7 IJscoupes om je af te koelen ...

1 Karamel-appel coupes

Er is niets waar ik meer van hou dan de combinatie van karamel en appel, wat dit een van de beste ijscoupes maakt die ik ooit heb geproefd. Deze traktatie zal je trek in iets zoets stillen en is heel eenvoudig in elkaar te zetten.

Ingrediënten:
3 appels, geschild, ontkernd en in plakjes
1 ½ eetlepel vers citroensap
6 eetlepels ongezouten boter
2 ¼ kopjes suiker
1/8 theelepel zout
3 eetlepels Calvados
1 ½ kopje slagroom
Kaneelijs
Noten en haver

Instructies:
Besprenkel de appels met het citroensap en zet opzij. Smelt de boter op middelhoog vuur en los de suiker erin op. Dit duurt ongeveer 15 minuten. Voeg de appels, hun sap en het zout toe. Verlaag het vuur naar middellaag en kook ongeveer 10 minuten. Voeg de Calvados en ½ kopje room toe. Doe het mengsel in een kom en laat afkoelen door deze in een grotere kom met ijswater te plaatsen. Klop de resterende room tot er pieken ontstaan. Verdeel gelijke hoeveelheden van de appels en het ijs in lagen in een schaal. Maak af met de room, haver en noten.

Bron: marthastewart.com

2 Appelboterijs met gember-chocoladeganache

De naam klinkt alleen al decadent. Deze ijscoupe is super elegant en vol van smaak, maar laat je niet misleiden want hij is niet eens moeilijk te maken. Dit is een geweldige keuze voor een feestje of om indruk te maken op een date.

Ingrediënten:
1 pint vanille-ijs
1/3 kopje appelboter
4 ounces gehakte pure chocolade
1/3 kopje slagroom
2 eetlepels verse gember, fijn geraspt
Gemberkoekjes

Instructies:
Laat het vanille-ijs zacht worden in een kom en spatel dan de appelboter erdoor. Vries in tot het stevig is. Smelt de chocolade en klop de slagroom erdoor. Zeef de gember en druk aan om al het extra sap te verwijderen. Voeg toe aan de chocolade en klop om te combineren. Serveer het ijs gegarneerd met de chocolade en de gemberkoekjes.

Bron: foodandwine.com

3 Cracker Jack coupe

Ik ben dol op dit recept omdat het zo simpel is. Je hoeft niet een heleboel ingrediënten af te meten, zodat je met heel weinig tijd en moeite van je traktatie kunt genieten. Wat wil je nog meer?

Ingrediënten:
Vanille-ijs
Popcorn
Karamel
Pinda's

Instructies:
Garneer je vanille-ijs met de popcorn, karamel en pinda's. Geniet ervan!

Bron: realsimple.com

4 IJs met chocolade-karamelsaus

Chocolade en karamel zijn mijn twee favoriete ijstoppings, dus dit is een geweldige ijscoupe. Je zult er net zoveel van houden als ik – beloofd!

Ingrediënten:
2 eetlepels suiker
3 eetlepels slagroom
1 ounce grof gehakte pure chocolade
1/8 theelepel vanille
Vanille- of koffie-ijs

Instructies:
Verwarm de suiker ongeveer twee minuten op hoog vuur. Kook nog 2 of 3 minuten totdat de suiker goudbruin is. Haal de suiker van het vuur en roer de room erdoor. Zodra de bellen stoppen, roer je de chocolade erdoor tot het glad is. Roer de vanille erdoor en serveer de saus over het ijs.

Bron: epicurious.com

5 Gemakkelijke ijscoupe

Dat klinkt me als muziek in de oren! Als ik ijs wil, is het laatste wat ik wil doen een heleboel tijd besteden aan het maken ervan. Het enige wat ik wil doen is het opeten. Dat maakt dit zo'n geweldig recept.

Ingrediënten:
12 ounces halfzoete chocoladechips
1 blik geëvaporeerde melk
½ theelepel zout
12 ounces geplette vanillewafels
½ kopje gesmolten boter
2 liter van je favoriete ijs

Instructies:
Smelt de chocoladechips met de melk en het zout ongeveer 25 minuten op middelhoog vuur. Zet opzij. Meng de boter en de vanillewafels. Houd één kopje achter. Druk de rest van het wafel-mengsel in een pan en laat afkoelen. Giet de chocolade over de kruimels en vries in. Verdeel het ijs over de chocolade en bedek met de rest van de kruimels. Vries 2 uur in voor het serveren.

Bron: tasteofhome.com

6 Pina Colada coupe

Alweer een totaal gemakkelijke coupe. Deze doet denken aan een dagje op het strand en de smaken zijn onovertroffen.

Ingrediënten:
Vanille-ijs
Verse ananas
Geraspte kokos

Instructies:
Bedek het ijs met de ananas en kokos en serveer.

Bron: realsimple.com

7 S’Mores coupe

Ik hou van het tijdschrift Real Simple, dus ik gooi er nog een van hun supergemakkelijke coupe-recepten in. Je gaat in slechts enkele minuten van een lege kom naar een heerlijke traktatie.

Ingrediënten:
IJs
Mini marshmallows
Warme chocoladesaus (hot fudge)
Graham crackers

Instructies:
Garneer het ijs met marshmallows, chocoladesaus en graham crackers.

Bron: realsimple.com

IJs is de perfecte zomerse traktatie, en deze recepten zijn zo eenvoudig in elkaar te zetten. Welke ga jij als eerste maken?