Vous avez entendu tout le battage médiatique de manger du poisson pour votre santé, donc si vous cherchez des délicieuses recettes de saumon, je ne vous laissera pas tomber. Le saumon est une excellente source d'acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour le cœur et le cerveau. Il contient également des protéines et c'est tellement délicieux. Faire cuire le bon sens peut vous aider à contrôler votre apport calorique, ce qui est important si vous essayez de perdre du poids. Découvrez ces délicieuses recettes de saumon, tout ce dont le goût décadent, mais sont faibles en calories.
Table of contents:
1 saumon soupe
Soupe n'est pas la première chose que j'ai penser à utiliser pour le saumon, mais les soupes à base de bouillon sont souvent faibles en gras et en calories, ce qui les rend parfaits si vous voulez jeter certains excès de poids. Saumon vous comblera. C'est un des plus simple et plus rapide de délicieuses recettes de saumon là-bas et vous allez adorer !
Ingrédients :
5 tasses de bouillon de poulet
1 lb de saumon frais, émincé
1 oignon jaune, émincé
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 botte d'épinards frais, coupé en julienne
1/4 c. à thé de poivre de cayenne
Sel
Itinéraire :
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les morceaux commencent à brunir et se ramollissent. Ajouter le bouillon de poulet et porter le mélange à ébullition. Ajouter le saumon au bouillon et laisser mijoter pendant environ 10 minutes. Le bouillon avec poivre et puis le goût de la saison. Ajouter du sel si nécessaire. Ajoutez les épinards à la soupe et retirer la casserole du feu. Servir.
Source :Food.com
2 saumon Teriyaki
Si vous cherchez une recette qui s'inspire des saveurs orientales, c'est pour vous. La combinaison de la sauce sucrée et charnue chair saumon est si délicieuse, vous aurez envie de préparer cette recette encore et encore.
Ingrédients :
1 livre de saumon
1/2 tasse de sauce de soja
2 cuillères à soupe de mirin
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d'huile végétale (facultatif)
Itinéraire :
Diviser le saumon en quatre portions égales. Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, le mirin et le sucre et mélangez bien jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Déposer le saumon dans la sauce et recouvrir de tous les côtés. Mettre le plat au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Préchauffer une poêle en fonte sous le gril du four jusqu'à ce qu'il fait très chaud. Badigeonner le saumon avec l'huile, si désiré et mettez-la dans la poêle, côté peau vers le haut. Mettez la casserole sous le gril du four pendant environ 2 minutes, puis retourner le poisson et cuire une 1 minute supplémentaire.
Source :thekitchn.com
3 saumon pain
Si vous aimez le pain de viande, c'est une excellente alternative à faible teneur en calories. Non seulement cela, mais vous économiserez beaucoup de grammes de gras saturés. Le saumon est humide alors elle se traduit par ce beau et délicieux pain qui a un goût merveilleux avec Chantilly de pommes de terre et des asperges cuites à la vapeur. Qui savait que vous pourrait manger quelque chose de si savoureux et se sentent encore vertueux ?
Ingrédients :
2 ½ tasses de saumon en flocons
miettes de biscuits 1/2 tasse
2 oeufs
Piment
3/4 tasse de lait écrémé évaporé
Sel et poivre
Oignon haché
Itinéraire :
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients et utilisez vos mains pour mélanger le tout ensemble très bien. Façonner le mélange de viande en un pain et le placer dans un moule à pain graissé. Cuire au four à 350 degrés pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il est ferme dans l'ensemble.
Source :Cooks.com
4 saumon chaudrée
Normalement, chaudrée n'est pas une soupe c'est tout ce que faible teneur en calories, car il a souvent beaucoup de crème et de beurre dedans. Cette version permet de s'adonner sans le nombre de calories astronomique. Allez-y et servir cela sur un soir d'hiver et vous pouvez coller avec vos objectifs de perte de poids et toujours avoir un repas copieux et délicieux.
