Вы ищете травы и специи вместо соли? Добавить щепотку соли может мгновенно улучшить любой еды, но добавление ничего но соль получает нездоровой и скучно очень быстро! Улучшить ваши навыки приготовления пищи, вот некоторые большие травы и специи вместо соли можно использовать чтобы добавить больше вкуса ваших здоровых блюд.
Table of contents:
Один из моих любимых травы и специи вместо соли -перец черный. Молотый перец является одним из основных в любом пикантные блюда и пар хорошо с солью. Лучше всего он добавляется с солью в начале блюдо, чтобы дать базовый вкус мяса или соусов. Перец имеет землистый и смутно горячей вкус, но не ароматических или подавляющее. Перец на вкус лучше, когда Земля от всей перца, а также имеет много преимуществ для здоровья!
Отличительной красный специи, перец имеет пряный вкус, но мягче и слаще, чем некоторые специи. Паприка также могут иметь дымный аромат и работает хорошо в ягненка, курицы или рыбы блюда. Паприка также пары красиво с большим количеством овощей и других смесей, травы и специи.
Тмин имеет землистый и дымный аромат. Вы можете получить свежие семена или порошок землю, хотя семена обеспечивают богатый вкус. Тмин, также имеет ореховый вкус и пары хорошо с другими специями, например корицы и кориандра. Попробуйте его на основе ягненка аппетитные блюда, и вы можете быть удивлены!
Теплый, ароматических специй это доступно всего или в форме семян, кардамон часто используется в азиатских специй или карри. Он красиво пары с корицей и удивительные преимущества для здоровья.
Куркума является отличительной желтой и добавляет выплеск цвета соленые блюда. Несмотря на дегустации различных, Куркума является прекрасной альтернативой для более дорогих шафран. Используется во многих блюдах Южной Азии, Куркума является необходимым в большинстве карри. Имейте в виду, что куркума немного проходит долгий путь. Как он варится, усиливает его вкус.
Широко используется в китайской кулинарии, она имеет сильную аниса аромат с слегка лакрицы аромат. Выдающийся вкус в китайских 5-специи, звездчатого аниса велик в традиционных осенью или зимой рецепты. Он также добавляет глубину вкуса для медленного приготовления запеканки и могут быть добавлены к блюдам и удалены в конце приготовления пищи.
Главным продуктом любой достойной специй, корицы работает чудесно в сладких и соленых блюд. Вы можете использовать весь палочки (не забудьте удалить их перед едой!) или купить молотой корицы. Добавить некоторые торт или крошиться и вы будете вкус разницу. Или использовать его для добавления тепло соленые блюда.
Как корица имбирь может быть фантастический сладкие или соленые блюда, как острый, но с немного сладкий твист. Имбирь можно купить землю или свежие, и свежий имбирь может быть тертого или нарезанный для различных вариаций в аромат. Имбирь вкусно при добавлении компоты или карри и может повысить другие специи в блюдах.
Мускатный орех имеет сладкий вкус, который может добавить тепло к сладким блюдам. Вы получите лучший вкус, когда вы используете свежего тертого мускатного ореха. Попробуйте сочетание корицы и гвоздики в хлебобулочные изделия, или даже добавить немного имбиря в ваш яблочный пирог для аппетитных вкус.
Гвоздика имеют сильный сладкий, но пикантный вкус. Будьте осторожны, однако, как они должны использоваться в умеренности во избежание подавляющим каждый другой вкус. Гвоздика хорошо работать с другие сладкие вкусы, такие, как корица, душистый перец, ваниль или даже базилик.
Хотя технически не специй или травы, чеснок является обязательным иметь в каждой кухне. Чеснок является чрезвычайно гибким и можно купить землю или в виде порошка. Луковицы могут кубиками, дробленый или сделал в пюре. Чеснок, сам имеет сильный, острый вкус, как правило, чтобы подсластить когда приготовлено. Чеснок могут быть добавлены для почти любого соленые блюда и пар чудесно с лимоном, петрушки или розмарина.
Прекрасный для тех из вас, кто не фанат лук лук. Мелко нарезать и добавить аппетитные блюда в последнюю минуту, или использования в качестве гарнира, как длительное тепло будет разрушить вкус. Они пара хорошо со сметаной или картофеля на основе блюд.
