Trabajar en una cocina bien organizada es un placer. Sabes exactamente dónde están las cosas, no hay nada irrelevante que ocupe espacio en la encimera y no tienes que poner el lugar patas arriba para buscar una cuchara de servir. Una cocina mal organizada, por otro lado, puede ser un mal lugar (con "M" mayúscula) en el que estar, tanto física como mentalmente. No solo tardas más en realizar hasta las tareas más sencillas, sino que también acabas disgustado con el espacio de tu cocina y trabajas en ella de forma bastante reacia. ¡Esperamos que, con estas 7 ideas eficientes para organizar bien tu cocina, podamos reavivar la chispa y hacer que te enamores de trabajar en tu cocina de nuevo!
1 Encimeras de cocina
El espacio de la encimera en la cocina es el lugar más probable de todos para que se acumule el desorden. Pequeños electrodomésticos, cuchillos, libros de cocina, aceite, especias, artículos decorativos... prácticamente todo encuentra su camino allí arriba. Para organizar bien tu cocina, esto es lo que debes hacer. Mantén solo los electrodomésticos más esenciales en la encimera y busca otro lugar para todo lo demás que no uses todos los días. Mantén los artículos decorativos al mínimo y deja que la funcionalidad de la cocina hable por sí sola.
2 Armarios de cocina
Los armarios de cocina ordenados y bien organizados se traducen en una experiencia de cocina sin complicaciones. Por lo tanto, lo primero que debes hacer es clasificar todo lo que hay en los armarios en dos grupos: las cosas que usas con frecuencia y las que no. Estas últimas van a los armarios de difícil acceso. Las primeras deben clasificarse según su uso, como ollas y sartenes en un cajón, vajilla en otro, los boles para mezclar en el tercero, todos los envoltorios plásticos, bolsas de almacenamiento de alimentos, paños de cocina y papel de aluminio en un solo lugar, y así sucesivamente.
3 No hay lugar para un cajón de trastos
Todos tenemos uno en casa: el cajón de los trastos donde se tira todo tipo de cachivaches. Cualquier cosa para la que no encuentres uso pero que te resistas a tirar porque podría servir para algo en el futuro va a parar al cajón de los trastos. Los adornos y chucherías que no encajan en ninguna otra categoría se echan en el cajón de los trastos. Si bien un cajón de los trastos puede comenzar como una de las ideas más eficientes para organizar la pared de tu cocina, pronto se convierte en un desastre. Lo más sencillo es, por supuesto, evitar tener uno, pero si de todos modos te empeñas en tenerlo, asegúrate de limpiarlo con regularidad y tirar todo lo que no utilices.
4 Organizar el espacio alrededor del lavavajillas
Vaciar el lavavajillas todos los días puede ser una pesadilla si no tienes un lugar fijo para todos tus platos. Para hacerte la vida más fácil, crea un rincón de almacenamiento para tu vajilla diaria y colócalo lo más cerca posible del fregadero o del lavavajillas. También puedes colocar aquí el detergente y los paños de cocina para que estén al alcance de la mano. Para mayor comodidad, instala una cesta extraíble debajo del fregadero de la cocina y utilízala para guardar los estropajos, los detergentes y los paños de cocina.
5 Guardar la vajilla
A menos que tengas una cocina enorme con muchísimo espacio sin usar, solo necesitas tener en la cocina un juego de vasos, platos y utensilios para ti y tu familia. Los juegos duplicados y la cubertería elegante deben trasladarse fuera de la cocina a otra zona de almacenamiento, por ejemplo, el aparador del comedor. Lo mismo ocurre con los manteles adicionales, los manteles individuales, los candelabros y las paneras. ¡Esta forma eficiente de organizar tu cocina te dará espacio al instante!
6 Espacio de trabajo para preparar la comida
Designa la encimera más larga disponible o la esquina más grande de la cocina como tu espacio de trabajo para preparar la comida. Lo ideal es que este espacio esté entre la estufa y el fregadero o entre la nevera y el fregadero. O, mejor aún, si puedes organizarlo así, en algún lugar del centro del triángulo formado por la estufa, el fregadero y la nevera. Aquí es donde vas a picar, cortar, rebanar, trocear, mezclar, sazonar y marinar todos los ingredientes. Puedes hacer que este espacio de trabajo sea aún más eficiente instalando armarios arriba y abajo para guardar tus tazas medidoras, cuchillos, boles para mezclar, cucharas, tablas de cortar, batidoras y cualquier otra cosa que se utilice con más frecuencia en las etapas de preparación de la comida.
7 Guardar los alimentos
Llegamos al último elemento de nuestra lista de ideas eficientes para organizar bien la cocina: cómo guardar los alimentos. Organiza bien todos los alimentos en la cocina y te ahorrarás el suplicio de tener que buscar el tipo adecuado de salsa o especia en medio de la cocción de algo al fuego. El rincón de almacenamiento de alimentos debe estar idealmente al lado de la nevera, donde colocas toda tu comida, incluidos alimentos enlatados, productos en caja, especias, cereales, panes, frascos y botellas. Cuando toda tu comida está en un solo lugar, cocinar se convierte en algo facilísimo y la cocina se ve muy ordenada.
La cocina es el corazón de cualquier casa; una cocina bien planificada y organizada sistemáticamente facilita enormemente las tareas del hogar y te quita un gran peso de encima. Es más, las vidas tan ajetreadas que llevamos hoy en día hacen que sea aún más imperativo prestar atención a estas 7 ideas eficientes para organizar bien la cocina. ¿Qué haces tú para mantener tu cocina en perfectas condiciones?