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Recette poulet cuit au four par 😋 pour le grec 🍗 avec gombo đŸŒ±...

Ceci recette pour le grec au four poulet avec gombo fait gĂ©nĂ©ralement le meilleur d’un lĂ©gume qui n’aime pas beaucoup de gens – parce qu’elle n’a pas Ă©tĂ© cuite correctement. Cette version appelĂ©e Kotopoulo me Bamies en GrĂšce oĂč il est trĂšs populaire, a rĂ©duit considĂ©rablement sur la graisse que vous trouveriez dans la patrie de ce plat. Comme beaucoup de cuisine grecque, c’est simple, savoureux et rempli de bontĂ© de lĂ©gume. Il y a beaucoup d’origan dans cette recette, mais il donnera le repas cette saveur grecque authentique. Aussi, ne soyez pas tentĂ© de laisser de cĂŽtĂ© le vin qu’il ne goĂ»te pas la mĂȘme sans elle.

Temps de prĂ©paration : 10 minutes

Temps de cuisson : 40-45 minutes

Dessert : 2

Énergie : 305 calories par portion (avec crĂšme fraĂźche) 68
calories sans

Equipement :

Grande casserole avec couvercle
Couteau légume
IngrĂ©dients :
morceaux de poulet sans peau de 250g
gombo de 200g
250g de tomates
1 cuillùre à soupe d’huile d’olive
100ml de vin blanc sec
1 petit oignon, haché
2 gousses d’ail, hachĂ©es
1 cuillĂšre Ă  soupe Origan
Sel & poivre au goût

ItinĂ©raire :

Couper le gombo

Émincer l’ail

Peler et hacher l’oignon

La peau et hacher grossiĂšrement les tomates

Rincez et séchez les morceaux de poulet

Faire chauffer l’huile d’olive en lourd faitout

Ajouter les morceaux de poulet dans des lots et le bien de tous les cĂŽtĂ©s ; mettre de cĂŽtĂ©

Ajouter l’oignon Ă  la casserole et faire sauter jusqu'Ă  ce que dorĂ©

Égoutter tout excùs de graisse

Retourner le poulet pour pot et ajouter l’ail, origan, sauce tomate et vin

Assaisonnez à votre goût

Faire mijoter et cuire pendant 20 minutes jusqu'Ă  ce que le poulet soit juste tendre

Ajouter le gombo et laisser cuire environ 15-20 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres complÚtement

Ajouter un peu d’eau si nĂ©cessaire

Ne pas trop cuire le gombo parce qu’il va gloopy et dĂ©sagrĂ©able

La sauce doit réduire et épaissir légÚrement

Servir avec un yaourt non sucré, plain et pain, riz, boulgour ou nouilles.

Table of contents:

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