Aloittelevalle leipurille ranskalaiset jälkiruoat tuntuvat usein pelottavilta. Näillä helpoilla ja herkullisilla resepteillä huomaat kuitenkin, etteivät ne ole lainkaan niin vaikeita valmistaa, kunhan seuraat muutamia perusohjeita.
Minulla on sinulle kourallinen reseptejä, jotka saavat veden kielellesi ennen kuin huomaatkaan! Usko minua, kun sanon, että nämä herkulliset ranskalaiset jälkiruoat ovat taatusti yleisön suosikkeja. Olet juhlien tähti ja tunnet itsesi ammattilaiseksi.
Ensimmäinen jälkiruoka on klassinen ranskalainen crème brûlée, joka vaatii hieman enemmän valmistelua kuin jotkut muut kakut, joita aion jakaa kanssasi. Valmista se aloittamalla tekemällä vanukaspohja etukäteen. Sen valmistelu kestää noin kaksi tuntia (tämä sisältää paistoajan), mutta se on todella helppo tehdä ja vaivan arvoinen. Tarvitset tähän kuitenkin sähkövatkaimen.
Toinen resepti on yksinkertainen juustokakku. Pidän tämän mausta enemmän kuin muiden kokeilemieni, koska se ei ole niin täyteläinen ja raskas, mikä tekee siitä täydellisen välipalan tai nautittavaksi kupillisen teetä kera. Sen valmisteluun kuluu noin 35 minuuttia, mutta tarvitset siihenkin sähkövatkaimen.
Viimeinen resepti on jogurtista ja kananmunista valmistettu sokerikakku. Tämä resepti on hieman ainutlaatuinen, koska se käyttää paljon kananmunia ja jogurttia. Se on erityisen herkullista hunajan tai hillon kera tarjoiltuna. Tarvitset vatkaimen sekä vuoan, jossa paistaa.
Lopuksi minulla on resepti klassiseen ranskalaiseen jälkiruokaan nimeltä amandine. Tämä on ihana kevään/kesän herkku. Jos olet onnekas ja löydät tuoreita mansikoita tai vadelmia, ne ovat yksinkertaisesti täydellisiä kakun keveyden kanssa. Kuten aiemmin mainitsin, tämä on melko helppo leivonnainen; voit valmistaa sen etukäteen ja pakastaa toisen päivän erityistilaisuutta varten!
Nämä kermaiset, kevyet ja ilmavat voiset tuulihatut ovat yksi suosikkijälkiruoistani. Ne maistuvat pieniltä marengeilta, mutta ovat hieman hienostuneempia. Nämä pienet herkut sopivat mihin tahansa tilaisuuteen ja ne on helppo valmistaa. Minulla on sinulle paljon vinkkejä ja niksejä, jotta näistä herkuista tulee juuri sopivia. Tarvitset sähkövatkaimen sekä uunin.
Tämä resepti on yksinkertaiseen mansikkatorttuun. Tämä ei ole vaikea jälkiruoka valmistaa, mutta se on vielä helpompaa, jos käytät valmiina ostettua taikinaa. Suosittelen tekemään tämän kesäaikaan, kun mansikat ovat tuoreimmillaan. Tarvitset taikinaleikkurin sekä sähkövatkaimen.
Lopuksi tämä resepti on sitruuna-marenkipiirakkaan. Rakastan tämän jälkiruoan silkkistä rakennetta. Se sopii mainiosti kupillisen teetä tai kahvia kanssa, joten se on täydellinen vieraita varten. Lisäksi tämä on erittäin helppo valmistaa. Tarvitset sähkövatkaimen, pienen astian ja 9 tuuman piirakkavuoan.
Nämä jälkiruoat tekevät taatusti vaikutuksen vieraisiisi. Ne ovat myös vaikeampia kuin miltä näyttävät, mutta jos käytät leivontapeltiä, niiden valmistaminen on helpompaa kuin pursotinpussilla. Aion jakaa kanssasi tämän ranskalaisen makaronin reseptin. Se on herkullinen ja todella yksinkertainen valmistaa, kunhan seuraat ohjeita.
Varmista, että harjoittelet leivoskuorten täyttämistä ennen kuin yrität paistaa niitä. Ne ovat melko herkkiä ja niillä on taipumus levitä, jos ne täytetään väärin.
Lisää
Arvioi tämä artikkeli
Lisää
