Филиппинские деликатесы, я имею в виду «легкие закуски» (хотя некоторые блюда в этом списке не считаются «легкие» Запада), являются уникальными для Филиппин. Я вырос едой большинство из них, и Бог знает, как я скучаю вкус сливочного масла в рот или чувство льда, переходящего в моем языке в жаркий день. Вот семь филиппинские деликатесы, которые вы должны попробовать, если вам случится посетить Филиппины или падение в филиппинский ресторан:
Table of contents:
1 Puto Bumbong
Это лакомство фиолетового цвета из клейкого риса замочить в подсоленной воде и сушат в течение ночи. Затем выливают в бамбуковые трубки называется «bumbong» и на пару до совершенства. Подается с маслом (или маргарином), сахара и тертого кокоса, этот деликатес традиционно едят филиппинцев после посещения рассвета богослужения в праздник Рождества. Это Филиппинский лакомство, которое я жажду для недавно!
2 Sapin-Sapin
Разноцветные, многослойные Рисовый пирог, sapin-sapin лучше пользовался во время Мериенда (послеобеденный Снэк время). Клейкий рис смешивается с кокосовым молоком и сахаром. Если оригинальный Ям (фиолетового цвета) не добавляется в рецепте используется пищевой краситель. В результате получается сладкая закуска, что и взрослым, и детям. Я помню, покупать это дружественные дама в школьной столовой, когда я был в начальной школе. Он приносит назад много воспоминаний царапины колени и неловко школьных презентаций.
3 Puto, Tsokolate, манга
Переведено на липкий рис, горячий шоколад и манго, это тройной лечения создает фестиваль вкуса во рту. Для максимального удовольствия, вы поглотить этот шедевр: (1) зачерпнуть ложкой вашего горячего шоколадного напитка и поместите его на ваша клейким рисом; (2) выберите кусочек манго; (3) зачерпнуть все с вашей ложкой и съесть! Вы никогда не будете знать, как вкусно это вкус, если вы попробуете его!
4 Буко Pandan
Если вы спросите меня, это лучший филиппинский десерт всех времен! Листья Screwpine (или листья пандана) отваривают в кокосовой воды выпустить сок. Желатин добавляется в эту смесь до тех пор, пока он разводится в воде. Получается прозрачный гель, который вы можете отрезать вверх, перемешать со свежего кокоса клочья, сливки и сгущенное молоко. В эти дни, есть ароматный Буко Пандан желатин смеси в супермаркете в случае screwpine листья, трудно найти.
5 халу гало
Это буквально солянку все хорошо. Представьте себе, вареная Сладкая фасоль, джекфрут, тапиока, плоды пальмового сахара, Коко де Ната и желе в высокий стакан. Все это с колотым льдом, сгущенное молоко, сахар и увенчанный Лече флан, ВБО (ям) или мороженое. Грешный, не так ли? Рецепт варьируется от одного ресторана в другой. Халу гало имя буквально означает «микс», потому что десерт представляет собой смесь из различных ингредиентов.
6 Pancit Palabok
Филиппинцы любят поесть. Когда дело доходит до лапши блюда, небо предел с точки зрения добавляемых ингредиентов. Pancit palabok является одним из этих творений. Рисовая лапша слоистых с соусом из бульона креветки, креветки, свинина, chicharon (хрустящие свиные корки) и яйца вкрутую. Топ с нарезанным зеленым луком и выдавить каплю kalamansi (это как небольшой, зеленый лимон) на смеси и получить готовый для вкус рая!
7 Palitaw
Будучи ребенком я проснулся каждое утро на призыв улица hawker, торгуют эти вкусности вокруг нашей маленькой деревне. В ночь перед, я хотел бы напомнить моей матери, чтобы купить эти маленькие, плоские, сладкие хлебцы смешивается с кокосовым, сахар и кунжут семена. Некоторые вещи, которыми пользуются в небольших укусов и эти пирожные моти как один из этих вкусные угощения, которые приходят в небольших упаковках.
Вы пробовали какой-либо из этих удивительных наслаждений?