7 délicieuses recettes d'œufs brouillés ...
Tout simplement parce que c'est le matin ne signifie pas que vous ne devriez pas passer par les tracas de fouetter un repas délicieux, c'est pourquoi vous avez besoin de quelques recettes d'oeufs brouillés. Cela signifie que vous devez effacer le sommeil de vos yeux et sortir les pots et les casseroles. Voici quelques-unes des plus délicieuses recettes oeufs brouillés que vous pourriez faire :
1. fromage oeufs brouillés
C'est une des recettes d'oeufs brouillés plus faciles à faire, car il suit assez bien la recette traditionnelle. La seule différence est qu'il s'agit d'un peu de fromage supplémentaire.
Ingrédients :
4 œufs
1/4 tasse (60ml) de lait
Poivre sel & fraîchement moulu
10g de beurre
1/4 tasse (25g) fromage cheddar, râpé
Mode d'emploi :
Utiliser une fourchette pour fouetter les oeufs et le lait ensemble. Assaisonner de sel et de poivre. Faire fondre le beurre dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Versez les oeufs. Utilisez une cuillère en bois pour remuer occasionnellement pendant 4-5 minutes. Retirer la casserole du feu et incorporer le fromage.
Source : Taste.com.au
2. mexicain œufs brouillés
Si vous voulez un peu d'épices dans votre repas, c'est la recette pour vous. Il contient des oignons, le piment et chaque autre épice que vous pourriez jamais vouloir.
Ingrédients :
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 tortillas de maïs doux
1 tomate (épépiné et haché grossièrement)
1 oignon de printemps (hachée grossièrement)
1 piment vert (épépiné et haché)
4 gros oeufs (battus)
¼ c. à thé sel de maldon (ou pincée sel de table)
Mode d'emploi :
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle lourde-basé. Rouler les tortillas de maïs dans une forme de saucisse et le snip puis leur en lanières avec une paire de ciseaux directement dans l'huile chaude. Fry la tortilla bandes pendant quelques minutes jusqu'à ce que croustillant et doré et supprimer ensuite dans un bol. Ajouter la tomate hachée et l'oignon de printemps à la poêle chaude et grasse avec le piment haché, tournant à tout propos pour une minute ou deux avec une cuillère en bois. Remettre les lanières de tortillas de maïs dans la casserole et ajouter les oeufs battus et le sel. À l'aide de la cuillère même, se déplacer tout le pan comme vous le faites lorsque les œufs de brouillage. Mettent les oeufs, retirer la casserole du feu et continuer en remuant les œufs jusqu'à ce qu'ils sont fait à votre goût.
Source : Nigella.com
3. Bacon et oeufs avocats
Celui-ci sonne un peu bizarre, mais il est tout à fait savoureux. Si vous cherchez quelque chose de nouveau et frais d'essayer, dirigez-vous vers le supermarché pour certains avocats et voir si vos papilles gustatives en profiter.
Ingrédients :
2 tranches de bacon
2 gros oeufs
Sol gros sel poivre
1/4 avocat, coupé en dés
Mode d'emploi :
Bacon brun dans une petite poêle sur feu moyen pendant 3-5 minutes par côté. Retirer le bacon et décanter toutes sauf 1 cuillère à café de graisse. Dans un bol, battre les œufs avec 2 cuillères à soupe eau et assaisonner de sel et de poivre. Versez dans la casserole. Cook, en raclant le fond souvent avec une spatule souple de résistant à la chaleur, jusqu'à ce que juste la valeur, 2 à 3 minutes. Crumble de lard par-dessus ; saupoudrer avec l'avocat.
Source : marthastewart.com
4. sud-ouest Egg Scramble
Si vous voulez un tas dans votre assiette, puis réunir les ingrédients suivants. Ils vont vous garder intégralement pour le reste de la journée et vous montrer que le petit déjeuner est vraiment le meilleur repas qu'il est.
Ingrédients :
2 cuillères à café d'huile d'olive
1/2 poivron orange coupé en dés, côtes et retirés les graines
1 oignons verts, émincés
1/2 tasse congelés de maïs en grains
1/4 c. à thé de cumin moulu
Gros sel
Poivre du moulin
2 gros oeufs
2 gros blancs d'oeufs
1/4 tasse râpé cheddar blanc (1 once)
1/4 tasse frais préparé salsa
avacado dénoyautée et coupées en dés de 1/2
2 chauffée selon les instructions sur l'emballage des tortillas de farine de blé entier (6 pouces)
Mode d'emploi :
Dans une poêle antiadhésive moyenne, faire chauffer l'huile 1 cuillère à café sur moyen. Ajouter le poivron et cuire jusqu'à tendreté, 5-7 minutes. Ajouter l'oignon vert, maïs et cumin et cuire jusqu'à ce que l'oignon vert a flétries, 2 à 3 minutes ; Assaisonner de sel et de poivre. Retirer sur une assiette et couvrir de papier d'aluminium pour garder au chaud. Essuyer la poêle avec du papier essuie-tout ; réserver la poêle. Dans un grand bol, battre les oeufs et les blancs, 1/2 cuillère à café de sel, 1/8 c. à thé de poivre et 2 cuillères à café d'eau jusqu'à bien mélangé. Dans la poêle réservée, chauffer cuillère à café d'huile restante sur support. Ajoutez le mélange d'oeuf et cuire jusqu'à ce que le bas est définie, 30 secondes. Remuer doucement avec une spatule pour évoquer le caillé cuit le fond de la poêle. Continuer à cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que cuit, environ 1 1/2 minutes. Incorporer dans le fromage et les légumes réservés. Servir avec salsa, avocat et les tortillas.
