Hvis hagen din er som min, har du paprika og tomater i store mengder akkurat nå. Gjør god bruk av dem ved å lage en porsjon salsa. Kutt de varme sommertomatene i terninger og bland dem med hakket jalapeño og løk. Smak til med salt og pepper og server med maischips for en deilig godbit.
Her er en annen flott måte å bruke opp alle de tomatene på. Hakk dem og vend dem med salt og pepper. Tilsett revet basilikum og drypp blandingen med litt olivenolje og balsamicoeddik. Server på firkanter av grov toast eller kjeks.
Hvis du ikke har prøvd grønnsaksnudler, går du virkelig glipp av noe. Bruk en spiralskjører til å skjære en squash fra hagen din i bånd. Server den med din favorittpastasaus i stedet for dine vanlige nudler. Nam!
Prøv denne oppskriften: scalingbackblog.com
4 Tilsett jordbær i salaten
Det er ingenting bedre enn en håndfull jordbær rett fra hagen. Det viser seg at de smaker fantastisk i salat. Ingredienser som spinat, valnøtter, valmuefrø-dressing, fetaost og tørkede tranebær passer godt sammen med jordbær, så eksperimenter for å finne det du liker best.
Denne supermaten bugner i hagen min akkurat nå, og det er så mange deilige ting å gjøre med den. Tilsett den i en salat eller din favorittsmoothie. Sauteert grønnkål er et flott sommertilbehør, eller du kan bruke den i stedet for spinat i nesten alle retter.
Prøv denne oppskriften: health.com
6 Fyll noen jalapeños
Fylte jalapeños er fulle av fett og kalorier når du bestiller dem på restaurant, men du kan gjøre dem litt sunnere hjemme. Skjær jalapeñoene i to, fyll dem med lett kremost og pakk hver av dem inn i en halv skive bacon. Hopp over paneringen og den varme oljen, og grill jalapeñoene for en herlig godbit du vil elske.
Hagefriske gulrøtter smaker som ingenting annet du har smakt. De er enkle å tilberede ved å bare grille eller ovnsbake dem. Du kan krydre dem med sauser, urter og krydder for å gi dem et særpreg som løfter gulroten fra ydmyk til kongelig.
