7 increíbles blogs de repostería para los ENTUSIASTAS de hornear...

La reciente chispa de los blogs de comida allanó el camino para la aparición de varios blogs de panadería increíbles, ¡para mi deleite! Mi amor por la cocción alcanzó su punto máximo cuando apenas pude llegar a la encimera de la cocina y ha evolucionado de la mezcla de pasteles de Betty Crocker a desarrollar mis propias creaciones. Como fanático de la pastelería autodescrito, estoy obsesionado con todas las cosas relacionadas con la cocción. Dicho esto, recibí la abundancia de blogs de panadería con los brazos abiertos como medio para aumentar mis conocimientos sobre mi pasatiempo favorito y, lo que es más importante, inspirarme. Estoy encantado de compartir mi colección de los blogs de panadería más increíbles que hay en este momento. Mi día no está completo sin visitar estos sitios al menos una vez al día. ¡Empecemos así que vamos a empezar!

1. La chica panadera

Ahora este es un sitio increíblemente adorable para ver mientras la voz detrás del blog, Audra, te atrae instantáneamente con sus innovadores giros en productos horneados tradicionales. Me gusta particularmente lo fáciles que son las recetas de Audra y las historias que vienen con cada una de sus creaciones. A partir de la variedad de cupcakes, galletas y recetas de pasteles disponibles en este sitio, las posibilidades son infinitas a la hora de elegir un postre para llevar en la cocina. Tanto si eres un panadero novato como un amante de las golosinas clásicas, Baker Chick es definitivamente uno de mis increíbles blogs de panadería a seguir. Encuentre su blog en the-baker-chick.com.

2. Bakers Royale

Cuando se trata de llevar productos horneados a otro nivel extraordinario, un blog de panadería que vale la pena explorar es Bakers Royale. La propietaria de este blog, Naomi, es especialmente genial incorporando adiciones creativas a productos horneados de una manera que te atrae inmediatamente y te deja con ganas de más. Algunas de sus golosinas eliminatorias incluyen pero no se limitan a snickers macarons, magdalenas crujientes biscoff y kahlua, y pastel de esmoquin de fresa. ¿Ya estás babeando? Podría seguir y seguir, sus creaciones son así de geniales. Para el panadero al que le gusta pensar fuera de la caja, visite Bakers Royale e inspírese. Encuéntralo aquí: bakersroyale.com.

3. Chica versus masa

En los últimos meses, me ha atraído aumentar mis habilidades cuando se trata de hornear con levadura. Quiero decir, ¿a quién no le gusta el olor del pan recién horneado cuando entras en una panadería? Ahora, imagina ese olor en tu casa. Lo sé, completa felicidad, si eres amante del delicioso pan como yo. Un increíble blog de horneado para fluir que muestra una excelente técnica para hornear panes tradicionales de levadura en casa es el sitio Girl versus Dough. Desde baguettes de trigo integral hasta bagels estilo neoyorquino, la riqueza de recetas de pan para probar es abundante. Aunque, un poco más involucrado, hornear con levadura no es tan aterrador como parece, y la creadora de Girl versus Dough, Stephanie, ayuda a disipar parte de ese miedo con sus deliciosos panes horneados. Lea todo sobre esto aquí: girlversusdough.com.

4. Panadero minimalista

A medida que la gente avanza hacia una mayor conciencia de la salud y toma mejores decisiones alimentarias, la cocción vegana está empezando a llamar la atención que merece. Los productos horneados no tienen por qué incluir una abundancia de azúcar y grasa. Por el contrario, muchas golosinas comunes como galletas, pasteles y brownies se pueden preparar con alternativas más saludables. Algunos ejemplos de estas alternativas que se usan con frecuencia incluyen reemplazar la grasa por puré de manzana sin azúcar o mantequilla vegana y el uso de harina de lino (semillas de lino molidas) para reemplazar los huevos. Un panadero vegano que actualmente está poniendo postres veganos en el mapa es el blog de Dana del Minimalist Baker. Las creaciones de Dana te permiten tomar tu pastel y comer también sin el exceso de calorías. Encuentre el blog en minimalistbaker.com.

5. Zoe Bakes

Vale, no pude enumerar algunos de los blogs de panadería más increíbles disponibles para los fanáticos de la repostería sin hablar de un blog dirigido por un chef pastelero real. Lo que inicialmente me atrajo a Zoe Bakes es el hecho de que la creadora, Zoe, ofrece formas sencillas de hacer postres estilo panadería en casa. Aprecio lo fáciles que son sus recetas de seguir fuera de una cocina formal, especialmente cuando implica técnicas de cocción más avanzadas. Algunos ejemplos incluyen tutoriales sobre cómo hacer flores con glaseado de crema de mantequilla o cómo congelar adecuadamente un pastel. Zoe Bakes es un sitio para ver si estás buscando formas sencillas de adoptar habilidades de cocción más avanzadas. Sin duda aprendí un par de excelentes consejos para hornear aquí: zoebakes.com

6. Apt 2B Baking Co

El blog de Apt 2B Baking Co. dirigido por Yossy Arefi es simplemente adictivo. Yossy logra atraerte con su visión simplista de crear golosinas horneadas clásicas. Me gustan especialmente las creaciones de pasteles y pasteles que Yossy documenta en su blog. ¡Su receta de corteza de pastel es una cuidadora! Es difícil creer que Yossy no sea una pastelera entrenada, aunque pasó algún tiempo trabajando en panaderías de la ciudad de Nueva York. Una ventaja adicional aparte de la increíble fotografía es la variedad de deliciosas mermeladas que hace Yossy; una gran adición a sus espectaculares empanadas y panes. Su blog está aquí: apt2bbakingco.blogspot.com.

7. Top con canela

¿Un blog creado por un adolescente? Impresionante. Me sorprendió mucho el hecho de que un adolescente, Izy, fuera la voz creativa detrás del blog Top with Cinnamon. El nivel de trabajo y la atención al detalle son notables. Desde las golosinas horneadas habituales hasta los proyectos de horneado más desafiantes, también conocidos como croissants, Izy los ha clavado a todos. También presenta excelentes tutoriales y videos prácticos además de sus excelentes publicaciones. Con un blog como Top with Cinnamon, demuestra que nunca eres demasiado joven para perseguir tu pasión. Está aquí: topwithcinnamon.com.

Los blogs de panadería son realmente una excelente manera de inspirarse. Proporciona una excelente manera de explorar las mentes de las personas que comparten la misma pasión que tú. Puedo decir honestamente que soy fanático de los blogs de panadería, ya que cada uno ofrece un giro único sobre cómo el arte de hornear puede desarrollarse y retratarse de diferentes maneras. ¿Alguno de tus blogs favoritos se enumeran aquí? Si no, ¿cuáles son algunos de tus blogs de repostería favoritos?