9 zdravih i praktičnih zalogaja koji će vam dati energiju na putovanju ...
By
Kada putujete, možda mislite da vam je brza hrana jedina opcija – vjerojatno ne razmišljate o pakiranju zdravih i praktičnih zalogaja! Međutim, i dalje možete jesti zdravu, ukusnu hranu bez obzira na to kamo idete. Postoji mnogo načina da hranu održite hladnom ili toplom, čak i ako ćete putovati satima! Naravno, to ne znači da ne smijete jesti brzu hranu ako je doista želite (život je u ravnoteži!), ali ne trebate je za svaki obrok i međuobrok. Evo nekoliko zdravih i praktičnih zalogaja koji će vam pomoći da ostanete na pravom putu tijekom putovanja.
1 Smoothieji
Ovo je jedan od mojih omiljenih zdravih i praktičnih zalogaja. Smoothieji se mogu prilagoditi putovanju ovisno o trajanju vašeg puta i vremenu konzumacije. Ako ćete smoothie popiti za 3-4 sata, dobra je ideja izblendati ga, staviti u staklenku s poklopcem i pospremiti u prijenosni hladnjak. Ako će proći malo više vremena prije nego što ga konzumirate, pripremite smoothie večer prije polaska, stavite ga u zamrzivač preko noći, a sutradan ga premjestite u prijenosni hladnjak te će se polako otapati (ako je potrebno, možete ga držati i izvan hladnjaka). Također postoje mnoga mjesta koja prodaju smoothieje od čistog voća bez sladila, a osobito volim proteinske smoothieje marke Sambazon. Oni čine zasitan zamjenski obrok ili međuobrok i fantastičnog su okusa!
2 Energetske pločice
Energetske pločice su dugotrajne, praktične za nošenje i jednostavne za jelo. Što bi tu moglo biti loše? Pa, ako kupite previše prerađenu marku koja sadrži dodana sladila, boje i konzervanse, uništit ćete svoj zdravi međuobrok. Volim marku Larabar jer sadrži samo nekoliko sastojaka i potpuno je prirodna. Međutim, moram vas upozoriti da izazivaju ovisnost. Ipak, možete napraviti i domaće energetske pločice tako da u kuhinjskom robotu pomiješate 10 suhih datulja, 3 žlice nezaslađenog naribanog kokosa, 1/4 šalice sirovih badema i sok od pola limuna.
3 Humus i povrće
Iako je povrće kvarljivo, ipak ga možete ponijeti sa sobom kao zdravi međuobrok ako znate kako. Sve što trebate učiniti je unaprijed narezati svježe povrće (kako biste se poštedjeli nereda i čišćenja automobila… što nije zabavno!), staviti ga u Tupperware posudu i pospremiti u prijenosni hladnjak s ledom. U hladnjaku bi trebalo izdržati jedan dan, no to će ovisiti o temperaturi i tome koliko su vaši plodovi bili svježi na početku. A sada humus – možete učiniti jednu od dviju stvari. Možete napraviti domaći humus, staviti ga u posudice prikladne za putovanje i pospremiti u hladnjak. Ipak, marke poput Wild Garden i Sabra proizvode gotov humus u pakiranjima za putovanja koji možete ponijeti sa sobom.
4 Mješavina orašastih plodova i suhog voća
Možete kupiti gotovu mješavinu (samo pripazite na dodani šećer i sol) ili možete sami napraviti kombinaciju sastojaka koje volite. Tako ju je lako ponijeti sa sobom, a dovoljno je ukusna da je jede cijela obitelj, da ne spominjemo da je prilično jeftina ako kupujete u rinfuzi! Uvijek možete uzeti samo obične sirove orašaste plodove ili sušeno voće, voćne trakice i voćne grickalice bez dodanih sladila. Marka Panda proizvodi ukusan sladić koji je potpuno prirodan i praktičan za nošenje. Još jedna izvrsna hrana za putovanja su bomboni od đumbira marke Ginger People, koji su mi pomogli s probavom uslijed stresa od putovanja. Možete ih jesti same ili ih dodati u mješavinu za žvakaću, slatku poslasticu.
