Comme vous pouvez le deviner par leur nom, courges d'hiver sont un des légumes les meilleurs et les plus polyvalents pour les mois les plus froids de l'année. Ils peuvent être récoltées à l'automne et avec des méthodes de bonne conservation, vous pouvez les utiliser tout au long de l'hiver. Il est également tout à fait une sélection d'entre eux donc il est utile de connaître certaines des variétés de courges d'hiver :
Table of contents:
1 courge Kabocha
Cette courge a un agréable goût de noisette et est une courge dégustation plutôt douce. C'est une des variétés de courges d'hiver plus polyvalentes et peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Sa saveur sucrée le rend très bon pour les tartes. Vous pouvez l'utiliser dans la plupart de vos recettes à la place de la plupart des autres types de courges. Il fait une très belle farce trop.
2 les courges poivrées
Il s'agit d'une courge polyvalente, que vous pouvez cuire, tige, faire revenir et cuire au micro-ondes, bien qu'il tombe en panne assez bien si c'est huile rôti avec une variété d'autres légumes et peut-être un peu de viande. Il a une saveur douce et de noisette, qui signifie il rôtir avec un petit jambon est toujours agréable ou avec un morceau de salé agréable de gammon agrémenté d'un petit ananas.
3 sweet Dumpling Squash
La courge est seulement petite, donc il est préférable d'utiliser comme farce. Droite avec assez de jus et graisses dans votre farce et vous pouvez le faire plutôt sympa. Il a une saveur douce, un peu comme manger le maïs sucré.
4 les courges Buttercup
Vous avez à la vapeur ou cuire celui-ci parce que c'est une courge très sec. Il a une agréable saveur crémeuse et est idéal pour l'hiver. Vous pouvez le faire très agréable et très crémeux si vous la faire bouillir avec d'autres légumes savoureux.
5 banane Squash
Tout comme le haricot beurre, cette courge a une appellation trompeuse. Il s'agit davantage d'un goût terreux et certains peuvent le trouver difficile de manger seul. Un peu plus de caractère avec cette courge, donner vos soupes ou même vos ragoûts. Vous pouvez cuisiner pour exposer ses saveurs riches et douces trop.
6 les courges Delicata
Ce type de potiron a un goût doux avec une chair crémeuse. On le confond facilement des pommes de terre, qui vous pouvez travailler en votre faveur, si votre famille n'est pas désireux d'expérimenter quelque chose de nouveau. Essayez de cuire à la vapeur, rôtir, faire sauter ou cuisson. Sa peau est également comestible.
7 à la courge musquée
Si vous n'avez jamais eu il, puis font une lisse purée hors de lui et l'ajouter à quelques-uns de vos repas pour voir comment il a un goût. Si vous l'aimez, vous pouvez ajouter rôtir, faire sauter elle et mettre dans une soupe. C'est un doux potiron qui est très polyvalent, l'un des plus connus et l'un de la plupart-et largement disponible.
8 les courges Hubbard
Il s'agit d'une courge de goût sucré qui peut être confondu avec citrouille dans certains plats. C'est l'une des plus grandes variétés de courges d'hiver et a une peau très résistante. La chair orange à l'intérieur est bon pour les tartes et pâtisserie.
9 Courge spaghetti
C'est une des rares variétés de courges d'hiver qui n'a pas une saveur douce. Il a un goût très doux avec une texture moelleuse tendre. Mélangez-le avec épices ou mélangez-le avec vos autres recettes pour profiter pleinement de cette recherche funky mais courge fade. C'est une courge que vous apprendrez à aimer au fil du temps.
Il ya des tonnes de recettes avec de la courge d'hiver, et la plupart des variétés sont interchangeables. C' est amusant de se familiariser avec toutes les variétés de courges d'hiver. Êtes-vous prêt à faire des amis avec certains légumes délicieux et sains ?