Ingrédients :
1 cuillère à soupe huile de canola
1/3 tasse haché carotte
1/3 tasse de céleri
4 tasses de bouillon de poulet teneur réduite en sodium
1 1/2 tasse d'eau
12 onces de saumon, la peau
fleurettes de chou-fleur 2 ½ tasses congelés, décongelé et haché
3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée ou oignons verts
1 1/3 tasse purée instantanée des flocons de pomme de terre
1/4 tasse d'aneth frais haché
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
¼ c. à thé sel
Poivre noir fraîchement moulu
Itinéraire :
Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une grande casserole. Ajouter le céleri et les carottes et cuire pendant environ 3 à 4 minutes. Ajouter le bouillon, l'eau, saumon, chou-fleur et ciboulette et laisser mijoter pendant 5 à 8 minutes. Retirer le saumon et elle s'écailler en petits morceaux. Incorporer les flocons de pommes de terre, aneth et moutarde et revenir à ébullition, puis ajoutez le dos de saumon en. Assaisonner de sel et de poivre juste avant de servir.
Source :eatingwell.com
5 rapide et facile aux pacanes en croûte de saumon Dijon
Cette recettes est parfait parce que c'est sain, c'est rapide et il a un goût comme quelque chose que vous obtiendriez dans un restaurant. Utiliser cette recette pour épater les amis et la famille ou offrez-vous sur une maison de la nuit seule. Fait aussi un excellent dîner hypocaloriques le lendemain !
Ingrédients :
2 filets de saumon, 6 à 8 onces de chaque
Autres poissons mélange de votre choix
4 cuillères à soupe de pacanes hachées
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
mayonnaise faible en gras 1 cuillère à café
Itinéraire :
Déposer le saumon sur une plaque de cuisson légèrement graissée et l'amener à température ambiante. Préchauffer le four à 425 degrés et saupoudrer le saumon avec vos autres poissons Épicure. Mélanger la moutarde et la mayonnaise et l'étaler sur le saumon. Saupoudrer les noix de pécan sur le poisson et pressez-les légèrement vers le bas pour les maintenir en place. Faire cuire le saumon pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que cuit.
Source :kalynskitchen.com
6 rôti de saumon aux courgettes, citron et aneth
Cette recettes est un repas sur un plat. Parler de simple nettoyage. Ce saumon cuit très vite et est sur la table sans délai. Vous allez adorer la saveur du saumon combiné avec les courgettes et vous aurez un repas hypocaloriques avec beaucoup de goût. Préparez-vous pour un nouveau favori.
Ingrédients :
1 livres ½ courgette, coupée en rondelles de 1 po
2 citrons, coupés en quartiers et retirés les graines
8 ressorts d'aneth frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
4 filets de saumon, 8 onces chaque
Itinéraire :
Chauffer un support de grilleur de 4 pouces de la chaleur. Mettre les courgettes, citron et l'aneth sur un plat de cuisson bordé de poulets de chair à l'épreuve. Arroser avec l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger les ingrédients pour les enrober. Placer les filets de saumon dans les légumes et saupoudrer avec sel et poivre. Faire griller pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la courgette soit tendre et que le poisson est cuit tout au long.
Source :marthastewart.com
7 rôti de saumon à la Salsa
Salsa est un condiment simple qui ajoute beaucoup de saveur aux aliments sans un nombre de calories élevé. Il s'apparie délicieusement avec saumon et est un moyen simple de savourer un repas sain qui ne goûte pas fade et ennuyeux. C'est délicieux !
Ingrédients :
2 tomates moyennes, hachées
1 petit oignon, haché grossièrement
1 gousse d'ail, pelées et coupées en quartiers
1 piment jalapeno frais, épépiné et haché
vinaigre de cidre 2 cuillères à café
1 cuillère à café de poudre de chili
½ cuillère à café de cumin moulu
½ cuillère à café de sel
sauce chaude de 2 à 4 tirets
1 filet de saumon ½ livres, peau et couper en 6 portions
Itinéraire :
Préchauffer le four à 400 degrés. Dans un robot culinaire, placer les tomates, oignon, ail, jalapeno, vinaigre, poudre de chili, cumin, sauce salée et chaude. Réduisez en purée le mélange jusqu'à ce que finement coupées en dés. Mettre le saumon dans une torréfaction casserole et recouvrir avec la salsa. Rôtir pendant environ 15 minutes.
Source :main.kitchendaily.com
Quelle est votre façon préférée pour cuisiner le saumon ? Saviez-vous qu'il y avait tant de recettes gourmandes pour elle ?