Neue Kartoffeln sind einfach Kartoffeln, die früh geerntet worden, damit sie kleiner sind und eine dünnere Haut haben. Ihr Aroma ist auch ein bisschen milder. Finden Sie neue Kartoffeln ziemlich jedem Supermarkt und sie machen eine gute Wahl, wenn Sie etwas anderes zu Essenszeit versuchen möchten. Versuchen Sie einen dieser Rezepte und Sie werden so froh, dass Sie sich entschieden, verzweigen sich und etwas Neues ausprobieren.
Da neue Kartoffeln also mild im Geschmack sind, können Sie sie mit Zutaten verbinden, die einen intensiveren Geschmack haben. In diesem Fall Kapern geben die Kartoffeln-Dimension und machen dieses Gericht zu etwas, das Sie immer und immer wieder machen wollen.
Zutaten:
12 neue Kartoffeln, gewaschen
½ Tasse weiche butter
2 Esslöffel gehackte Kapern
1 Esslöffel gehackte Zwiebeln
½ Tasse Parmesan-Käse, gerieben
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
1 Teelöffel weißer Weinessig
Salz und Pfeffer
Anfahrt:
Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel Butter, Kapern, Zwiebeln, Parmesan Käse, Petersilie und Essig. Beiseite stellen. Kochen Sie die Kartoffeln in kochendem Wasser 15 bis 20 Minuten, oder bis der Firma. Sie können größere Partikel in Hälften oder Viertel, schneiden, wenn nötig. Die Kartoffeln abtropfen und an den Topf zurücksenden. Fügen Sie das Butter-Gemisch und werfen zu beschichten. Servieren Sie heiß.
Quelle: AllRecipes.com
Dieses Rezept ist perfekt für eine Nacht gebucht, weil es schnell und einfach ist. Sie können eine glamouröse Mahlzeit zu genießen, auch wenn die Zeit knapp ist. Ich garantiere, dies ist Wille bald zu einem der bevorzugten Beilagen Ihrer Familie.
Zutaten:
4 neue Kartoffeln
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Schnittlauch
Salz und Pfeffer
2 Esslöffel Ihre Lieblings-Käse, gerieben
1 EL Parmesankäse
Eine Handvoll für Ihre Lieblings-Kräuter
Anfahrt:
Heizen Sie Ihren Grill. Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser bis Sie weich, ca. 15 Minuten. Kombinieren die Öl und Knoblauch in eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und sorgfältig jeden von ihnen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Teilen Sie das Knoblauchöl unter die Kartoffeln und Jahreszeit jeweils mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie Käse und Schnittlauch hinzu und braten Sie bis die Kartoffeln knusprig oben, etwa 10 Minuten sind.
Quelle: inspiredreamer.com
Dies ist die perfekte Beilage zu, alle Ihre Sommer-Grillen in diesem Jahr statt. Es ist perfekte Warm, aber es schmeckt auch recht gut gekühlt zu. Stellen zusätzliche, weil dies geht ziemlich schnell gehen.
Zutaten:
3 Pfund neue Kartoffeln
1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Koriander Samen
Eine Prise Kreuzkümmel
1 Esslöffel oregano
2 gehackte Serrano Chilis
3 Scheiben knusprig gegart Speck, gehackt
1 Bund gehackter frischer Koriander
¼ Tasse Olivenöl
1 Esslöffel roter Weinessig
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel Pfeffer
Anfahrt:
Kochen Sie die Kartoffeln, bis Sie weich, ca. 20 Minuten, dann abtropfen Sie und kühlen Sie ab, bevor die Kartoffeln in Viertel schneiden. Grillen Sie die Zwiebel-Scheiben für einige Minuten. Rösten Sie die Koriandersamen und Kreuzkümmel in einer kleinen Pfanne für ca. 1 Minute. Fügen Sie die ordonanz und Toast für weitere 20 Sekunden. Entfernen Sie, und setzen Sie die Gewürze in eine Schüssel geben. Öl, Essig, Salz und Pfeffer und rühren um zu kombinieren. Fügen Sie die Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Chili und Koriander und sanft werfen um zu kombinieren.
