Los granos enteros son llamados porque contienen más, si no todos, sus piezas originales cuando se utilizan para crear un producto alimenticio. En muchos casos, son simplemente vendidos en una forma que es el mismo o muy cerca de su original. ¿Qué significa eso? En pocas palabras, significa que la comida es más saludable que su homólogo de grano refinado. Cuando quedo como los alimentos sin procesar como sea posible, significa que está recibiendo un producto más nutritivo. El Departamento de agricultura de Estados Unidos recomienda hacer la mitad de su consumo de grano en forma de granos enteros. Así que aquí están algunas opciones para completar su plan de comidas deliciosas.
Table of contents:
1 arroz al vapor
La gran cosa sobre arroz integral es que se puede utilizar en lugar de arroz blanco en cualquier receta. La versión marrón contiene más de arroz original, que se traduce en más fibra, hierro y otras vitaminas y minerales. Tiene un sabor más loco que el arroz blanco, que la hace perfecta para servir con salteados o comida mexicana.
2 aire estallar palomitas
Sí, has leído bien! El bocado de su película favorita es considerado un grano integral. Se pueden comer varias tazas de muy pocas calorías. Una salvedad – eso significa no apague en mantequilla y sal o deja de ser una opción saludable. Pruebe una pizca de queso parmesano y Chile en polvo en su lugar. ¡ Yum!
3 quinua el superalimento
Probablemente has escuchado que la quinua es un súper alimento. Está repleto de proteína, fibra y hierro, que es una gran manera de cumplir con su cuota diaria para aquellos y otros nutrientes. La quinua es una gran alternativa al arroz y sabe frío en ensaladas o como guarnición o en sopa caliente. Es fácil de preparar y tiene un sabor suave que funciona bien con verduras, frutas, hierbas, especias, carnes y quesos.
4 cebada, mondado o no
La cebada es un grano entero conocido. Usted probablemente ha oído hablar de él, pero tal vez no has comido. No es muy popular, pero creo que es súper decadente en un tazón de sopa de verduras. También funciona como un plato cuando está mezclado con otros granos o verduras. La cebada es una muy buena fuente de fibra, así que tiene sentido para incluirlo en su dieta si usted tiene problemas digestivos o está tratando de controlar sus niveles de colesterol.
5 crema avena
Harina de avena es definitivamente un grano entero y una deliciosa también! Es una gran opción si comes sin gluten. Buscar avena certificada libre de gluten y utilizarlos en la cocción o para hacer tu plato mañana de cereal. Harina de avena tiene un sabor suave que usted puede jazz con canela, frutas, mantequilla, almíbar o azúcar morena.
6 maíz (¡!)
¿Tu sorprende? Maíz se considera un grano entero en lugar de un vegetal. Cuando usted elige maíz, asegúrese de que usted elige maíz "integrales". Maíz en la mazorca con un toque de mantequilla, sal y pimienta es la manera perfecta para disfrutarlo. También puede utilizar harina de maíz para hacer magdalenas, tortitas, pan o la corteza de pollo frito. Suena bastante bien, ¿no?
7 pan integral, claro
No puedes hacer su lista de compras de granos enteros sin incluir trigo integral. El truco es encontrar 100% trigo integral, que debería ver escrito en el paquete para estar seguro. Busca pan y pasta hecha con trigo integral 100% y que fácilmente pueda cumplir su cuota diaria de granos enteros. Utilice pan para hacer pan tostado para el desayuno o el sandwich de la hora del almuerzo. Cuando se trata de pasta, la versión integral funciona en cualquiera de sus recetas favoritas. Impresionante!
¿Qué granos enteros come regularmente? ¿Lo intentará nada nuevo después de leer esta lista?