5 Svježe voće
Kada putujete, može biti teško ostati hidratiziran. Zato je važno spakirati dodatno svježe voće koje ima visok udio vode. Samo narežite malo hranjivog svježeg voća, stavite ga u zatvorenu posudu i pospremiti u prijenosni hladnjak. Neko voće ne ostaje dugo svježe, pa planirajte u skladu s tim ili pokušajte pokapati malo limunovog soka po voću kako bi duže ostalo svježe. Druga je mogućnost da svoje unaprijed narezano voće zamrznete u vrećicama sa zatvaračem večer prije puta i pustite da se otapa tijekom putovanja (smrznuto voće također je ukusno ako ne možete dočekati da se otopi). Za maksimalnu praktičnost možete koristiti i već smrznuto kupovno voće u vrećicama.
6 Čips od kelja
Čips od povrća je praktičan koliko god može biti. Također je iznimno zdrav, pod uvjetom da ga nabavite bez trans-masti, prženih ulja ili "prirodnih" aroma. Čips od kelja vjerojatno je najzdraviji jer je većina pakiranih marki sirova i sadrži organske sastojke. Da ne spominjemo da je kelj bogat vitaminima i nutrijentima koji su potrebni vašem tijelu, što ga čini izvrsnim izborom. Možete ga napraviti i kod kuće tako da kelj (ili drugo povrće) ispečete s maslinovim uljem i morskom solju dok ne postane hrskav. Drugi dobri čipsevi od povrća uključuju čips od slatkog krumpira, cikle i mrkve.
7 Salata
Tko kaže da ne možete jesti salatu kao međuobrok? Dobro, možda ne želite jesti salatu za međuobrok, ali poslušajte me! Život je u balansiranju odluka koje donosite, i ako sada pojedete salatu, to bi trebalo uravnotežiti odlazak na večeru u restoran. Naravno, ne kažem vam da se navečer prejedate zato što ste za međuobrok pojeli salatu, ali možete si pomoći da ostanete na pravom putu u trenucima kada si ugađate tako da unaprijed jedete zdravo. Kako bi salata ostala najsvježija, pričekajte s miješanjem preljeva i povrća (osim ako je u pitanju salata od kelja, u kojem slučaju što se duže marinira u preljevu, to će biti boljeg okusa). Isprobajte salatu u staklenki tako da poslažete svoje omiljeno povrće u slojevima u staklenku, što je iznimno praktično za nošenje i održat će vašu salatu svježom.
8 Guacamole
Ovo je izvrsna opcija za umakanje povrća dok ste u pokretu. Alternativno, možete ga poslužiti s organskim čipsom od tortilje za ukusan međuobrok. Jedini problem s nošenjem guacamole umaka je taj što je onaj domaći lako pokvarljiv. Možete kupiti gotov, prirodni guacamole koji je pokvarljiv tek nakon što ga otvorite. Međutim, ako želite svježiju opciju, morat ćete ponijeti vlastiti avokado, narezati ga i zgnječiti u automobilu neposredno prije jela. To je lako učiniti, ali nije najpraktičniji izbor. Ono što ja volim raditi je jednostavno jesti meso avokada s malo začinskog bilja i morske soli bez gnječenja, pa je i to opcija.
9 Sendviči
Za ručak na putovanju obično su dostupni sendviči, ali što je s međuobrocima? Ovisno o tome koliko ste gladni, pola sendviča ili cijeli sendvič mogu biti praktičan međuobrok. Samo se pobrinite da kupujete 100% cjeloviti kruh, a ne samo "višezrnati" jer to obično znači da ima dodanih punila. Nadjenite ga zdravim opcijama poput maslaca od badema, banana, jagoda ili slanim dodacima poput humusa, guacamole umaka, lisnatog povrća, rajčice, klica i senfa. Ovo će imati nevjerojatan okus, a također je prikladno za djecu jer većina djece (barem ona koju ja poznajem) uživa u sendvičima!
Još jedna stvar koja nije međuobrok, a koju bih dodao/la je izolirana boca za vodu; ona će održavati vašu vodu hladnom kako biste ostali hidratizirani i zdravi. Možete ponijeti i kombuchu (fermentirani čaj) ako tražite zamjenu za gazirane sokove. Ako sa sobom na sljedeće putovanje ponesete neke od ovih zdravih međuobroka, nećete biti u tolikom iskušenju da si ugađate i dobijete na težini kao što se mnogim ljudima događa na putovanjima. Pakirate li vi zdrave zalogaje kada putujete?
