कुछ दिन पहले मैं लापरवाही से अपने दोस्तों के घर पर आराम कर रहा था। उसके छोटे भाई (जो लगभग 6 है) हर किसी के लिए सॉस की पेशकश के आसपास चल रहा था। जब वह अंत में मेरे पास आया, जल्दी से मेरे दोस्त ने कहा: "वह जो खा नहीं है, वह केवल वनस्पतियों का ही भोजन"। बच्चे मुझ पर और थोड़ी देर बाद देखा की घोषणा की: "Aaaaah! उन लंबी गर्दन डायनासोर की तरह। दुर्भाग्य से वे सभी कर रहे हैं मृत अब. "
उस पल में मैं सोचा के बारे में दो बातें: 1. इस बच्चे को एक लीजेंड 2 है। Vegans वास्तव में यदि वे एक संतुलित शाकाहारी आहार खाने के लिए कैसे पता नहीं होता, तो विलुप्त जाना होगा। 'सबसे कठिन' (जो भी कि मुश्किल नहीं है) में एक संयंत्र आधारित आहार प्रोटीन खोजने के लिए बात।
इस पोस्ट में मैं आपको कुछ भयानक, संयंत्र-आधारित और स्वादिष्ट प्रोटीन स्रोतों के लिए एक गाइड देकर इस "मुश्किल" बात सुपर आसान बनाने के लिए कोशिश करता हूँ।
1. Spirulina (एक बड़ा चमचा में प्रोटीन की 4 ग्राम)
ठीक है, अपनी चापलूसी में पाउडर समुद्री शैवाल जोड़ने एक संदिग्ध विचार की तरह लग सकता है। लेकिन अगर आप spirulina के बारे में सुना है आप प्रचार मिलेगा। तथ्य यह है कि यह अविश्वसनीय रूप से है के अलावा उच्च प्रोटीन, में यह भी एक पूर्ण एमिनो एसिड स्रोत है, और अपने दैनिक आयरन की जरूरत का 80 प्रतिशत कहते हैं।
2. मूंगफली का मक्खन (2 टेबल चम्मच में प्रोटीन का 8 ग्राम)
मूंगफली का मक्खन उन खाद्य पदार्थ है कि मैं सारा दिन हर दिन खा सकता है में से एक है। यह बहुत ज्यादा के साथ अच्छी तरह से कुछ, रोटी, smoothies के अपने फल के साथ में पर में/पर/चारों ओर अपने केक हो जाता है, वहाँ वास्तव में मूंगफली का मक्खन नहीं है करने के लिए कोई कारण नहीं है। राष्ट्रपति के लिए मूंगफली का मक्खन।
3. छोला (100 ग्राम में प्रोटीन के 19 ग्राम)
छोला आंशिक रूप से मेरी राय में, बल्कि महान हैं क्योंकि मैं hummus और falafel से ग्रस्त रहा हूँ। Hummus और falafel का महान उपहार में मुख्य घटक होने के अलावा, छोला भी सलाद, चिली, करी और कई और अधिक व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता।
4. quinoa (100 ग्राम में प्रोटीन की 13 ग्राम)
Quinoa प्रोटीन की तरह से अधिक सिर्फ एक महान स्रोत है एक बीज की तरह अनाज है। यह मैगनीशियम, फाइबर और antioxidants का एक समृद्ध स्रोत है और यह भी लस नि: शुल्क है! Quinoa कई अलग अलग तरीकों में इस्तेमाल किया जा सकता; आप यह खाना बनाना और अपने सलाद के लिए जोड़ सकते हैं, यह हलचल-भून या सेंकना!
5. दाल (100 ग्राम में प्रोटीन के 9 ग्राम)
दाल एक जाने के लिए प्रोटीन कई vegans के हैं। यह प्रोटीन और फाइबर की एक महान स्रोत है, और यह सुपर सस्ता भी है। इसलिए, यह उन लोगों के साथ छात्र जीवन संघर्ष और बजट के लिए एक आदर्श समाधान है। तो मेरी सलाह ले लो और अपने आप को कुछ दाल मिल के लिए सुपरमार्केट हिट।
6. टोफू (100 ग्राम में प्रोटीन का 8 ग्राम)
टोफू अपनी सूची के लिए एक और महान प्रोटीन स्रोत है। वहाँ तरीके से खाना बनाना और टोफू सीजन की एक विशाल विविधता है। नाश्ता, रात्रिभोज और रेगिस्तान, से वहाँ हजारों रहे हैं आप के साथ प्रयोग कर सकते हैं व्यंजनों। और कभी के बाद से मेरे जाने के लिए प्रोटीन स्रोत के PokeBowls टोफू के साथ मेरे हाल ही में जुनून है।
7. Edamame (100 ग्राम में प्रोटीन की 11 ग्राम)
वापस PokeBowls के साथ मेरा जुनून के लिए; Edamame भी जोड़ने के लिए मेरे पसंदीदा सामग्री में से एक है। Edamame अक्सर जापानी रेस्तरां में एक साइड डिश के रूप में पाया जा सकता है, और लड़का है कि ग्रीन बीन ठीक। सौभाग्य से यह केवल जापानी रेस्तरां में, लेकिन यह भी अपने स्थानीय सुपरमार्केट में नहीं मिला। मूल रूप से, यह करने के लिए अपने आहार नहीं जोड़ने के लिए कोई कारण नहीं।
8. चिया बीज (में 2 बड़े चम्मच 5 ग्राम)
प्रोटीन से भरपूर होने के अलावा, चिया बीज ओमेगा-3, जो ज्यादातर फैटी मछली में पाया जाता है की एक महान स्रोत हैं। आप हैं शाकाहारी हालांकि, तो कोई मछली के आप के लिए मेरे दोस्त! चिया बीज एक superfood प्रोटीन में उच्च होने के अलावा कई स्वास्थ्य लाभ के साथ कर रहे हैं। मैं मैग्नीशियम, पोटेशियम, dietery फाइबर और कई और अधिक अच्छा सामान के बारे में बात कर रहा हूँ।
9. tempeh (100 ग्राम में प्रोटीन के 19 ग्राम)
Tempeh किसी भी शाकाहारी के बारे में पता होना चाहिए कि प्रोटीन का एक अन्य स्रोत है। यह एक किण्वित राज्यको सोया जो प्रोबायोटिक्स में समृद्ध है और पचाने में आसान है है। आलू और सलाद के लिए पके हुए बर्तन से यह tempeh करने के लिए आता है, जब वहाँ विकल्प की एक पूरी बहुत कुछ कर रहे हैं।
10. बादाम (एक मुट्ठी भर में प्रोटीन की 6 ग्राम)
इस स्वादिष्ट अखरोट के कई स्वास्थ्य लाभ के साथ जुड़ा हुआ है। यह अस्थि स्वास्थ्य, स्पष्ट त्वचा को बढ़ावा देता है, रक्तचाप और कई और अधिक नियंत्रित करता है। आप कुछ बादाम आपके ग्रेनोला करने के लिए जोड़ें कर सकते हैं, कुछ बादाम का मक्खन है या सिर्फ एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में एक मुट्ठी भर है।
तुम वहाँ जाओ! प्रोटीन के इन स्रोतों के साथ आप जैसे बहुत ज्यादा न के बराबर लंबी गर्दन डायनासोर हैं विलुप्त जा रहा की संभावना कर रहे हैं। आप अपने प्रोटीन intakes आखिर ऊपर सॉस की जरूरत नहीं लगता है।
