lime!
3 Pu-erh te
Detta är en awesome kinesiska fermenterat te som bär en verkligen jordig smak, och det har varit känt att ha förmåga att krympa fettceller! Om du inte tror det, prova själv!
4 amaranth
Amaranth är ungefär som quinoa, ett korn-liknande frö från infödda Amerika som har en underbar mild nötaktig smak. Det är mycket högre i protein och fiber än både brunt ris och vete.
5 solros gröna
Visste du att du också kan äta den nötaktig smak, krispiga groddar som växer i jorden längs solrosfrön? De innehåller massor av hjärtvänlig fett och protein.
6 Bockhornsklöver
Bockhornsklöver är en syrlig ört (blad) och krydda (frön) som används i massor av rätter i traditionell indisk mat. Det är verkligen effektivt för att hjälpa till att reglera en persons blodsocker.
7 Goldenberries
Native till Sydamerika, dessa vackra mörka, syrliga bär bäst förbrukas torkade och är en fantastisk källa till Vitamin A. De är perfekta att kasta in till din morgon spannmål.
8 Aronia bär
AKA choke bär, en gamla indianska undrar frukt, dessa små, syrliga bär packa en stor antioxidant punch, och också innehåller mycket antocyaniner som anses kunna bekämpa cancer.
9 sardiner
Fishiness av sardiner kan inte vara tilltalande för alla, men det kan inte förnekas att rikedom på omega-3 fetter göra dem en otroligt hälsosam mat. Också, de är fyllda med kalcium.
10 rotselleri
Det kanske inte är det vackraste livsmedlet i världen, men denna robusta rotfrukt gör upp för det med dess höga nivåer av K-vitamin, kalium och vitamin C. Du ska behandla det bara som potatis! Eller prova baka det hela - det är fantastiskt.
11 helig basilika
Detta är en riktigt populär indisk ört som också kallas på vissa ställen tulsi. Det är en perfekt ingrediens för att göra en maträtt smak verkligen fräsch och smakrik, och det har egenskaper som kämpa för saker som diabetes och hjärtsjukdomar.
12 kefir
Kefir är mycket liknar yoghurt, men förpackningar i ännu mer probiotiska egenskaper. Den innehåller massor av vänliga tarmbakterier som kan hjälpa till att hålla din matsmältning kör bra och smidigt.
13 hampafrön
Hampafrön är mycket liknande smak som solrosfrön, och otroligt, de kan ge mer högkvalitativa protein än en del av fisk eller kött! De stänkte bästa över sallader.
14 Acai bär
Chanserna är du har hört talas om dessa, de var i ropet ett par år sedan. Trots deras modefluga status är de faktiskt lysande. De har mer antioxidantegenskaper än blåbär och granatäpplen kombinerat.
15 Mung bönor
Mungbönor kan ge till sinne bilder av hippies äta fula bruna grytor, men de har rätt uppfattning om hälsa! De är super hög i kalium, fibrer, järn och protein, alla bra saker som du behöver.
16 nori
Nori är en typ av alger som är super populär i kulturen i japansk matlagning. Du vet det som torr wrap som håller saker som sushi tillsammans, och det är full av viktiga fibrer och protein.
17 Peppadew paprika
Tillsammans med att ha ett riktigt coolt namn, peppadew paprika är en korsning mellan en körsbärstomat och en röd paprika och en tredjedel av en kopp kan innehålla alla C-vitamin som du behöver för en hel dag!
18 alligator
Det stämmer, det inte är ett stavfel! Alligator är populärt med människor i amerikanska södern, men andra längre börjar bort bli medvetna om det faktum att det är super rik på omega-3 fettsyror och har mer proteinet än nöt eller kyckling.
19 aioli
Detta är en ljus majonnäs stil dressing som är packat full av vitlök, mycket populär i Frankrike och Spanien. Det ger en mycket friskare, protein heavy och E-vitamin packade alternativ till vanlig mayo.
20 Sunchokes
Även känd i vissa länder som jordärtskockor, de ser ut som gnarly potatis men har en distinkt nötaktig, söt smak. De är full av fiber och främja positiva gut hälsa.
