Oh, les nombreuses choses à voir avec la ciboulette ! Cette humble herbe fait partie de la famille des oignons, ce qui signifie qu'elle a une saveur tout aussi épicée, bien que vous ayez à manger une grande quantité pour obtenir la morsure qu'ils ont. La ciboulette est également facile à cultiver, ce qui vous permet de les avoir à portée de main quand vous le souhaitez. La ciboulette est un excellent ajout à de nombreux repas et constitue un moyen facile d'ajouter plus de saveur et de couleur à votre cuisine. Découvrez toutes ces choses à faire avec la ciboulette et vous verrez exactement ce que je veux dire.
L'une des choses les plus glorieuses à faire avec la ciboulette est de les disperser sur une pomme de terre cuite au four. Ils se marient merveilleusement avec les garnitures classiques de crème sure et de beurre que la plupart viennent avec. La ciboulette est un ajout courant aux pommes de terre cuites au four dans les restaurants, mais vous pouvez faire de même à la maison simplement en coupant quelques-unes sur votre pomme de terre lorsqu'elle sort du four.
2 Garnir des soupes crémeuses
La ciboulette coulée se perdrait dans un bol de soupe au bouillon parce qu'elle coule assez. Cependant, ils constituent le complément parfait à un bol de soupe crémeuse de pommes de terre ou de chaudrée de palourdes. Ils ajoutent juste la bonne saveur ainsi qu'une bonne dose de couleur. Une fois que vous aurez essayé la ciboulette dans votre recette de soupe crémeuse préférée, vous ne reviendrez jamais à la manger sans eux.
3 Faire un beurre aromatisé
Le beurre infusé d'herbes est une merveilleuse présentation lorsque vous avez des invités, mais c'est aussi une façon délicieuse d'ajouter une touche gourmande à un dîner quotidien. Pour le faire, il suffit de ramollir le beurre (le salé fonctionne un peu mieux), puis de rouler dans votre ciboulette coupée. Formez une bûche et enveloppez votre beurre dans une pellicule plastique et conservez-le au réfrigérateur. Adoucissez-le avant de l'étaler sur des petits pains ou du pain à l'ail. Vous pouvez utiliser la même technique que le fromage à la crème pour un bagel.
4 Filets de poisson de saison
La plupart du temps, un excellent filet de poisson n'a pas besoin de beaucoup plus qu'un simple soupçon de sel et de poivre noir concassé. Cependant, la ciboulette est un excellent ajout à presque tous les poissons que vous faites cuire ou griller. C'est vrai pour le tilapia, le saumon et le mahi mahi. Coupez la ciboulette fraîche sur le poisson juste avant de servir pour que la chaleur ne flétrisse pas et ne les décolore pas.
5 Faire une salade
Si vous n'avez jamais mangé de salade aux herbes mélangées, c'est le moment de l'essayer. La ciboulette fraîche coupée ajoute un peu d'épices à votre salade de légumes grillés préférée. Vous pouvez également les utiliser pour préparer une vinaigrette fraîche pour votre salade. Essayez de mélanger la ciboulette avec de l'huile d'olive, du vinaigre de vin rouge, de l'ail, du sel et du poivre. C'est une façon savoureuse et saine d'habiller n'importe quelle salade végétarienne.
6 Cuire quelques œufs
Après les pommes de terre cuites au four, les œufs sont la chose à laquelle ajouter de la ciboulette. Vous pouvez facilement décorer une assiette d'œufs diaboliques avec de la ciboulette fraîche, mais ils constituent également un excellent ajout aux œufs brouillés et aux omelettes. Si vous aimez les fritattas ou la quiche, la ciboulette peut les amener à un tout autre niveau sans trop d'efforts.
7 À utiliser dans une sauce crémeuse pour pâtes
Tout comme les soupes crémeuses, une sauce pour pâtes blanches est la toile de fond idéale pour la ciboulette fraîche. Ils ajoutent juste la bonne dose de couleur et se marient très bien avec le poulet, les champignons et le homard. Vous allez adorer la présentation presque autant que le goût. Encore une fois, saupoudrez-les juste avant de servir pour obtenir le plus d'impact.
Quelle est votre façon préférée d'utiliser la ciboulette ? Je suis ennuyeux parce que la mienne doit être au-dessus des pommes de terre cuites au four. Quelle meilleure façon de les manger ? Avez-vous d'autres façons d'utiliser la ciboulette que j'ai manquée ?
