Этот рецепт для трески en papillote это отличный способ приготовить рыбу. Перевод, значит рыба в сумке. Пергамент используется для хранения рыбы и немного жидкости и мешок создает и держит пара приготовить содержимое. Этот рецепт для трески, но может быть использован любой рыбы. Этот способ приготовления действительно хорошо работает с простыми вкусами и unelaborated овощи – без сложных соусов. Чтобы сделать китайский вкус, Добавить соевый соус и тонко измельченный зеленый лук, добавить белое вино и эстрагоном пойти французский, помидоры и орегано сделать его итальянский или попробуйте лимона и корицей для греков.
Время приготовления: 10 минут + охлаждение
Время приготовления: нет
Обслуживает: 2 человек
Энергия: 145 калорий на порцию
Оборудование:
Острый нож
Смешивание/выступающей чаши
Ингредиенты:
2 x трески филе или поясница каждый около 250g
6 ломтиков лимона
светло-2 чайные ложки оливкового масла
2 лук-порей
3-4 столовые ложки сухое белое вино
Нарезанной петрушки
Соль и перец
Направления:
Разогреть духовку до 220°
Вырежьте 2 большие сердца с пергаментной бумагой. Каждое филе должны легко помещается на одной половины сердца с запасом для обжима.
Чистота и Стрип внешние листья из лука-порея. Тонко срез.
Место лук-порей на бумаге, а затем добавить филе.
Сезон рыбы, затем положите 3 ломтика лимона в верхней.
Смешайте вместе, вино, оливковое масло и петрушку.
Сложите бумаги и опрессовки некоторые из краев вместе, а затем разделить вино/масло смеси между двумя филе.
Отделка, герметизация посылку, обжимной вместе все края бумаги. Убедитесь, что вы создаете герметичное уплотнение.
Место обе посылки на листе выпечки и выпекать в духовке около 10 минут.
Этот документ должен быть все запыхаться вверх и слегка коричневый.
Выньте из духовки и служить.
Идея заключается в том, чтобы добавить весь пакет к пластине затем разрезали его когда готова к употреблению.
Table of contents:
Пожалуйста, оцените эту статью
Более
