J'ai cherché pendant des années en prenant une du gâteau de nombreuses classes de conseils de décoration et alors que je n'ai pas fait encore, j'ai obtenu tous les livres – et le gâteau à décorer des bouts entassés dans ces livres ? Ils sont incroyables ! Si vous avez essayé de décider si la décoration du gâteau est fait pour vous, jetez un oeil à mon gâteau de haut 8 bouts qui vraiment travaillent – et vous peuvent apprendre les bases de décoration !
La plus énorme erreur que je faisais avec mes gâteaux avant que j'ai commencé à lire sur des bouts de décoration de gâteau n'utilisait pas la spatule droite ! Vous avez besoin d'une spatule qui va être flexible avec juste la bonne quantité de rigidité (pour contrôle), et il devrait être complètement à plat. La spatule plate, longue avec une pointe arrondie est mon préféré !
Découvrir toutes les consistances différentes est une énorme, énorme partie de la décoration de gâteau. Vous avez besoin de savoir exactement quelle consistance souhaitée votre gâteau de glace, et quelle consistance souhaitée de canaliser et d'écrire des messages sur trop. Glaçage vraiment raide peut être utilisé pour faire des roses, des fleurs de pois sucré et des oeillets. Cerise moyenne peut être utilisé pour les pensionnaires, fleurs à pétales plats et même étoiles ! Givrage léger, c'est ce que vous voulez utiliser pour votre tuyauterie et les feuilles, car il est plus facile de travailler avec !
Savoir exactement quel type de sac que vous voulez est tellement, tellement important ! Pour moi, je sers le gâteau en plastique jetable, décoration de sacs de Wilton, et ils fonctionnent très bien ! Les sacs de pâtisserie qui utilisent des professions, ceux qui pourraient fonctionner, mais obtenir de qualité professionnelle, sinon que vous pourriez finir avec une huile sur votre peau !
Lorsque vous apprenez tout d'abord comment utiliser un gâteau décoration poche à douille, tester la pression en utilisant de l'eau ! Je l'ai fait et cela a fonctionné awesomely ! Bien sûr – il faudra certains apprendre utilisé à, être capable de tenir sur le sac, mais une fois que vous apprendre à le contrôler, ça va être facile !
Lorsque vous commencez juste à décorer les gâteaux, il faut être réaliste dans vos compétences – ils ne vont probablement pas être vraiment bon. Cela signifie que vous avez à la pratique ! J'ai pratiqué sur ainsi, tellement de gâteaux, utilisant le gâteau Décoration livres pour m'aider avant que j'ai même obtenu mon droit rose !
Rappelez-vous comment je parlais d'être réaliste ? Vous devez la définir vous-même. N'allez pas en pensant que vous allez tout clou de décoration de gâteau. Tout cela prend du temps et il faut l'apprendre !
Fondant a été la première chose que je voulais apprendre – parce que j'aime comment frais et nettoyez-le on dirait. En fait, fondant devrait être la dernière chose que vous apprenez, car toutes les étapes reposent sur les uns les autres. Fondant est avancé et vous aurez envie d'apprendre les rudiments d'abord !
Avec crème au beurre, il y a tellement de choses à apprendre et tellement de choses à faire ! Tu dois apprendre les fleurs, motifs, tous les conseils et même comment sale glace quelque chose. Ne faites-vous trop avancé, juste prenez-la lente et apprendre buttercream premier !
Voici juste un couple du gâteau décorant les conseils que j'ai pris depuis la lecture de quelques uns de mes livres de Wilton. Avez-vous déjà essayé de décorer un gâteau ? Abandonnez vos conseils !
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