J'ai remarqué combien populaire Nutella était, alors j'ai pensé que J'écrirais un article sur comment faire Nutella d'à l'intérieur de votre propre cuisine ! Vous n'aurez pas à acheter de Nutella à nouveau ! Tout ce dont vous avez besoin est quelques ingrédients et un peu de temps. Si vous êtes un amoureux de Nutella, vous devriez certainement apprendre comment faire de Nutella, ainsi vous aurez toujours elle sur place !
Table of contents:
1 réunir les ingrédients
Avant de commencer à apprendre à faire de Nutella, assurez-vous de vous avez tous les ingrédients sous la main et prêt à aller. La recette vous donnera environ 1 ½ tasse de Nutella !
Vous aurez besoin :
2 tasses de noisettes crues entières
1 tasse de poudre de sucre
1/4 tasse de cacao
jusqu'à 1/4 tasse huile de légume ou de noix
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
2 préparer les écrous
Tout d'abord, vous aurez besoin de Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Puis, propagation les noisettes sur une feuille (avec leur peau sur!). Laisser le griller des noisettes au four environ quinze minutes. Les peaux devraient être presque noirs, et l'intérieur de la noisette doit être une couleur brun foncé. Vous pouvez remuer les écrous sur à mi-chemin à travers le temps de cuisson pour s'assurer que tous les noisettes se cuits uniformément.
3 enlever les peaux
Ensuite vous devrez vous débarrasser des peaux ! Il s'agit d'une étape importante ! Utilisez une serviette pour frotter les noisettes jusqu'à ce que la peau se détache. La plupart (sinon tous) devrait s'enlever facilement !
4 pulvériser les écrous
Maintenant, placez les noix dans un robot culinaire. Broyer jusqu'à ce que vous obtenez une consistance de beurre noisette – il peut prendre un certain temps ! Une fois que les écrous sont transformées en une consistance qui ressemble presque solide, vous êtes presque là ! Poursuivez le traitement – il va extraire les huiles des noisettes et vous vous retrouverez avec un produit similaire au Nutella !
5 ajouter les ingrédients clés
Une fois que vous obtenez cette consistance de Nutella, il est temps d'ajouter le reste des ingrédients ! Ajouter le sucre, l'extrait de cacao et de vanille !
6 terminer avec un filet d'huile
Puis, ajouter un peu de l'huile végétale. Equipez juste assez pour créer un mélange. N'oubliez pas que le mélange est encore chaud du four donc ça va être plus épais, une fois qu'il se refroidit !
7 stocker et profiter !
Ensuite, une fois que vous avez la consistance désirée, stocker la propagation dans un récipient. Il va rester bon pour un ou deux mois dans le réfrigérateur. Assurez-vous de remuer la diffusion avant de l'utiliser ! Et là vous l'avez, Mesdames ! Votre propre Nutella ! Vous pouvez également changer les noisettes à l'arachide et utiliser l'huile d'arachide au lieu de l'huile végétale pour un tartinade au beurre d'arachide ! Est pas cool ça ? (Surtout si vous êtes allergique aux noisettes, comme certaines personnes je sais!) De plus, contrairement à l'étoffe en bocal, cette recette est plus saine. Il n'y a plus de noisettes et moins de sucre.
Il y a aussi une autre recette que j'ai trouvé qui semble avoir une saveur plus riche en échangeant l'huile pour le sucre, l'eau et un peu de sel. C'est un processus semblable à celui décrit ci-dessus, sauf que vous utilisez le sucre et l'eau pour faire un caramel base. Placer le mélange dans une casserole et laisser mijoter. Ne remuez pas ! Couvrir et laisser cuire pendant environ deux minutes. Le mélange doit avoir une couleur de lumière sirop d'érable. En d'autres termes, elle devrait avoir une couleur ambre moyenne. Quand qui a entièrement cuit, verser le caramel sur une plaque à pâtisserie et laisser refroidir pendant environ quinze minutes. Ensuite, placez les morceaux trempés dans le processeur et pulvériser. Ensuite, ajouter les noisettes que vous grillées au four et terminer comme vous le feriez normalement.
Vous tentera de faire vos propres Nutella ? Ou va vous s'en tenir à la Jarre acheté en magasin ?
Source :sugoodsweets.com