Ces idées d'apéritif de l'été sont exactement ce que vous aurez besoin pour un rendez-vous de l'été de n'importe quelle taille ou même juste un repas léger ou une collation pour vous-même ! Quand il fait chaud et collant dehors, la dernière chose que vous devriez manger est quelque chose de chaud, lourd ou frits. Si vous vous en tenez aux légumes frais et applications de base de fruits, vous n'aurez cette sensation de trop pleine, atone. Vous voulez quelque chose de léger, facile à faire et délicieux, alors essayez quelques-unes de ces idées d'apéritif de l'été !
Table of contents:
1 bateaux de concombre
C'est l'une des idées apéritif l'été que je suis éperdument amoureux ! J'adore les concombres ! J'ai mis des tranches dans mon eau, vous pouvez les utiliser dans les traitements de la peau ; ils sont tout simplement incroyables ! Ces bateaux de concombre sont probablement la chose la plus facile que vous pouvez éventuellement faire. Si vous avez quelques amis qui texte vous pour vous faire savoir qu'ils vont en baisse de dire Salut... fouet cette place rapidement, il ne prend que quelques minutes !
Ingrédients :
2 concombres (environ 1 livre chacun)
fromage feta 2 onces émiettés
1/4 c. àthé de sel
1 cuillère à café de persil ou aneth, haché
poivre noir fraîchement moulu, au goût
Itinéraire :
Couper les concombres sur la longueur.
Enlever les graines.
Couper une petite bande du fond d'un côté de sorte que le concombre, la moitié sera assis solidement et ne sera pas osciller en arrière.
Dés l'autre moitié du concombre en pouces 1/4 pièces.
Mélanger les concombres en dés avec le poivre, l'aneth, sel et fromage feta.
Diviser le mélange entre le concombre 2 "bateaux", puis la tranche en pouce 1 1/2 pièces.
Source :bitedelite.com
2 grillé poivre Poppers
Je suis un grand fan de Jalapeno Poppers, mais en été manger a tendance à me faire sentir dégueu. Cette recette est une version estivale de l'éclateur de merveilleux poivre qui maintient que les lourds panure loin et c'est beaucoup plus sain sans la friture ! Ne vous inquiétez pas, c'est toujours incroyablement délicieux !
Ingrédients :
1/2 tasse (4 oz) fromage de chèvre doux
1/2 tasse (4 oz) fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse (2 oz) cheddar râpé
1/2 tasse haché finement les graines de tomate
2 cuillères à soupe oignons verts, émincés
1/2 cuillère à café de sel
des piments jalapeño 16, coupées en deux dans le sens longitudinal et épépiné (environ 1 1/2 livres)
Aérosol de cuisson antiadhésif
Coriandre (facultatif)
Itinéraire :
Préparer le gril à feu moyen-élevé.
Mélanger tous les ingrédients sauf les poivrons et la coriandre.
Verser environ 2 cuillères à café du mélange dans chaque poivron moitié.
Grill côté fromage vers le haut sur le gril jusqu'à ce que les poivrons sont carbonisés et le fromage soit légèrement doré.
Garnir de coriandre.
Source :cookinglight.com
3 vert gaspacho
Lorsqu'il est à 90 degrés à l'extérieur, la dernière chose que vous voulez ingérer est soupe chaude. Vous pouvez, cependant, ont gaspacho délicieux, crémeux, froid ! Ce n'est pas votre gaspacho tomate typique, il est vert et le soupçon de menthe vous donne un peu plus de pep !
Ingrédients :
1 concombre japonais, hachée
2 piments bananes, épépiné et haché
1 avocat, coupée en deux, pelées et hachées
3/4 tasse d'yogourt nature
8 oignons verts, hachés
1/2 tasse de menthe fraîche, hachée
blanc de 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
2 gousses d'ail, hachées
1 tasse d'eau
Sel et poivre au goût
Itinéraire :
Mettre tous les ingrédients sauf l'eau et le sel et le poivre dans un robot culinaire ou un mélangeur.
Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter l'eau, de sel et de poivre.
Réfrigérer pendant 1 heure et garnir avec 1 c. à soupe d'yogourt nature.
Source :sheknows.com
4 Bruschetta fraise
Il n'y a absolument rien de mal à avoir des bruschetta traditionnelle en apéritif, mais avez-vous déjà essayé la version fraises ? Oh. Mon. Dieu. C'est tellement délicieux ! J'ai a été introduit à ce plat étonnant un peu plus d'un an et, permettez-moi de vous dire, que j'ai été choqué par la bonne comment c'était ! Bien sûr, c'est plein de fraises, alors il est tenu d'être bonne, non? !
Ingrédients :
1 tasse de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de sucre
8 (1/2 pouce d'épaisseur) tranches de baguette Français
1 casseau de fraises, équeutées et tranchées (environ 2 tasses)
1 cuillère à soupe de basilic frais
Pincée de sel kasher
1/2 tasse fromage de chèvre, divisé
Itinéraire :
Dans une petite casserole, porter le vinaigre et le sucre à ébullition.
Cuire jusqu'à ce que réduit de moitié, environ 15 minutes.
Retirer du feu, laisser refroidir à température ambiante, environ une heure.
Dans un bol moyen, mélanger ensemble le sel, fraises, basilic et réduction de balsamique. Conserver au réfrigérateur, couverts, une heure.
Préchauffer le gril à vif.