Quelle: shewearsmanyhats.com
Sie suchen etwas mit einem Kick? Dieses Rezept wird sicher gefallen. Es ist voll gepackt mit Geschmack und einen feinen Hauch von Würze hat. Die Zitrone fügt einen erfrischenden Hit des Geschmacks, die perfekt den Meerrettich balanciert. Genießen Sie!
Zutaten:
¼ Tasse butter
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Pfeffer
2 Esslöffel Meerrettich zubereitet
2 Esslöffel gepresster frisch Zitronensaft
1 ½ Pfund neue Kartoffeln
Anfahrt:
Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad. Schmelzen Sie die Butter in einem Ofen sicher Schale und dann fügen Sie den Saft mit Salz, Pfeffer, Meerrettich und Zitronensaft hinzu. Die Kartoffeln in der Schale beifügen und werfen um jeweils mit der Butter-Mischung bestreichen. Cover und Backen für 1 Stunde, oder bis die Kartoffeln weich sind.
Quelle: AllRecipes.com
Nichts schmeckt besser mit Kartoffeln Knoblauch, wodurch dieses Gericht muss-ausprobieren-Rezept. Die Sauce gibt den Kartoffeln genau die richtige Menge an Geschmack und sorgt für eine Beilage, die eigene steht alles auf.
Zutaten:
2 Pfund neue Kartoffeln
½ Teelöffel Salz
1 EL Olivenöl
½ Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe gepresste
¾ Tasse Sahne
¼ Tasse gehackten frischen dill
Anfahrt:
Reinigen Sie die Kartoffeln und Kochen Sie bis Sie weich. Sie können sie in Hälften oder Viertel schneiden, wenn Sie es vorziehen. Braten Sie die Zwiebel in Olivenöl bei mittlerer Hitze, bis Sie weich sind. Den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen lassen. Die Sahne und Salz unterrühren und die Sauce für ca. 2 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie die Hitze und fügen der Dill, rühren, um zu kombinieren. Fügen Sie die Kartoffeln bei, und werfen Sie sanft zu, um sie mit der Sauce bestreichen.
Quelle: natashaskitchen.com
Dieses Rezept ist eine tolle Beilage, aber funktioniert auch sehr gut für eine Vorspeise, die alle Ihre Gäste überraschen wird. Alles ist besser mit Speck, und dieses Rezept beweist es.
Zutaten:
15 kleine neue Kartoffeln
5 Scheiben Speck, jeweils in 3 Stücke geschnitten
1 Paket Ranch Dressing mix
15 Zahnstocher
Anfahrt:
Heizen Sie Ihren Grill auf schwacher Hitze. Wickeln Sie ein Stück Speck um jede Kartoffel und halten in Position mit einem Zahnstocher. Streuen Sie die verpackten Kartoffeln mit Ranch Dressing. 20 bis 25 Minuten, drehen regelmäßig zum selbst kochen auf dem Grill kochen.
Quelle: AllRecipes.com
Ein Geschmack von diesem köstlichen Salat und Sie brauchen nicht noch ein Entrée mit ihm zu gehen. Es funktioniert auch gut als Reste für Mittagessen am nächsten Tag.
Zutaten:
2 Pfund neue Kartoffeln, gespült und in zwei Hälften geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 ¼ Teelöffel Kräuter der Provence
Salz und Pfeffer
½ Tasse Kalamata Oliven, entkernt und gehackt
½ rote Zwiebel, gehobelte
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
1 ½ Esslöffel Malz-Essig
1 Esslöffel mayonnaise
1 Knoblauchzehe gehackte
3 EL Olivenöl
Anfahrt:
Kombinieren Sie das Olivenöl, Kräuter de Porvence, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Die Kartoffeln beifügen, und werfen zu beschichten. Übertragen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech, Seiten reduzieren. Platzieren Sie im Ofen, dann Hitze bis 450 Grad. Für 20 bis 25 Minuten braten. Legen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und fügen Sie die Oliven, Zwiebeln und Petersilie. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel den Essig, Mayo, Salz und Pfeffer. Langsam fügen Sie das Olivenöl hinzu und umrühren Sie, kombinieren. Das Dressing über die Kartoffeln Gießen und servieren.
Quelle: AllRecipes.com
Ich wette, dass Sie sterben sind, um einige neuen Kartoffeln zu ergreifen! Das Rezept werden Sie zuerst versuchen? Was andere tolle Dinge würden Sie mit neuen Kartoffeln machen?
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