Считаете ли вы, из вашей глубины, когда в компании, которая знает, что вино пар хорошо с тем, что и как описать букет вина (ака его нос, или нам смертным, его запах!)? И я тоже. Я знаю, я предпочитаю красный (мои любимые-Шатонеф-дю-Пап) и я предпочитаю игристого в целом, но это, насколько я иду. Необычные, присоединился ко мне в ускоренный курс в вине? Давай тогда.
Table of contents:
1 развивать ваш винный вкус
Получить приглашение на шикарный обед с боссом может быть как благословением, так и кошмаром, если вы ничего не знаете о вине и не хочу выглядеть как новичок для бомонда. То, что вам нужно знать о вине может быть легко узнал, хотя, по крайней мере для того, чтобы получить вас через один вечер поужинать в Ресторан, награжденный звездой Мишлен. Держите бокал вина за его ствола таким образом ваши руки не теплое вино. Купить несколько бутылок что вам нравится лучших, например французский Каберне Фран, Мозель или Шардоне и сделать каждый глоток вертеться вокруг в рот, прежде чем проглотить ее. Вы познаете все тонкости вина вкус таким образом. Если у вас есть время до этого крайне важный ужин, присоединиться к группе, дегустации, чтобы узнать больше.
2 зная ваш виноград и регионы
Узнаете некоторые из основ, сердце, так что вы не чувствовать себя неловко, потому что вы не знаете, что для того, чтобы впечатлить вашего клиента, новый мальчик/подруга или босс. Шабли Шардоне, Сансер Совиньон Блан, это красный Бургундский Пино Нуар, красный Бордо является Каберне Совиньон и Мерло, Кьянти из Италии — Санджовезе и Soave находится Гарганега, Риоха из Испании Темпранильо. С несколько essentials как вы будете чувствовать себя более уверенно.
3 эксперимент с вином
Попробуйте разные регионы, узнать, что модно, быть храбрым о охлаждения красное вино и обнаружить, что пища идет лучше всего с некоторые вина. Каждый год ценителей вина выглядят в различные регионы, чтобы обнаружить новые вкусные вина. Последние избранные включали Этна региона Сицилия, наградами Douro Valley, Алентежу в Португалии и Swartland в Южной Африке. Попробуйте Англии игристого, chill красное вино вместо порции при комнатной температуре и экспериментировать с различными типами Шерри, например Фино и Мансанилья, если вы хотите служить традиционные аперитивы.
4 не быть сноб
То, что вам нужно знать о вине — что только снобы повернуть вверх нос на колпачок бутылки и более низкие цены. Даже если бутылка не пробкой, содержимое может быть вкусной. Колпачок не означает, что вино более низкого качества или дешевые. Это может быть довольно запутанным, зная, что заказать из винной, но вы всегда можете придерживаться с виноградом, которые идеально подходят для соответствующих видов пищи, например, Совиньон Блан для зажигалки белое вино Шардоне для богатых белых, чтобы идти с рыбой идти с птицы или Пино Нуар, чтобы соответствовать мясные блюда.
5 Обратите внимание на моменты «Эврика»
Играть безопасно с вином в конечном итоге превратить вас в винный сноб, но экспериментировать с различными регионами будет позволить вам моменты многие замечательные «Эврика». Не просто купить сейф Каберне, Зинфандель или Пино Гриджио из регионов, вы знаете лучше всего. Найти новое вино щекотать ваш вкус раз в то время. Красные вина Южной Америки может быть откровением, их земляной, часто острый вкус, также с сильным вкусом мяса.
6 переходим к книг и путеводителей для вдохновения
То, что вам нужно знать о вине могут быть обнаружены также из книг и путеводителей. Алгарве в Португалии, например, является прекрасным винодельческого региона и его Совет по туризму публикует бесплатно загружаемое руководство на виноградники и вина из районов. В самом деле есть винные маршруты, вы можете изучить во многих странах, таких как Португалия, Испания, Италия, Германия, Франция, США, Чили, Южной Африки, Австралии и Новой Зеландии.
7 посещение музеев вина
Многие города могут похвастаться вино музеев, где вы можете найти, что вам нужно знать о вине в информативной и веселый способ. Попробуйте «Винополис» в Лондоне или музей вина в Малаге, Испания, следующий раз, когда вы на отдыхе в Европе. В конце тура вашего музея обычно есть винный магазин, где вы можете купить некоторые сказочные вина, вы попробовали в музее.
Я чувствую себя лучше информированы уже. Каково ваше любимое вино, или ли вы попробовать любой?