Les salades de moins de 100 calories ne doivent pas nécessairement être simples, ennuyeuses, avoir un goût comme du carton humide ou quoi que ce soit que les gens pensent chaque fois qu'un plat faible en calories, un accompagnement ou une collation est mentionné. Il est temps d'être créatif, sain et en forme, mes dames, et tout cela en mangeant des trucs savoureux et rafraîchissants que vous allez adorer ! Alors, jetez un coup d'œil à ces 7 recettes de salades saines pour trouver celles qui conviennent à la vôtre et à votre famille :
Table of contents:
1 Salade de haricots verts
La première de ma liste de recettes de salades de moins de 100 calories est quelque chose que j'ai trouvé sur fatsecret.com et que j'utilise comme plat sain à faible teneur en calories que je peux juste descendre entre deux voyages à la plage sans me sentir lourd ou endormi. C'est super facile à préparer et ne contient que 50 calories par portion (8 portions au total), alors jetez un coup d'œil à la recette ci-dessous et commencez à hacher !
Ingrédients :
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de parmesan
5 olives vertes
¼ oignon (de préférence rouge, haché)
10-12 tomates cerises
500 grammes de haricots verts (congelés, parés)
Pincée de poivre Pincée de thym (origan et romarin fonctionnera également)
30 ml d'eau
1 cuillère à soupe de vinaigre
Instructions : Faites cuire à la
vapeur ou faites bouillir vos haricots verts, trempez-les dans de l'eau froide, filtrez et laissez-les refroidir complètement puis mélangez tous vos légumes (et oignon) dans un bol. Utilisez l'autre bol pour transformer le reste des ingrédients (eau, vinaigre, épices, huile et fromage) en vinaigrette bien mélangée, puis versez-le sur les légumes.
Remarque : La recette originale comprend 1 gousse d'ail finement hachée que je préfère laisser de côté mais que vous n'avez pas à le faire.
2 Salade de pommes, d'orange, de miel et de cannelle
Cette salade de desserts simple mais incroyablement délicieuse est plus sucrée que le chocolat, plus rafraîchissante que la crème glacée et vous aidera certainement à contrôler votre dent sucrée sans avoir à abandonner cette incroyable sensation de bonheur que seule une bonne ruée de sucre peut vous procurer.
Ingrédients :
1 pomme
1 orange 1 cuillère à café de miel
1-2 pincées de cannelle
Instructions :
J'adore mes fruits froids et rafraîchissants, donc si je préfère les laisser au réfrigérateur pendant la nuit, mais vous n'avez pas à le faire, auquel cas vous sauterez cela et passerez à la deuxième étape : l'épluchage. Épluchez l'orange sans fendre les quartiers, écorcher votre pomme puis prendre un couteau très tranchant et faites de votre mieux pour couper des tranches fines et rondes. Disposez votre salade sur une assiette en posant les anneaux de pommes en les recouvrant d'abord de miel, puis complétez-les de ces rondelles d'orange juteuses et d'une pincée ou deux de cannelle. Servez comme pizza aux fruits !
3 Salade de feuilles d'amarante
Une tasse (132 grammes) de feuilles d'amarante filtrées bouillies (également connues sous le nom de Vlita en Grèce) ne contient que 28 calories et est extrêmement riche en vitamines A, B et C, en calcium, en potassium, en fer, en zinc et est à peu près un exemple de manuel de ce qu'est censée être une salade saine. Habillez-le de sel et de jus de citron fraîchement pressé pour obtenir l'une des salades à faible teneur en calories les plus saines et les plus rafraîchissantes de tous les temps, quelques gouttes d'huile d'olive au cas où vous ne vous souciez pas des calories supplémentaires ou expérimentez encore plus loin en ajoutant une vinaigrette à salade.
4 Salade de concombre et d'oignon
Rafraîchissante, savoureuse et étonnamment faible en calories, cette salade prouve qu'opter pour des salades de moins de 100 calories ne signifie pas nécessairement que vous devez laisser de côté toutes ces saveurs fantastiques et passer vos journées à manger des trucs au goût du carton mouillé. Donnez-lui un avant-goût !
