Los aperitivos que no cocinan son mis favoritos para hacer. Después de todo, son fáciles porque puedes encenderlos sin tener que encender la estufa. Ah, y tienen un buen sabor también. Así que, la próxima vez que decidas organizar una cena improvisada o los invitados pasen sin previo aviso, puedes preparar estos aperitivos sin cocinar para salvar el día y llenar tus barrigas al mismo tiempo.
Table of contents:
1 Receta para untar salmón ahumado y cardamomo
Ingredientes:
1 libra de filete de salmón deshuesado ahumado caliente, dividido
¾ taza de crema agria reducida en grasa
1 cucharadita de corteza de limón finamente rallada
1 cucharada de jugo de limón fresco
¼ cucharadita de cardamomo molido
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
¼ taza de cebollino fresco
picado cebollino fresco picado (opcional)
Instrucciones:
Poner la mitad del salmón en un procesador de alimentos. Añadir la crema agria, la corteza de limón, el jugo de limón, el cardamomo y la pimienta. Procesa la mezcla hasta que quede suave y colóquela en un tazón grande. Picar la otra mitad del salmón y doblarlo suavemente en la mezcla de salmón en puré. Dobla el cebollino picado. Enfríe la salsa durante un par de horas y decore con cebollino adicional antes de servir.
Fuente: myrecipes.com
2 Brochetas de tomate y albahaca
Ingredientes:
16 bolas de mozzarella frescas y pequeñas
16 hojas de albahaca fresca
16 tomates cherry Aceite de oliva virgen
extra Sal
gruesa y pimienta negra recién molida
Instrucciones:
Coloque una bola de queso, un tomate y una hoja de albahaca en cada uno de los 16 pinchos. Rocía las brochetas con aceite de oliva y sazona al gusto con sal y pimienta.
Fuente: eatingwell.com
3 Tomates rellenos
Ingredientes:
4 tomates grandes
2 huevos duros, picado finamente
1 lata pequeña de atún,
¼ de cucharadita de pimienta rallada
1 cucharadita de alcaparras
1 cucharadita de perejil picado
2 cucharadas de mayonesa
Instrucciones:
Retira la parte superior de los tomates y quita las semillas y la mayor cantidad de jugo que puedas sin triturar los tomates. Combina los huevos con el atún, la pimienta, las alcaparras y la mayonesa en un bol. Coloca el relleno en las cavidades de los tomates y enfríalo antes de servir.
Fuente: recipe4living.com
4 Salsa de maíz con aguacate
Si siempre aparecen papas fritas y salsa en tu mesa de aperitivos, agita las cosas con esta versión. Llena de sabor, la salsa es perfecta para las patatas fritas de maíz, pero también puedes ponerla en tacos o en pollo a la parrilla cuando llegue la hora de comer.
Ingredientes:
½ aguacate,
½ taza de granos de maíz congelados descongelados descongelados
1 tomate de cilantro picado, picado
2 cucharaditas de cilantro fresco picado Jugo de
lima
Sal
Instrucciones:
Combina el aguacate, el maíz, el tomate y el cilantro en un bol y revuelve para combinar. Espolvorear con jugo de lima y sazonar con sal al gusto.
Fuente: eatingwell.com
5 Bocaditos de fiesta de queso de cabra y melón
Ingredientes:
1 sandía pequeña
4 onzas de queso de cabra,
2 cucharadas ablandadas de albahaca fresca picada
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida Albahaca
fresca y pimienta negra recién molida
Instrucciones:
Corta la mitad de la sandía en rodajas de 1 pulgada de grosor. Corta cada rebanada en 25 piezas uniformes. Usa un cortador para facilitarlo. Saca un poco de melón de cada rebanada para hacer una sangría. Mezclar el queso de cabra, la albahaca, la sal y la pimienta y poner un poco en cada rebanada de melón. Enfriar durante un par de horas y adornar con albahaca y pimienta negra.
Fuente: myrecipes.com
6 Brochetas de melón y prosciutto
Ingredientes:
1 melón mediano, cortado en bolas con una batidora de melón
8 rebanadas de prosciutto, cada una dividida en 4 piezas
Sal y pimienta
Instrucciones:
Enhebra una pieza de prosciutto y una bola de melón en un pincho corto. Dobla el prosciutto si es necesario para hacerlo compacto. Sazonar con sal y pimienta.
Fuente: everythingfab.com
7 Sándwiches de té de pepino
Ingredientes:
1 paquete (8 onzas) de queso crema,
1/4 taza de mayonesa suavizada
1 cucharada de eneldo fresco picado
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta de cayena
1/8 cucharadita de pimiento
2 pepinos grandes, sin semillas y picado
1/2 taza de pimiento rojo dulce picado
1/4 taza de cebolla picada
1/4 taza de aceitunas rellenas de pimiento,
1/4 taza de perejil fresco picado
12 rebanadas pan integral
Pepino rodajas y ramitas de eneldo fresco, opcional
Instrucciones:
En un bol, mezcla el queso crema, la mayonesa, el eneldo, el zumo de limón, la salsa Worcestershire, la sal, la cayena y la pimienta. Revuelva hasta que se combine bien. Incorporar los pepinos, el pimiento rojo, la cebolla, las aceitunas y el perejil y enfriar durante aproximadamente 2 horas. Corta las costras del pan y luego corta cada pieza en cuatro triángulos. Sándwich la mezcla de queso crema entre dos triángulos y decora con rodajas de pepino y manantiales de eneldo.
Fuente: tasteofhome.com
¿Cuál es tu aperitivo favorito para no cocinar? Creo que la salsa de maíz de aguacate definitivamente estará en mi próximo menú de fiesta. ¿Cuál vas a probar primero?