Recipe 😋 for यरूशलेम आटिचोक 🌱 Hummus 🥄...

इस यरूशलेम आटिचोक Hummus के लिए नुस्खा इस के तहत रेटेड सब्जी का उपयोग करने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका है । Hummus आमतौर पर छोला और ताहिनी से बना है – एक जमीन तिल के बीज से बना पेस्ट । यह है, तथापि, क्या यह कैलोरी के मामले में महंगा पड़ता है । ताहिनी के लिए यरूशलेम artichokes प्रतिस्थापन करके, आप एक अच्छा कम कैलोरी/कम वसा संस्करण मिलता है और यह सिर्फ के रूप में स्वादिष्ट है । ताजा सब्जी crudities या टोस्ट पित्त रोटी के साथ खाओ-उच्च वसा tortilla चिप्स के साथ मत खाओ । अगर आप शाकाहारी वर्जन बनाना चाहते हैं तो चिकन स्टॉक के बजाय वेजिटेबल स्टॉक का इस्तेमाल करें ।

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 5 मिनट

कार्य करता है: 6 लोग

ऊर्जा: सेवारत प्रति ६९ कैलोरी

उपकरण:

सॉस पैन
ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर

सामग्री:

375g यरूशलेम artichokes
50g बटर
१५० एमएल चिकन स्टॉक
250g डिब्बाबंद छोला
2 टेबलस्पून नींबू का रस
1 चंमच भूमि जीरा
1 लहसुन लौंग
1 चंमच कटा हुआ ताजा टकसाल

निर्देशों:

artichokes को साफ़ करें और उबलते पानी के पैन में रखें । लगभग 5 मिनट तक गलने तक पकने दें

नाली और शांत करने की अनुमति

जब शांत एक ब्लेंडर या प्रोसेसर में डाल

हिस्सा मक्खन और शेयर के साथ artichokes को जोड़ने

प्रक्रिया सुचारु होने तक

लहसुन लौंग क्रश

आटिचोक मिश्रण करने के लिए छोला, जीरा, लहसुन और नींबू का रस जोड़ें और चिकनी जब तक फिर से प्रक्रिया

टिप एक सेवारत कटोरा में और ताजा टकसाल के साथ छिड़क

(यदि आप एक ब्लेंडर आप एक आलू कोल्हू का उपयोग करें, लेकिन यकीन है कि आप इसे एक बड़े कटोरे में डाल कर सकते है और अभी भी नुस्खा के क्रम में यह कर नहीं मिला है ।

artichokes के साथ संयोजन से पहले छोला मैश)