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Cómo hacer comida callejera india en tu propia cocina...

Usted no podría ser capaz de evocar el ambiente de una calle de Mumbai y monumentos, pero seguro que puedes hacer la comida en su propia casa. Llena tu cocina con los fabulosos aromas de comida callejera indio. Los vegetarianos tomen nota - hay algunas recetas vegetarianas fabuloso aquí.

Table of contents:

  1. picante lentejas vegetariano Samosas
  2. Dahi Vada
  3. Chana
  4. Tawa Pulao
  5. Masala Dosa
  6. Cheela Besan
  7. cebolla Pakoras
  8. Golgappa
  9. tandoori de pollo Pops
  10. blandengue
  11. Dahi Puri
  12. Aloo Chaat
  13. Bhel puri-
  14. Dabeli
  15. Misal Pav
  16. Papdi Chaat
  17. Bombay Pav Bhaji
  18. Chana Chaat
  19. Paneer Bhurji
  20. Vada Pav
  21. Aloo Tikki
  22. Masala Pav Sandwich
  23. poori Bhaji
  24. masal Vadai
  25. raj-kachori
  26. Moong Dal Bhajiya
  27. Aloo Paneer Chaat
  28. Sev Puri Chaat
  29. Chile Bajji
  30. Idli Chaat
  31. crujiente de patata Bhaji
  32. Rajasthani Mirchi Vada
  33. Dhokla
  34. Poha
  35. Dahi Bhalla
  36. al horno Punjabi Samosa
  37. mango Lassi
  38. Falooda Kulfi
  39. Matar Kulcha
  40. Ragda Pattice
  41. Dosa crujiente
  42. Sabudana Vada

1 picante lentejas vegetariano Samosas

Via Samosas de lentejas vegetariano picante

Crujientes parcelas triangulares que pueden ser carne o verduras, esto es para las lentejas deliciosas.

2 Dahi Vada

Via Dahi vada receta - cómo

Bocado de comida popular calle indio de lenteja #dumplings en yogurt, aderezado con salsas dulces y picantes

3 Chana

Via Comida del sur India "La calle"

Garbanzos cocinan con los chiles, masala, jugo de limón etc.

4 Tawa Pulao

Via Tawa pulao receta, cómo

Un alimento popular calle de Mumbai de arroz y vegetales salteados con pav bhaji masala y otras especias-hierbas

5 Masala Dosa

Via receta del Mysore masala dosa, cómo

Un panqueque ultrafino, popular en el sur de la India

6 Cheela Besan

Via Crepes salados para Pancake día

Norte India Street alimentos similares a los panqueques

7 cebolla Pakoras

Via Cebolla Pakoras con Chutney de Tamarindo!

También se llama bhaji de cebolla en el oeste.

8 Golgappa

Via Receta del Pani Puri-cómo hacer

Aka panipuri - uno de los alimentos callejeros favoritos en toda la India.

9 tandoori de pollo Pops

Via Comida de la India | Enganchado

No estoy seguro estas sería llamadas pops de pollo en India pero la idea es buena.

10 blandengue

Via Jalebi receta | Epicurious.com

Hecho por freír un bateador de harina de trigo en un pretzel o formas circulares, que luego se remojan en jarabe de azúcar.

11 Dahi Puri

Via EL CHEF y su cocina

Un asiático del sur de bocado que es especialmente popular en el estado de Maharashtra

12 Aloo Chaat

Via Aloo Chaat receta

Aloo Chaat es preparado por freír las patatas en aceite y añadir las especias y chutney.

13 Bhel puri-

Via receta de BHEL puri, cómo

Un deliciosos frijoles y ensalada de arroz inflado.

14 Dabeli

Via dabeli receta, kutchi dabeli

Una hamburguesa vegetariana hindú

15 Misal Pav

Via Misal pav receta, cómo

Una salsa picante generalmente hecha de frijoles germinados polilla, comúnmente conocido como salsa matki y Chile en polvo llamado 'Kutt'

16 Papdi Chaat

Via Papdi Chaat - Papri Chaat

Deliciosamente perfumado y especias vegetales (generalmente garbanzos o patatas) se amontonan en poco frito galletas de pasta con salsas picantes.