Source : wholeliving.com
5. petit déjeuner protéines-emballé Scramble
Il est important pour rester en bonne santé, alors commencez votre journée avec un petit déjeuner nutritif. De cette façon, vous n'aurez à vous soucier de tous le chocolat que vous mangez plus tard dans la nuit.
Ingrédients :
1 gros œuf, plus 3 gros blancs d'oeufs
tofu soyeux doux de 4 onces, égouttés
Sol gros sel poivre
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 poivron (côtes et enlevés les graines), hachées
1 oignon vert, blanc et vert pièces séparées et émincées
Mode d'emploi :
Dans un bol, battre les oeufs, les blancs de œufs et le tofu ; Assaisonner de sel et de poivre. Dans une petite poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-élevé ; Ajouter le poivron et les oignons verts blancs. Cuire jusqu'à ce que l'oignon vert a Bruni, 3 à 5 minutes ; transférer dans une assiette. Ajouter le mélange d'oeufs dans la poêle ; cuire, en remuant occasionnellement avec une spatule en caoutchouc, juste jusqu'au coucher, 2 à 3 minutes. Garnir de poivron mélange et échalote greens.
Source : marthastewart.com
6. brouillés poivrons et oeufs
Voici une autre recette pour tous ceux qui aiment les épices. Il ya des tonnes de poivrons et d'oignons dedans pour votre plaisir. Ça va être un repas à retenir.
Ingrédients :
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon, haché
2 poivrons rouges, hachés
2 poblano ou piments Anaheim, haché
1 frais chaud vert Chili (comme jalapeño), haché, facultatif
1 cuillère à soupe hachée ail
De poivre noir moulu et de sel
4 œufs, battus
Mode d'emploi :
Mettez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'il soit translucide, 1 ou 2 minutes.
Ajouter l'ail, les piments et les poivrons et saupoudrer de sel et de poivre. Cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les poivrons sont brillamment colorés mais pas trop mous, 4 à 6 minutes.
Réduire le feu à moyen-doux et verser les oeufs. Cuire, en brassant de temps en temps avec une cuillère en bois ou une spatule en caoutchouc, jusqu'à ce que les œufs sont cuits, 3 à 8 minutes. Servir sur des toasts ou sur du riz, ou enveloppé dans une tortilla de farine.
Source : Cooking.nytimes.com
7. jambon et oeufs brouillés au fromage
Ajouter certains jambon à vos oeufs pour une torsion délicieuse. Il n'y a rien de plus savoureux. Juste attendre et voir.
Ingrédients :
2 gros oeufs
1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire (j'utilise Lea Perrins &, bien sûr)
2 cuillères à soupe de lait ou de lait faible en gras 2 cuillères à soupe
sel et poivre
1 tranche de jambon, cuit coupés en petits morceaux
1/4-1/3 tasse fromage râpé fromage cheddar ou 1/4-1/3 tasse mélange mexicain
aérosol de cuisson antiadhésif
Mode d'emploi :
Vaporiser les poêle antiadhésive d'enduit végétal. Chauffer feu moyen à moyen-vif. (Moyennes d'utilisation sur une cuisinière électrique, moyenne-élevée sur un gaz.) Tandis que pan se réchauffe, battre les oeufs, la sauce Worcestershire, lait, sel et poivre avec une fourchette, juste assez pour mélanger. Versez dans la casserole et remuez constamment pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. À cause du lait, ils resteront humides, mais ils ne devraient pas être liquide ou collante. Éteindre le feu, mais laissez la casserole sur le brûleur. Ajouter le jambon et le fromage. Remuer jusqu'à ce que tout est mélangé, jambon est chauffé et fromage soit fondu.
Source : Food.com
Œufs brouillés sont si délicieux que vous n'avez pas à les sauver pour le matin. Vous pourriez toujours manger dans l'après-midi, ou même pour le dîner. Comment faites-vous habituellement vos oeufs brouillés ?
