7 recettes de glaçage maison cette volonté de fondre dans votre bouche...
Recettes de glaçage fait maison sont quelque chose que j'ai commencé à explorer quand un de mes enfants devait commencer à manger un régime sans gluten. Bon nombre des versions acheté en magasin contiennent blé afin qu'elles soient inaccessibles. Je sais, j'ai été surpris aussi. De toute façon, le bonus est que nous avons découvert que beaucoup meilleurs goûtent recettes glaçage fait maison et vous pouvez faire juste autant ou aussi peu que vous en avez besoin. Vous pouvez également colorer il si vous le souhaitez. Découvrez ces recettes faciles et vous serez inspiré de commencer à faire vos propres glaçage trop. Je vous le promets !
1. glaçage au fromage à la crème crémeux
Fromage à la crème est l'un de mes ingrédients préférés dans les recettes de glaçage fait maison. Il prête ce délicieux une saveur et une texture qui ne peut pas être battre. Il est aussi blanc, donc vous pouvez facilement le faire n'importe quelle couleur que vous voulez. Utilisez-le sur votre prochain gâteau et je vous garantis des critiques élogieuses.
Ingrédients :
fromage à la crème 3 onces
1 ¾ tasses de sucre à glacer
8 onces congelées fouettées de garniture, décongelée
Itinéraire :
Battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance homogène. Incorporer délicatement la garniture fouettée jusqu'à ce que bien mélangé. Utiliser le colorant alimentaire à la teinte.
2. boulangerie glaçage
Si ces gâteries savoureux boulangerie sont ceux que vous gravitent autour, ce glaçage peut vous aider à recréer cette saveur et texture droit à la maison. Vous économiser de l'argent et faire quelque chose de super délicieux – que demander de plus ?
Ingrédients :
2 tasses de raccourcissement
1/2 tasse de poudre creamer, sans produits laitiers
extrait d'amande 1 cuillère à café
32 onces de sucre à glacer
½ à ¾ tasse d'eau
Itinéraire :
Battre le shortening avec le colorant à café et d'extrait d'amande jusqu'à consistance lisse. Progressivement, ajouter le sucre, puis ajouter de l'eau jusqu'à la consistance désirée. Ajouter le colorant, alimentaire si vous le souhaitez.
3. rapide de crème au beurre vanille glaçage
Crème au beurre est l'un des glaçages plus faciles à faire et il a ce merveilleux une saveur douce. Ce glaçage paires bien avec n'importe quel nombre de produits de boulangerie, donc vous pouvez l'utiliser dans une variété de façons.
Ingrédients :
3 tasses de sucre à glacer
1 tasse de beurre ramolli
1 cuillère à café de vanille
1 à 2 cuillères à soupe crème à fouetter
Itinéraire :
Utilisez un fouet dans votre mixeur debout pour battre ensemble le sucre et le beurre. Utiliser l'à vitesse réduite jusqu'à ce que les deux ingrédients sont combinés, puis augmentent la vitesse au milieu et battre pendant 3 minutes. Ajouter la vanille et la crème et battre pendant une minute. Ajouter plus de crème, si nécessaire, pour fluidifier le glaçage.
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4. chocolat glaçage
Si vous cherchez quelque chose d'un peu différent, c'est le glaçage pour vous. Il combine la belle couleur blanche, que vous avez appris à connaître le croquant agréable et la venue des pépites de chocolat. Et le goût ne peut pas être battu !
Ingrédients :
1 lot de votre glaçage crème au beurre (voir ci-dessus)
2 tasses de chocolat chips
Itinéraire :
Incorporer délicatement les pépites de chocolat dans votre glaçage crème au beurre. Se propager à la température ambiante.
5. onctueux glaçage au chocolat
Aucune liste de recettes de glaçage ne serait pas complet sans un un, droit chocolat ? Vous ne pouvez pas couleur qu'avec colorant alimentaire, mais il fait bien sûr place pour elle avec le goût. Glaçage au chocolat est particulièrement délicieux sur gâteau au chocolat.
Ingrédients :
sucre 2 ¾ tasses confiseurs
6 cuillères à soupe de cacao en poudre, non sucré
6 cuillères à soupe de beurre, ramolli
5 cuillères à soupe du lait évaporé
1 cuillère à café de vanille
Itinéraire :
Tamiser ensemble le sucre et le cacao et mettre de côté. Dans un bol, crémer le beurre jusqu'à ce que très lisse. Battre dans le mélange sucre graduellement, en alternance avec le lait évaporé. Ajouter la vanille. Battre le glaçage jusqu'à consistance mousseuse. Utilisez plus de lait au sucre, au besoin, pour épaissir ou mince le glaçage.
6. glaçage au beurre de cacahuète
Rien ne vaut la combinaison de beurre d'arachides et de chocolat, alors il s'agit d'un grand glaçage pour gâteau au chocolat ou de petits gâteaux. Il est facile à faire et bon goût. Quiconque mange il sera d'accord.
Ingrédients :
fromage à la crème 6 onces
1/3 tasse de sucre à glacer
½ cuillère à café de sel
1 tasse de beurre d'arachide, crémeuse
½ cuillère à café de vanille pure
1/2 tasse de crème épaisse
Itinéraire :
Battre le fromage à la crème et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange. Ajouter le sel, le beurre d'arachide et la vanille, battant après chacun. Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous, puis pliez-le dans le glaçage. Se propager à la température ambiante.
7. guimauve cerise
C'est parfait pour les gâteaux et cupcakes. La cohérence est merveilleuse et les guimauves ajoutent une saveur unique, que vous ne serez pas en mesure de trouver n'importe où.
Ingrédients :
2 blancs d'oeufs
1 blanc 1/2 tasse de sucre
1/3 tasse d'eau froide
1 ½ cuillères à café sirop de maïs, léger
1 cuillère à café de vanille
1 tasse de mini guimauves
Itinéraire :
En haut d'un bain-marie, placer les blancs de œufs, le sucre, l'eau et le sirop de maïs. Bien mélanger. Recouvrir d'eau bouillante et battre avec un mélange électrique pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que la forme de pics. Retirer du feu et ajouter la vanille et les guimauves. Battre jusqu'à ce que fondu.
Vous aimez glaçage ? Celui qui sonne mieux pour vous ?
