Il n'y a aucun doute que vous avez entendu que l'achat frais et locaux est une excellente façon de vous assurer d'obtenir les plupart des éléments nutritifs hors de vos légumes. Alors que c'est très vrai, il n'est pas toujours facile à faire. Où j'habite, les marchés fermiers ferme en hiver. Je peux toujours acheter frais au supermarché, mais ces légumes ont été sur un camion pendant plusieurs jours, ce qui signifie que le contenu en éléments nutritifs a érodé. Dans ce cas, les légumes surgelés sont un meilleur choix car elles sont traitées à leur apogée de fraîcheur. En Voici quelques-unes qui vont vous sauver dollars à la caisse et vous charge avec nutriments sur votre assiette.
Table of contents:
1 haricots verts
Vous pouvez acheter au moins 4 portions de haricots verts dans un sac congelé pour moins de $2 dans la plupart des endroits. En revanche, les haricots verts frais pouvait coûter double qui ou plus. Haricots verts sont un veggie polyvalent que seul l'excellent travail, mais sont également parfaits pour la soupe, plats mijotés et pâtés. Une noisette de beurre et ils sont parfaits pour la portion de poulet ou de poisson.
2 asperges
Il n'y a rien de mieux que des asperges cuites à la vapeur douce, mais à moins que ce soit dans la saison, vous pouvez souvent payer $4 ou plus pour une livre de celui-ci. En revanche, vous pouvez obtenir un sac des asperges congelées qui servira de quatre personnes pour moins de $3 dans de nombreuses régions du pays. L'asperge est un grand plat de côté pour un steak et constitue un ajout céleste à quiche. Profitez-en sans aller a éclaté en l'achetant congelés.
3 épinards
L'épinard est un concentré de nutriments. Il a de fer, de calcium, de fibres et d'antioxydants. C'est une évidence qu'il fasse partie de votre plan de repas sain. Toutefois, un sac d'épinards frais peut parfois coûter jusqu'à 3 ou 4 fois plus qu'une boîte d'épinards congelés. Si vous préparez une salade, bâton avec frais, mais si vous allez cuire les épinards, vous épargner un peu de pâte et acheter congelés.
4 les choux de Bruxelles
C'est un de mes légumes préférés. Choux de Bruxelles sautés est un excellent ajout à un dîner de Turquie ou un steak grillé sur le barbecue. Ils également goût grand rasé dans une salade ou à la vapeur avec beurre et citron. Mais vous les servir, acheter congelés. Vous pouvez obtenir la même quantité pour environ la moitié du coût, et c'est un légume où je ne vois vraiment pas une différence de goût entre versions surgelées et fraîches.
5 champignons
Sauf si vous prévoyez de manger les champignons frais, congelés, ceux vous permettra d'économiser un tas d'argent. Vous aurez à payer moins de la moitié pour la version congelée que fraîches. Champignons surgelés sont parfaits pour les soupes, ragoût ou sautés pour assaisonner des hamburgers et patty melt sandwichs. Je ne suis pas un fan de champignons crus, donc de les acheter surgelés et économiser de l'argent juste me semble logique.
6 poivrons
J'aime à stock vers le haut sur toutes les couleurs des poivrons donc je peux faire des fajitas, mais ils peuvent parfois courir plus de 2 $ chacun ! En revanche, je peux attraper un sac de déjà tranchés mixtes poivrons colorés dans l'allée des surgelés pour moins de $3. Parfois, ils ont même des oignons déjà ajoutés afin que je puisse faire des fajitas sans tous les trancher et découper en dés. Parfait !
7 brocoli
Brocoli cuit à la vapeur est un de mes plats aller-à côté quand j'ai fait poulet ou steak. C'est super facile et la plupart des gens comme elle. Un sac de brocoli congelé en général ne coûtera pas plus de $2, alors qu'il peut en coûter deux fois plus que pour acheter de quoi nourrir une famille, lorsqu'il est frais. C'est parce que vous avez tous cette tige, pour que vous n'allez pas manger, mais doivent payer. Il n'y a pas une différence de goût énorme, donc obtenir congelé et économiser de l'argent supplémentaire pour un café ou un nouveau vernis à ongles.
Quels légumes avez-vous acheter congelés ? Combien faut-il enregistrer vous ?