Кориандр, как marmite - вы либо любить или ненавидеть его. Вы можете купить семена и листья, и каждый имеет другой вкус. Листья имеют земное, лимонный аромат и лучше всего добавляются соленые блюда позже как тепла разрушает вкус. Семена имеют теплый аромат с оттенком цитрусовых и идти хорошо в карри, салаты и супы.
Монетный двор имеет невероятно своеобразный запах и вкус. Он хорошо работает с сладкие или соленые блюда и довольно легко расти на ваш подоконник. Монетный двор хорошо работает в салаты, и мята делает фантастический Мохито!
Розмари это ароматические травы, которая легко может подавляющим, так что добавить в умеренности. Розмари дает лучший вкус, когда весь веточки добавляются к замедлению жареные, соленые блюда, как тушеное мясо или жареные овощи. Просто будьте осторожны удалить веточки перед подачей на стол!
Укроп свежий имеет сильный, мягко резкий вкус с прекрасной хруст. Укроп свежий даст нагрузок больше вкуса, чем сухие и может длиться некоторое время, если он хранится в холодильнике. Помимо много документально медицинских пособий укроп хорошо работает с зелеными овощами, но лучше всего использовать в умеренности.
Большинство из нас слышали о душицы, как это штапель греческой и итальянской кухни. Орегано, теплый и ароматный, с слегка горьковатый вкус. Эта трава может использоваться сушеные, но даст лучше вкус при использовании свежей. Он отлично подходит для маринования мяса, птицы или морепродукты и действительно приносит вне самое лучшее в основе томатного блюд, таких как spag Бол или пиццу.
Петрушка имеет смутно горький и травяной вкус, но она очень мягкая и не будет подавлять других вкусов. Как и в случае с большинство трав, он работает лучше, когда листья кубиками и добавить свежие. Петрушка работает в почти любой соленые блюдо, но пары особенно хорошо с чесноком и лимоном.
Sage является надежной травы, как розмарин, но с сильной оттенком лимона. В отличие от большинства травы шалфей не потерять аромат с длительного приготовления, поэтому он работает прекрасно, когда добавляется медленно приготовленные блюда. Традиционно используют на французском или итальянской кухни, шалфея пар хорошо с другими надежные травы, такие как орегано, розмарин и тимьян. Он хорошо работает с свинины и говядины на основе блюд. Добавить немного вашего начинку и вкус разницу!
Не так надежен, как некоторые травы, эстрагон необходимо добавить к концу приготовления так тепло не разрушает вкус. Эстрагон имеет уникальный вкус -l, горький, но с намеком Корень солодки. Попробуйте немного с рыбы, птицы или яичных блюд.
Тимьян требует длительного приготовления времени выпустить сильный, немного земляной и мятным вкусом. Добавить все веточки для медленного приготовления блюд и запеканки, но убедитесь в том удалить их в конце. Тимьян хорошо работает с говядины или блюда из свинины, но попробуйте добавить свежий весенний жареные овощи для удивительный аромат!
Сладкий и острый, свежий базилик дает лучший вкус. Базилик растений требует влажность, но растет удивительно хорошо на подоконниках. Базилик хорошо работает в соленых блюд, таких как соусы, но пары хорошо с томатным блюда тоже. Попробуйте, опрыскивание несколько листьев в магазине, принес пиццы, чтобы сделать это удивительно!
В отличие от наиболее сушеных трав сушеные лавровые листья сохраняют много их вкус. Свежие листья залива имеют горький вкус, но когда сушеные они очень ароматные с вкус слегка как тимьян или орегано. Добавьте несколько ваш соус для дополнительного вкуса, хотя я бы рекомендовал их устранения перед подачей на стол.
Еще один тонкий травы, майоран связана с мятой и орегано. Майоран вкус похож на орегано, но слаще и более тонкие, не хватает пикантный подтекст других трав. Добавьте позже приготовления пищи, чтобы избежать разрушения пользу. Майоран пар хорошо блюдам суп или сыр, рагу или жареная курица.
Так что вы идете - 24 удивительных трав и специй для специй вверх ваш приготовления! Щепотку соли всегда улучшит ваши блюда, но добавить немного разнообразия может сделать вас чувствовать себя как надлежащего шеф-поваром. Попробуйте смешивания различных трав вместе и посмотреть, какие удивительные комбинации вкуса, вы можете прийти вверх с.
Пожалуйста, оцените эту статью
Более