17 Bombay Pav Bhaji

Via Bombay Pav bhaji - indio

Variación regional de Mumbai que se convirtió de la tradicional pav bhaji portugués con influencias.

18 Chana Chaat

Via Chana Chaat receta ~ blanco

Picante y saludable, hecha de garbanzos.

19 Paneer Bhurji

Via receta bhurji Paneer, cómo

Revuelto de queso Cottage salteadas con cebolla y tomate condimentado

20 Vada Pav

Via Garam Masala martes: Vada Pav

Resbaladores vegetarianos.

21 Aloo Tikki

Via Aloo tikki receta, cómo

Merienda popular norte indio de hamburguesas especiadas, crujiente de patata

22 Masala Pav Sandwich

Via PAV SANDWICH RECETA (COMIDA CALLEJERA DE MUMBAI)

Una receta de sandwich de rápida y fácil.

23 poori Bhaji

Via El proyecto de comida callejera: Poori

Un plato vegetariano simple y sabroso.

24 masal Vadai

Via Masal Vadai

Buñuelos de lentejas indio picante.

25 raj-kachori

Via RAJ KACHORI RECETA | CHAAT

Raj Kachori está lleno de varios sabores. Es crujiente fuera y blandos por dentro.

26 Moong Dal Bhajiya

Via receta del Moong dal bhajiya, cómo

Buñuelos fritos ligeramente especiados de lentejas amarillas mung.

27 Aloo Paneer Chaat

Via Cocina India: Aloo Paneer Chaat

Una mezcla de patatas y queso deliciosos

28 Sev Puri Chaat

Via receta de SEV puri, cómo

Una especialidad que se origina en Mumbai donde se sirve por vendedores ambulantes, así como hoteles de cinco estrellas.

29 Chile Bajji

Via Chiles Bajji-Milagai Bajji rellenas receta Mirchi

Si te gusta los chiles, te va a encantar estos.

30 Idli Chaat

Via Idli Chaat receta y un

Idlis es un indio del sur al vapor pastel de arroz, generalmente acompañado de sambhar.

31 crujiente de patata Bhaji

Via Crujiente de patata Bhajia

Uno de mis comidas favoritas de calle indio.

32 Rajasthani Mirchi Vada

Via Rajasthani Mirchi Vada - NDTV

Chiles verdes grandes rellenas de patata picante y sabroso relleno y luego sumergieron en la masa de harina de garbanzo y frito. Si te gusta el chile jalapeño poppers, debes tratar de éstos.

33 Dhokla

Via INSTANTÁNEA KHAMAN DHOKLA - el

Hecho con una masa fermentada derivada de arroz y garbanzo se divide

34 Poha

Via 22 alimentos vegetarianos indios Street

Suave y esponjoso arroz aplanado que se sirve tradicionalmente en el desayuno, a menudo con jalebis cortada

35 Dahi Bhalla

Via EL CHEF y su cocina

Buñuelos fritos profundos en el yogur.

36 al horno Punjabi Samosa

Via Samosa receta al horno | Un

Una versión al horno de la samosa lleno con el relleno tradicional de las patatas y los guisantes.

37 mango Lassi

Via Receta de mango Lassi (baja en grasa)

Refrescarse en un día caluroso y un acompañamiento perfecto para todas esas hierbas aromáticas y especias.

38 Falooda Kulfi

Via 22 alimentos vegetarianos indios Street

Helado de India

39 Matar Kulcha

Via matar kulcha | Cómo

Un curry de alverjas blancos servidos con pan kulcha.

40 Ragda Pattice

Via Receta de empanadas de Ragda, cómo

Empanadas de puré de papas servido con un ragú de guisante

41 Dosa crujiente

Via YUMMY TUMMY: Crujiente Dosa receta

Puedes encontrar estos en tamaños seriamente impresionantes en India.

42 Sabudana Vada

Via Sabudana Vada receta: A

Deliciosos buñuelos fritos profundos de tapioca, papas y maní.

Espero que tratas de algunos de estos. Sé que te vas a caer en amor con ellos. ¿Estás listo para subir tu especia?


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