Ingrédients :
1 cuillère à soupe de vinaigre (utilisez du cidre de pomme, du balsamique, du vinaigre de riz ou à peu près tout autre vinaigre « froid/inhabituel » que vous pourriez avoir sous la main)
Pincée de poivre
2 pincées de sel
2 tasses et demie de fines tranches de concombre
½ tasse d'oignons (encore une fois, tranches fines)
Instructions :
Mélangez vos légumes puis mettez-les de côté en vous assurant d'utiliser un bol en plastique, en verre ou en céramique (pas celui en métal). Mélangez le sel, le poivre et le vinaigre dans un autre bol, mélangez-les bien avant de les verser sur les concombres et les oignons et de les secouer légèrement. Couvrez le bol et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant une heure ou deux et voilà ! Votre salade est prête à servir.
5 Salade de maïs
En parlant de salades à faible teneur en calories, j'ai toujours cru qu'on ne pouvait pas leur ajouter de mayonnaise et m'attendre à ce qu'elles soient faibles en calorique. Je me suis trompé, Dieu merci, car cette délicieuse friandise que j'ai trouvée en cherchant des idées de nourriture légère ne contient que 85 calories par portion (1/2 tasse) et se qualifie définitivement comme une salade de moins de 100 calories malgré ce plaisir délicieux et délicieux et coupable appelé mayonnaise ! Donnez-lui un avant-goût — je sais que je le ferai !
Ingrédients :
500 grammes (environ 2 tasses) tranches de tomates cerises
½ tasse de mayonnaise légère (vous pouvez également ajouter ¼ tasse de mayonnaise et ¼ de yaourt léger pour rendre cette salade encore plus légère)
6 tasses de grains de maïs
300 grammes (environ 1 ¼ tasse) Pois verts
½ tasse de tranches d'oignon rouge ( (facultatif)
200 grammes (une tasse) de fromage à faible teneur en matières grasses
Instructions :
Faites bouillir les pois et le maïs, laissez-les refroidir au cas où vous utiliserez des pois surgelés ou tout simplement égoutter au cas où vous prendrez une conserve, ajoutez le reste de vos ingrédients, assaisonnez au goût et refroidissez jusqu'à ce que vous serviez. C'est aussi simple que ça !
6 Salade de fruits tropi
Vous cherchez plus de salades de moins de 100 calories ? Eh bien, en voici un qui va vraiment faire de vous une personne fruitière et vous aider à transformer votre heure de collation habituelle en un plaisir tropical ! « Nuff a dit !
1 grenade
1 mangue moyenne
2 tasses de morceaux de cantaloup
1 nectarine de pêche moyenne
2 kiwis
2 tasses de feuilles d'ananas,
menthe,
jus de ½ citron vert
Instructions :
Nettoyer, peler et couper le tout en morceaux, ajouter les graines de grenade, les feuilles de menthe écrasées et le jus de citron vert, couvrir au réfrigérateur pendant une heure ou deux. Cette salade étonnante contient environ 600 calories au total, mais elle est grande, ce qui signifie que vous en obtiendrez 6 à 8 portions, chacune totalisant 100 calories ou moins.
7 Salade de Jicama épicée
Maintenant, je ne sais pas pour vous, mais un plat épicé à faible teneur en calories ressemble toujours à une collation estivale parfaite pour moi ! Et cette salade Jicama que j'ai trouvée sur fatsecret.com ne contient que 33 calories par portion, ce qui, bien sûr, vous laisse beaucoup de place pour expérimenter. Mais, attendez, laissez-moi d'abord vous donner une recette de base pour que vous puissiez l'essayer avant de décider de jeter un végétarien supplémentaire, un peu de vinaigrette légère ou vos épices préférées.
Ingrédients :
Jus de ½ citron vert
1 Jicama (moyen)
1 cuillère à café de poudre de chili
Instructions :
Nettoyez et épluchez votre Jicama, puis coupez-le en tranches pour obtenir de fins bâtonnets à l'aspect frit. Ajouter la poudre de chili et le jus de citron vert, bien mélanger (et peut-être une pincée de sel ou d'autres herbes de choix) et servir. Vous voyez ? Je vous ai dit que ça va être super facile !
Qui savait que les salades de moins de 100 calories pouvaient être amusantes, savoureuses et faciles à préparer ! Je parie que cela pourrait inspirer tout le monde à donner de temps en temps un plat sain et faible en calories, même si ceux qui ne sont pas amateurs de perte de poids ou d'alimentation saine. Mais dites-moi, laquelle de ces salades à faible teneur en calories allez-vous ajouter à votre livre de recettes ?
Source d'image principale : weheartit.com