Вы когда-нибудь пойти на обед и получить шок, когда представлены с проверкой в конце? Вы может только намеревались потратить определенную сумму денег, но рестораны используют некоторые скрытую тактику, чтобы получить возможность потратить больше денег. Конечно, они хотят сделать прибыль - но это не очень хорошо для вашего кармана. Так что если вы хотите, чтобы избежать шока, когда вы просите за законопроект, следите за эти трюки скрытую ресторан...
Table of contents:
1 позиционирование
Когда мы смотрим на меню, наш глаз автоматически смотрит на верхнем правом углу. Так что это, где рестораны место их самое дорогое блюдо. Но они знают, что бюджет сознательных diners не заказать самые дорогие вещи в меню. Цель состоит в том, чтобы заставить вас думать, что другие блюда являются выгодной в сравнении. Это хитрый трюк и что мы не всегда осведомлены о.
2 Заполнение вашего стекла
Напитки являются очень выгодным для ресторанов. Они часто делают больше от продажи напитков, чем от кухни. Так что когда Полезные сервера хранит заполнения Ваш бокал вина, они могут на самом деле пытаются получить вам закончить бутылки так вам закажу другую. И так, как вам будет предложено выбрать более дорогую бутылку в первую очередь, это может оказаться дорогостоящим.
3 бесплатные блюда
Как хорошо, что в Ресторан, чтобы служить вам до бесплатного антре или закуски, пока вы ждете для таблицы будет готов! Ах но вы заметили, как соленый, эти закуски? Это что делать бары - потому что бесплатные закуски соленые, вы получаете жажду и заказать напитки. Что означает хороший дополнительный объем будет добавлен в ваш счет.
4 вин
Когда diners выбрать бутылку вина из списка, они не хотят выбрать самое дорогое. Но ни они хотят попросить дешевые бутылку, так что они выбрать второй или третьей бутылки в списке. Так что рестораны будет цена эти бутылки, чтобы дать большой прибыли. Если вы хотите вина, но также хотят сохранить законопроект вниз, либо заказать по бокалам или выбрать бутылку внизу списка.
5 числа
Также можно немного трусливый с как они используют цифры в меню ресторанов. Они оставят от £ или $ знак; клиенты склонны тратить больше там, где есть знак $ нет. Они будут также центр Совместите Цена блюдо под ним, а не в конце строки, как это делает его труднее для сравнения цены на блюда и работать, какие из них дешевле.
6 Специальные предложения
Специальные предложения может быть немного неправильно. Вы можете подумать, что это блюдо от шеф-повара специальности, или что они пошли на рынок, чтобы забрать некоторые изысканные ингредиенты. Но особых может быть элемент, который они должны использовать, прежде чем он идет устарели, или сделанные из остатков. И это не обязательно будет какой-либо дешевле, чем блюда в главном меню, либо.
7 язык
Рестораны также попытаться манипулировать вами с помощью цветочных и описательный язык для приготовления блюд звучат более роскошный и дорогой. К примеру они будут использовать французские термины для описания простое блюдо.
Так что надо знать о хитрости ресторанов использовать, чтобы заставить вас тратить больше - но не забывайте давать чаевые, особенно в США. У вас когда-нибудь были памятные или ужасной еды?