Placer les tranches de baguette sur une plaque à biscuits et faire griller jusqu'à ce que doré, environ deux minutes chaque côté. Retirez la casserole de poulet de chair.
Étaler une cuillère à soupe de fromage de chèvre sur chaque tranche de baguette. Garnir de fraises balsamiques et si désiré, garnir de feuilles de basilic supplémentaires.
Source :sheknows.com
5 bouchées de mozzarella
Cet apéritif assez regardant seulement a deux principaux ingrédients et est vraiment facile à faire. Cependant, il semble impressionnant n'est-elle pas ? Mieux encore, c'est tellement délicieux ! Il prend un peu de temps parce que vous avez faire griller les poivrons, mais le temps que vous devez passer cela vaut bien la peine pour cette saveur de poivron grillé. J'aime celui-ci et j'espère que vous aimerez aussi !
Ingrédients :
2 poivrons, un jaune et un rouge
1 pot de cerise taille mozzarella fraîche
huile d'olive
sel et poivre
3-4 feuilles de basilic frais
Ingrédients :
Réglez le four à gril et tapisser une plaque de cuisson avec du papier.
Placer les poivrons entiers sur la grille et placer sous le grilloir.
Quand le dessus des poivrons avez mis noir, prendre les pinces et tourner les poivrons. Tournent les poivrons jusqu'à ce que la peau soit complètement carbonisée. Placer les poivrons dans un sac à fermeture éclair grand. Laisser la vapeur pendant 10 minutes.
Retirez les poivrons d'une planche à découper et laisser refroidir.
Soigneusement retirer toutes les peaux, puis couper en deux et retirer les graines et les tiges.
Tranche chaque moitié en environ 5 ou 6 bandes de poivre. Poivre saison bandes avec le sel et le poivre noir.
Égoutter les billes de mozzarella et arroser d'huile d'olive dessus.
Saupoudrez-les de sel et de poivre.
Prendre chaque boule de mozzarella et l'envelopper d'une bande de poivre. Fixer avec un cure-dent et placer sur le plateau de service.
Garnir de basilic !
Source :staceysnacksonline.com
6 tulip tomates
Si vous cherchez un apéritif joli, décoratif, c'est juste mon chéri ! Cette petite ciboulette et tomate bouquet goûts aussi bon que ça ! Je n'aime même pas du fromage cottage, mais mélangé avec le concombre, c'est en fait étonnamment délicieux ! Vous pouvez toujours remplacer la ricotta si vous voulez, cependant !
Ingrédients :
13 grosses tomates cerise
14 tiges de ciboulette
200g de fromage cottage
1 concombre
½ cuillère à café séchée basilic
sel
poivre
Itinéraire :
Couper en dés ou râper le concombre très finement.
Incorporer le fromage blanc et basilic, assaisonner de sel et de poivre.
Couper une forme de croix sur le dessus de chaque tomate. Faire des trous pour les tiges sur le fond.
Remplir les tomates avec le mélange de fromage cottage, de concombre et d'épices.
Coller ces derniers sur les tiges de ciboulette, placer sur une plaque et nouez le bouquet avec la ciboulette en dernier.
Source :bibliasmakow.pl
7 Bacon asperges ail rebondissements
-Très bien, j'ai décidé de jeter un choix moins sain sur la liste, car autant que j'ai essayer d'être bon... bacon existe. Je ne peux pas obtenir assez bacon ! Je déteste carrément les asperges. Si vous me demandiez pour le manger je serait probablement le jette à vous, mais cette recette est divine ! Que puis-je dire ? Bacon fait tout mieux !
Ingrédients :
16 asperges épais, bas 2-3" supprimée
8 tranches épaisses, couper le lard fumé, en tranches dans la moitié dans la longueur (vous aurez 16 tranches)
1 boîte de gressins Pillsbury ail aromatisé
Itinéraire :
Amener l'eau dans une grande casserole à ébullition.
Blanchir les asperges en deux lots 1 à 1 1/2 minutes chaque.
Retirer de l'eau bouillante à l'eau glacée pendant 2-3 minutes.
Répéter l'opération avec la seconde fournée.
Sèche complètement sur un plateau garni de papier absorbant.
Préchauffer le four à 375 ° F.
Tapisser une plaque de biscuits avec du papier et placer des bandes de lard sur le plateau et cuire au four pendant 7 minutes. Retirer du plateau et placer sur du papier absorbant pour évacuer certains de la graisse.
Baissez le four à 350 degrés F.
Open peut de gressins et démêler chaque morceau de pâte en tranches.
À l'aide d'un couteau à pizza, trancher chaque gressin en deux sur la longueur si vous vous retrouvez avec 16 pièces.
Fixez un morceau de lard au fond de la lance d'asperges avec un cure-dent. Continuer à enrouler le bacon jusqu'où le fer de lance commence ; fixer avec un cure-dent.
Prendre une tranche de la pâte à gressins et enveloppante de tranche de bacon afin qu'il sécurise le bacon autour de la lance et vous pouvez supprimer les deux cure-dents.
Cuire au four sur une feuille de papier d'aluminium doublé pendant 18 à 20 minutes (à 350 degrés), ou jusqu'à ce que les gressins soient dorées.
Source :noblepig.com
J'espère que ces idées d'apéritif de l'été vous donnent peu d'inspiration pour tous vos barbecues et des dîners dans les mois à venir ! Essayez un couple d'entre eux à la maison au préalable, la plupart d'entre eux font des déjeuners fantastiques. Quel est votre apéritif favori pour servir au cours de la période estivale ?